Qishda ham yangi ta’mdagi bodringni qanday saqlash mumkin?
Yozning yangi va xushbo‘y ta’mini qish oylarida ham saqlab qoling! Bodringni qanday qilib to‘g‘ri muzlatish haqida bosqichma-bosqich ko‘rsatmalar, foydali maslahatlar va pishirish uchun ideal usullarni o‘rganing.
Yozgi yangi va shirin bodring ta’mini qishki salatlaringizda his qiling! Doim qo‘l ostida yangi va xushbo‘y bodring bo‘lishini istaysizmi? Muzlatish yordamida bu oson. Albatta, muzlatilgan bodringning to‘liq yangi ta’mi saqlanmasligi mumkin, ammo sabzavotli taomlarga yangi lazzat qo‘shish uchun juda yaxshi usuldir. Qishda ham bodringni yangi holatda saqlash sirlari bilan tanishing!
Qadamlar bo‘yicha tayyorlash
Umumiy tayyorlash vaqti: 20 daqiqa
1-qadam:
Yozgi yangi va qattiq bodringlarni tanlang, ayniqsa sho‘rva uchun mo‘ljallangan, biroz tikanli bo‘lgan navlar ideal. Yaxshi yuvib, barcha tuproq qoldiqlaridan tozalang. Suvni to‘liq oqib ketishini kuting, chunki ortiqcha namlik muzlatishda muz hosil bo‘lishiga olib keladi.
2-qadam:
Bodringning ikki uchidan uchlarini kesib oling.
3-qadam:
Bodringni xohlaganingizcha to‘g‘rang — mayda bo‘laklarga, somoncha shaklida yoki katta qirg‘ichda qirib olishingiz mumkin. Kesish usuli siz tayyorlamoqchi bo‘lgan taomga mos bo‘lsin. Men salatlar uchun kichik somonchalarga bo‘lishni ma’qul ko‘rdim.
4-qadam:
Bodringni muzlatish uchun vakuumli paketlardan foydalanaman, ammo har qanday zich va muzlatishga mos plastik paket yoki «zip-lock» paketlari ham mos keladi. Kichik porsiyalarni muzlatish tavsiya etiladi, bu taomga kerakli miqdorni tez va qulay eritishga yordam beradi.
5-qadam:
Bodringni vakuumli yoki tanlagan boshqa paketlarga solib, ehtiyotkorlik bilan siqib yoping. Agar vakuumli qadoqlash qurilmasidan foydalansangiz, past bosim rejimida sozlang, shunda nozik bodringlar siqilib ketmaydi.
6-qadam:
Har bir paketga muzlatilgan sana yozilgan yorliq yopishtiring. Bu tayyorlangan mahsulotlarning yangi va sifatli ekanligini nazorat qilishga yordam beradi. Paketlarni -18°C yoki undan past haroratdagi muzlatgichga qo‘ying. Shunday saqlangan bodring qish davomida yangi ta’mini saqlaydi.
Siz Tez va Oson Taomlar Retseptlari bo'yicha eng so'nggi yangiliklar va aktual voqealarni 22-02-2024 sanasida topdingiz. Maqola sarlavhasi: " Qishda ham yangi ta’mdagi bodringni qanday saqlash mumkin? " sizga Tez va Oson Taomlar Retseptlari sohasidagi eng dolzarb va ishonchli ma'lumotlarni taqdim etadi. Har bir yangilik chuqur tahlil qilingan va sizga foydali bilimlar berish uchun tayyorlangan.
Qishda ham yangi ta’mdagi bodringni qanday saqlash mumkin? haqidagi ma'lumotlar sizga Tez va Oson Taomlar Retseptlari bo'yicha qarorlaringizni yanada to'g'ri qilishga yordam beradi. Saytimizda yangiliklar doimiy yangilanadi va Jurnalstika standartlariga to'liq javob beradi.