Mazali va Sog‘lom Grechka va Jigar Taomi

Bu - har kuni tayyorlash uchun qulay, mazali va tejamkor taom. Mol jigarini grechkada sekin pishirish orqali tayyorlangan taom ikki lazzatni birlashtiradi. Jigarni achchiqlanishdan saqlash uchun uni suv, sut yoki kefirda oldindan namlash muhim. Shuningdek, tovuq yoki g‘oz jigaridan ham foydalanish mumkin, ularni namlash talab qilinmaydi.

Tayyorlash bosqichlari

Jami tayyorlash vaqti: taxminan 2 soat

1. 1-bosqich:

   Kerakli mahsulotlarni tayyorlang. Piyoz va sabzini yaxshilab yuvib, terisini tozalang. Agar mol jigari muzlatilgan bo‘lsa, uni kechasi sovutgichning pastki javoniga qo‘yib, asta-sekin eriting. Keyin jigarni yuvib, shirinlangan suvda taxminan bir soat davomida namlang. Bu jarayon jigarning ta’mini yumshatadi, achchiqligini yo‘qotadi va hidini kamaytiradi. So‘ng suvni to‘kib tashlang.

2. 2-bosqich:

   Sabzini katta teshikli qirg‘ichda maydalang. Piyozni mayda kubiklarga bo‘ling. Piyozni kesishdan oldin uni va pichoqni sovuq suvda yuvsangiz, ko‘z yoshlanishi kamayadi.

3. 3-bosqich:

   Eng yaxshi natija uchun qozon yoki yopiq idishda pishiring. Idishga ozgina o‘simlik yog‘ini quying va piyoz bilan sabzini solib, past olovda 10 daqiqa davomida qovuring.

4. 4-bosqich:

   Namlangan jigarning ustidagi safro yo‘llari va o‘ramlarini olib tashlang.

5. 5-bosqich:

   Jigarni katta kubiklarga bo‘ling.

6. 6-bosqich:

   Jigarning bo‘laklarini sabzavotlar ustiga solib, olovni biroz oshiring. Yaxshilab aralashtirib, 10 daqiqa davomida pishiring.

7. 7-bosqich:

   Jigar va sabzavotlar pishayotganda, grechkani yuving va tozalang.

8. 8-bosqich:

   Pishayotgan aralashmaga tuz va ziravorlar qo‘shing.

9. 9-bosqich:

   Past olovda aralashmani doimiy aralashtirib, qovurishni davom ettiring.

10. 10-bosqich:

    Grechkani qozonga teng tekis qilib quying, lekin jigarga aralashtirmang.

11. 11-bosqich:

    Grechka ustini tekislang va unga issiq suv quying. Har 1 stakan grechka uchun 2 stakan toza, filtrlangan yoki butilkadagi suv ishlating. Kranning suvidan foydalanish taomga noxush hid berishi mumkin.

12. 12-bosqich:

    Idishni mahkam qopqog‘ini yoping va past olovda 30 daqiqa davomida pishiring.

13. 13-bosqich:

    Suv to‘liq singib ketgach, qopqoqni ko‘tarmang. Tayyor taomni aralashtirib, dasturxonga torting.

14. 14-bosqich:

    Issiq grechka va jigarni idishlarga taqsimlab, ovqatlanishga tayyorlang.

Siz Nonushta uchun Porridge bo'yicha qiziqarli mavzular va tahliliy materiallarni 20-04-2024 sanasida topdingiz. Maqola sarlavhasi: " Mazali va Sog‘lom Grechka va Jigar Taomi " sizga Nonushta uchun Porridge sohasidagi yangi tushunchalar va foydali maslahatlarni beradi. Har bir Mavzu diqqat bilan tahlil qilingan va foydalanuvchiga amaliy ma'lumot yetkazishga qaratilgan.

Mazali va Sog‘lom Grechka va Jigar Taomi mavzusi sizning Nonushta uchun Porridge bo'yicha qarorlaringizni yanada oqilona qilishga yordam beradi. Saytimizdagi barcha mavzular, unikal va foydalanuvchi uchun qimmatli kontent hisoblanadi.