Mazali va Tez Tayyorlanadigan Sarimsoq Souslari

Sarimsoqli souslar sut mahsulotlari, pishloq va yangi ko'katlar bilan ajoyib uyg'unlikda bo'lib, har qanday taomga o'ziga xos lazzat qo'shadi.

1. Sutli va Sarimsoqli Sous

Bu sous dengiz maxsulotlari, baliq, go'sht, makaron va sabzavotlar bilan juda mos keladi.

Kerakli mahsulotlar

• 1 osh qoshiq sariyog‘;
• 5-6 tish sarimsoq;
• 300 ml yog‘li qaymoq;
• ta’bga ko‘ra tuz va qora murch.

Tayyorlanishi

Sariyog‘ni qizdirilgan tovada eritib oling. Sarimsoqni mayda to‘g‘rang yoki pressdan o‘tkazing va taxminan 1 daqiqa qovuring.

So‘ng qaymoq qo‘shib, aralashtirib qaynating. Tuz va murch qo‘shib, past olovda 10 daqiqa qalinlashguncha pishiring.

2. Qaymoqli Sarimsoqli Sous

Bu sous go'sht, baliq va sabzavotlar bilan ajoyib uyg‘unlashadi va salat uchun ham a’lo darajada ishlatiladi.

Kerakli mahsulotlar

• 3-4 tish sarimsoq;
• bir bog‘ ko‘k shivit;
• 200 g yog‘li smetana;
• ta’bga ko‘ra tuz va qora murch.

Tayyorlanishi

Sarimsoqni pressdan o‘tkazing, shivitni mayda to‘g‘rang. Smetana, sarimsoq, shivit, tuz va murchni aralashtiring.

3. Pishloqli Sarimsoqli Sous

Bu sous makaron va sabzavotlar bilan ajoyib uyg‘unlashadi. Sifatli pishloq tanlash muhim, aks holda sous notekis bo‘lishi mumkin.

Kerakli mahsulotlar

• 100 g qattiq pishloq;
• 2-3 tish sarimsoq;
• 100 ml yog‘li qaymoq;
• ta’bga ko‘ra tuz va qora murch.

Tayyorlanishi

Pishloqni mayda qirg‘ichda to‘g‘rang. Sarimsoqni pressdan o‘tkazing, qaymoq, tuz va murch bilan aralashtiring.

Idishni qaynayotgan suv solingan qozon ustiga qo‘yib, o‘rtacha olovda, doim aralashtirib, sous krem holatiga kelguncha pishiring.

4. Pishirilgan Sarimsoqli Sous

Bu sous go'sht, baliq va sabzavotlar bilan xizmat qilinadi yoki non ustiga surtiladi.

Kerakli mahsulotlar

• 4 bosh sarimsoq;
• 100 ml o‘simlik yog‘i;
• bir nechta shivit va ko‘katlar;
• ta’bga ko‘ra tuz.

Tayyorlanishi

Sarimsoq boshlarini yarmiga bo‘lib, folga bilan mahkam o‘rab, 180 °C da 30 daqiqa pishiring.

Sovutib, tishlarini siqib chiqaring. Blenderga sarimsoq, yog‘, ko‘kat va tuzni solib, bir hil massa bo‘lgunga qadar maydalang.

5. Pomidorli Sarimsoqli Sous

Bu sous qovurilgan yoki pishirilgan go'sht taomlariga ajoyib lazzat beradi.

Kerakli mahsulotlar

• 1 katta pomidor;
• 3 tish sarimsoq;
• ta’bga ko‘ra tuz va qora murch.

Tayyorlanishi

Pomidorni bo‘laklarga bo‘ling, urug‘larini olib tashlang va o‘rtacha qirg‘ichda qirg‘ichlang. Terisini ishlatmang.

Sarimsoqni pressdan o‘tkazing, tuz va murch bilan aralashtiring.

6. Mayonezli Sarimsoqli Sous va Ko‘katlar

Bu sous ayniqsa go'sht taomlari bilan juda yaxshi uyg‘unlashadi.

Kerakli mahsulotlar

• 1-2 tish sarimsoq;
• bir nechta shivit, ko‘kat va qizil reyhan;
• 300 g mayonez.

Tayyorlanishi

Sarimsoqni mayda to‘g‘rang yoki pressdan o‘tkazing. Ko‘katlarni mayda qilib to‘g‘rang. Mayonez bilan aralashtirib, salqin joyda 2 soatga qo‘ying.

7. Bulonli Sarimsoqli Sous

Bu sous ayniqsa qovurilgan baliq va go'sht bilan juda mos keladi.

Kerakli mahsulotlar

• 10 tish sarimsoq;
• ta’bga ko‘ra tuz;
• 50 ml baliq yoki go'sht buloni;
• 40 ml zaytun yog‘i;
• ta’bga ko‘ra qora murch.

Tayyorlanishi

Sarimsoqni to‘pga solib, tuz bilan birga maydalang, ozgina bo‘laklar qolishi mumkin.

Sovuq bulon, zaytun yog‘i va qora murchni qo‘shib aralashtiring.

Ushbu retseptlar bilan har qanday taomingizga yangi lazzat va o‘ziga xos hid qo‘shing!

Siz Oshpazlik Sirlari bo'yicha eng so'nggi yangiliklar va aktual voqealarni 04-12-2018 sanasida topdingiz. Maqola sarlavhasi: " Mazali va Tez Tayyorlanadigan Sarimsoq Souslari " sizga Oshpazlik Sirlari sohasidagi eng dolzarb va ishonchli ma'lumotlarni taqdim etadi. Har bir yangilik chuqur tahlil qilingan va sizga foydali bilimlar berish uchun tayyorlangan.

Mazali va Tez Tayyorlanadigan Sarimsoq Souslari haqidagi ma'lumotlar sizga Oshpazlik Sirlari bo'yicha qarorlaringizni yanada to'g'ri qilishga yordam beradi. Saytimizda yangiliklar doimiy yangilanadi va Jurnalstika standartlariga to'liq javob beradi.