Fudšering: Oziq-ovqatni behuda sarflashdan saqlash va yordam berish harakati

Oziq-ovqatning isrof bo‘lib, axlatga chiqishi hech qachon to‘g‘ri emas.

Fudšering nima?

Fudšering (inglizcha food — "ovqat", share — "bo‘lishish") — bu odamlar ortiqcha yoki muddati yaqinlashgan, ammo hali iste'mol qilish mumkin bo‘lgan mahsulotlarni bepul tarqatish va olish harakati hisoblanadi. Bu faqat yomonlashmagan, sifatli oziq-ovqatlarga taalluqlidir.

Insonlar doimiy ravishda oziq-ovqat bilan bo‘lishgan, ammo fudšering harakati 2012 yilda Germaniyada o‘zining aniq tamoyillari va maqsadlari bilan paydo bo‘lgan. Bu harakatning asoschilari — ekologik faollar Valentin Turna va Rafael Felmer bo‘lib, ular oziq-ovqat chiqindilari muammosiga e'tibor qaratgan va bepul oziqlanish tajribalarini o‘tkazgan.

Nega odamlar oziq-ovqatni bepul tarqatadi?

Fudšering bilan shug‘ullanishda nafaqat alohida shaxslar, balki kafe, oshxonalar, do‘konlar va fermerlar ham ishtirok etadi. Buning bir nechta sabablari bor.

Ekologiyani qo‘llab-quvvatlash

Fudšering boshlanishida asosiy maqsad atrof-muhitni himoya qilish edi. Organik chiqindilar tuproq va suvni ifloslantirishi kamaytiriladi, chunki ular chiqindilar orasida oksigensiz sharoitda metan va gidrogen sulfid kabi zaharli gazlar hosil qiladi. Oziq-ovqat ishlab chiqarishda katta miqdorda suv va boshqa resurslar sarflanadi — masalan, 1 kilogramm don uchun taxminan 1500 litr suv kerak bo‘ladi. Dunyo bo‘ylab iste'mol qilinadigan ichimlik suvining 70 foizi qishloq xo‘jaligiga ketadi. Shunday ekan, yaxshilik bilan ishlatilgan oziq-ovqatni isrof qilish resurslarni behuda sarflashdir.

Och qolganlarga yordam berish

Albatta, Afrikadagi och bolalarga mahalliy ortiqcha pomidorlarni jo‘natish imkoniyati yo‘q, ammo mahalliy darajada yordam ko‘rsatish mumkin. Masalan, Rossiyada 2019 yilda aholining taxminan 0,8 foizi oziq-ovqat uchun mablag‘ yetishmasligi bilan yuzlashgan. Ayni damda, Moskva va Sankt-Peterburgdagi fudšering harakatlari orqali 5 yilda 500 tonnadan ortiq oziq-ovqat tarqatildi. Har kuni qancha sifatli mahsulot isrof bo‘layotganini tasavvur qilish qiyin.

Oqilona iste'mol qilish

Oziq-ovqatni bekorga tashlamaslik har kim uchun foydali. Agar sizga kerak bo‘lmagan mahsulotlar boshqalarga yordam berishi mumkin.

Kimlar oziq-ovqatni oladi?

Bu ishni amalga oshiradiganlar «fudseverlar» deb ataladi — oziq-ovqatni saqlab qoluvchi ko‘ngillilar. Ular ortiqcha oziq-ovqatni olib, uni kam ta'minlangan shaxslarga va xayriya tashkilotlariga yetkazadilar. Ba'zan ular saqlangan mahsulotlardan bepul ovqatlar tayyorlaydilar.

Shuningdek, kerakli odamlar ijtimoiy tarmoqlardagi «Fudšering Moskva» kabi guruhlar orqali oziq-ovqatni bevosita olishlari mumkin. Hozircha bu harakat asosan yirik shaharlarda faol, kichik shaharlarda esa imkoniyatlar cheklangan.

Fudšeringga qanday qo‘shilish mumkin?

Oziq-ovqatni isrof qilmaslik

Eng oson yo‘li — ortiqcha mahsulotlarni tashlamaslik. Agar sizda hali iste'mol qilish mumkin bo‘lgan mahsulotlar bo‘lsa, ularni fudšering guruhlariga yoki mahalliy jamoalarga e'lon qilib berishingiz mumkin. Misol uchun, muallif Avito saytida 50 dona bolalar oziq-ovqatini 1 rublga joylab, ularni tezda tarqatgan.

Faqat mahsulot sifatiga e'tibor bering: buzilgan yoki shubhali oziq-ovqatni bermang. Masalan, muzlatilgan go‘sht, ochilgan sut yoki smetana tezda yomonlashadi va bu boshqalarga zarar yetkazishi mumkin.

Ko‘ngillilikka qo‘shilish

Moskva va Sankt-Peterburgda fudsever bo‘lish uchun harakat saytida ro‘yxatdan o‘tish va testdan o‘tish lozim. Bunda siz ortiqcha oziq-ovqatni tashkilotlardan olib, kerakli odamlarga yetkazishga yordam berasiz.

Hamkorlik qilish

Agar siz kafe, do‘kon yoki oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi bo‘lsangiz va ortiqcha mahsulotlaringiz bo‘lsa, fudseverlarga murojaat qilib, ular orqali kam ta'minlanganlarga yordam ko‘rsatishingiz mumkin.

Fudšeringni targ‘ib qilish

Aqlli iste'mol qilish va oziq-ovqatni isrofgarchilikdan saqlash haqidagi ma'lumotlarni boshqalar bilan bo‘lishing. O‘z shahringizda bunday harakatni qo‘llab-quvvatlovchilarni toping va yangi guruhlar tashkil qiling.

Fudšering va friganizm farqi

Friganlar (friganizm tarafdorlari) jamiyatning iste'mol madaniyatidan butunlay voz kechib, oziq-ovqatni axlatdan yoki muddati o‘tgan mahsulotlardan olishadi. Ular faqat o‘z oilasi uchun oziq-ovqat topishga harakat qiladi va xayriya yoki ijtimoiy harakatlarda ishtirok etmaydi.

Oziq-ovqatni berish qonuniymi?

Jismoniy shaxslar o‘rtasida oziq-ovqatni berish haqida qonunlar aniq emas. Ammo yuridik shaxslar — do‘konlar va restoranlar uchun bu murakkabroq. Ular muddati o‘tgan yoki qadoqlari buzilgan mahsulotlarni sotish yoki hatto bepul berish huquqiga ega emaslar. Shuningdek, bunday oziq-ovqatni xayriya sifatida berishda soliq to‘lash majburiyati mavjud.

Natijada ko‘plab tashkilotlar xavfsizlik nuqtai nazaridan ortiqcha oziq-ovqatlarni oddiygina tashlab yuborishga moyil bo‘ladi. Shu sababli ko‘plab oziq-ovqatlar isrofgarchilikka uchraydi, holbuki ular boshqalarga yordam berishi mumkin edi.

Bepul oziq-ovqat bilan yashash mumkinmi?

Rossiyada bu qiyin. Chunki odamlar ko‘pchilik o‘z oziq-ovqatini bo‘lishishga tayyor emas yoki bunday harakatdan bexabardirlar. Tashkilotlar esa qonuniy cheklovlar tufayli bunday hamkorlikni rivojlantirishda ehtiyotkor.

Fudšering harakati ko‘proq yirik shaharlarda rivojlangan, kichik joylarda esa bu deyarli mavjud emas. Bundan tashqari, ko‘ngillilar go‘sht, baliq kabi tez buziluvchi mahsulotlarni tarqatmaydi, shuning uchun oziq-ovqat assortimenti cheklangan bo‘ladi.

Oziq-ovqat topish va yetkazib berish uchun ko‘p vaqt va kuch sarflash talab etiladi, ba'zan esa bunday harakatlar xavfsizlik va gigiyena jihatidan xavf tug‘dirishi mumkin.

Agar siz moliyaviy qiyinchilikda bo‘lmasangiz, bunday manbalardan oziqlanish axloqan ham to‘g‘ri emas, chunki bu oziq-ovqat haqiqatan ham muhtojlarga kerak bo‘lishi mumkin.

Siz fudšering g‘oyasini qo‘llaysizmi? O‘zingiz oziq-ovqatni bo‘lishishga yoki bepul olishga tayyormisiz? Fikringiz bilan izohlarda bo‘lishing.

Siz Hayotda O\'zgarish bo'yicha qiziqarli mavzular va tahliliy materiallarni 05-02-2022 sanasida topdingiz. Maqola sarlavhasi: " Fudšering: Oziq-ovqatni behuda sarflashdan saqlash va yordam berish harakati " sizga Hayotda O\'zgarish sohasidagi yangi tushunchalar va foydali maslahatlarni beradi. Har bir Mavzu diqqat bilan tahlil qilingan va foydalanuvchiga amaliy ma'lumot yetkazishga qaratilgan.

Fudšering: Oziq-ovqatni behuda sarflashdan saqlash va yordam berish harakati mavzusi sizning Hayotda O\'zgarish bo'yicha qarorlaringizni yanada oqilona qilishga yordam beradi. Saytimizdagi barcha mavzular, unikal va foydalanuvchi uchun qimmatli kontent hisoblanadi.