Uy sharoitida shirin va mazali qaynatilgan kondensatsiyalangan sut tayyorlash sirlari

Yumshoq va vanilning yoqimli hidi bilan to‘la bu qaynatilgan kondensatsiyalangan sutni o‘zingizning oshxonangizda tayyorlash juda oson! Shirin, karamelga o‘xshash va to‘liq tabiiy mazasi bilan u ichimliklarga, shirinliklarga qo‘shish, tort kremi qilish yoki oddiy qoshiq bilan yeyish uchun ideal.

Tayyorlash jarayoni bo‘yicha ko‘rsatmalar

Umumiy tayyorlash vaqti: taxminan 2 soat

1. 1-qadam:

   

   Uyda qaynatilgan kondensatsiyalangan sut tayyorlash uchun kerakli mahsulotlarni tayyorlang. Sut sifatiga qarab, qaysi turidan foydalanishingiz mumkin — do‘kondan sotib olingan yoki uy sutidan. Sutning yog‘ miqdori qanchalik yuqori bo‘lsa, tayyor mahsulot shunchalik to‘yimli va kaloriyali bo‘ladi. Shakar miqdorini o‘z didingizga ko‘ra sozlang. Vanil qo‘shsangiz, ta’m yanada boy va yoqimli bo‘ladi.

2. 2-qadam:

   

   Qalin taglikli va baland qirralarga ega qozonni tanlang. Bu sut qaynaganda to‘kilmasligi uchun muhim. Qozonga sutni quying, unga shakar, ozgina soda va vanil qo‘shing. Yaxshilab aralashtiring.

3. 3-qadam:

   

   Qozonni o‘rta olovga qo‘ying va sutni qaynashga keltiring. Shakar to‘liq erishi kerak. Sodaning ta’siridan yuzaga kelgan ko‘pikga e'tibor bering — u biroz vaqt o‘tib pasayadi. Sut qaynash jarayonida diqqatni jamlang, aks holda u qozondan to‘kilishi mumkin.

4. 4-qadam:

   

   Sutni o‘rtacha olovda taxminan 20 daqiqa davomida vaqti-vaqti bilan aralashtirib pishiring. U quyultirib, sutyog‘ga o‘xshash jozibali rangga kiradi. So‘ng olovni eng past darajaga tushiring va yana bir soat davomida pishirishni davom ettiring.

5. 5-qadam:

   

   Sutni doimiy ravishda aralashtirib turing, shunda u qozonga yopishmaydi va kuymaydi. Qalin taglikli qozon bu jarayonda juda foydali bo‘ladi. 20 daqiqadan so‘ng sut biroz qorayadi.

6. 6-qadam:

   

   Yana 20 daqiqa pishirgandan so‘ng sut engil karamel rangini oladi va uning hajmi sezilarli darajada kamayadi.

7. 7-qadam:

   

   Pishirishni davom ettiring, sutni doimiy aralashtirib turing. Yakuniy bosqichda sut yanada qorayib, ta’mi sutli karamellaga o‘xshash bo‘ladi.

8. 8-qadam:

   

   Olovni o‘chiring va sutni olovsiz 5 daqiqa davomida aralashtirib turing — bu ustidagi ko‘pikni yo‘q qiladi. Sutni xona haroratida sovuting. U dastlab suyuq bo‘ladi, lekin sovutgichda sovutilganda qalinlashadi. Tayyor mahsulotni idishga quying va muzlatgichda saqlang. Yoqimli ishtaha!

Siz Tort va Desert Retseptlari bo'yicha eng so'nggi yangiliklar va aktual voqealarni 22-05-2024 sanasida topdingiz. Maqola sarlavhasi: " Uy sharoitida shirin va mazali qaynatilgan kondensatsiyalangan sut tayyorlash sirlari " sizga Tort va Desert Retseptlari sohasidagi eng dolzarb va ishonchli ma'lumotlarni taqdim etadi. Har bir yangilik chuqur tahlil qilingan va sizga foydali bilimlar berish uchun tayyorlangan.

Uy sharoitida shirin va mazali qaynatilgan kondensatsiyalangan sut tayyorlash sirlari haqidagi ma'lumotlar sizga Tort va Desert Retseptlari bo'yicha qarorlaringizni yanada to'g'ri qilishga yordam beradi. Saytimizda yangiliklar doimiy yangilanadi va Jurnalstika standartlariga to'liq javob beradi.