Soya va Ko'krak Saratoni: Haqiqatan Ham Aloqa Bormi?

Soya mahsulotlari – tofu, edamame, miso, soya sousi va soya suti kabi – butun dunyoda keng iste'mol qilinadigan oziq-ovqatlar qatorida. Ijtimoiy sog'lom turmush tarziga o'tish bilan ularning mashhurligi tobora oshib bormoqda.

Biroq, soya tarkibidagi fitoestrogenlar organizmda estrogen kabi ta'sir ko'rsatishi va estrogen ko'krak saratoni bilan bog'liqligi sababli, odamlar soya iste'moli va ko'krak saratoni o'rtasidagi bog'liqlik haqida tashvishda bo'lishlari tabiiy.

Mutaxassislar esa bunga inkor etadi. Tadqiqotlar soya mahsulotlarini ko‘proq iste’mol qilish ko‘krak saratoni xavfini kamaytirishiga ishonchli dalillarni keltirmoqda.

Ushbu maqolada soya va ko'krak saratoni o'rtasidagi ilmiy izlanishlar, shuningdek, soyaning boshqa sog'liq uchun foydalari va ehtimoliy xavflari haqida fikr yuritiladi.

Soya iste'moli va ko'krak saratoni o'rtasida qanday bog'liqlik bor?

Ilgari hayvonlar ustida o'tkazilgan ba'zi tajribalarda soya iste'mol qilgan sichqonlarda ko'krak saratoni hujayralari ko'paygani qayd etilgan. Bu natijalar olimlarni soya inson organizmida ham shunday ta'sir qilishi mumkinligi haqida o'ylashga majbur qilgan.

Ammo hayvonlar ustidagi tadqiqotlar insonlarga to'liq tatbiq etilmasligi mumkin. Sichqonlar va insonlar orasidagi soya metabolizmidagi farqlar bunga asos hisoblanadi.

Soya moddalari organizmda qanday ishlaydi?

Soya tarkibidagi fitoestrogenlar – isoflavonlar – inson organizmida genistein va daidzein kabi zaif estrogenga o‘xshash moddalarga aylanadi. Bu moddalarning inson tanasidagi estrogen ta'siri bilan farqi katta va ular estrogenning kuchli ta'sirini bloklaydi.

Ko'krak saratoni hujayralarida estrogen ko'payishni rag'batlantiradi. Soya esa shu kuchli estrogenga qarshi kurashib, saraton rivojlanish xavfini kamaytiradi.

Sichqonlardagi tadqiqotlarda yuqori dozalar qo'llanilgan

Sichqonlarga berilgan soya miqdori odamlar iste'mol qiladiganidan ancha yuqori bo'lgan. Bu esa natijalarning insonlarga to'g'ri kelmasligiga sabab bo'lishi mumkin.

Boshqa tadqiqotlarda primatlar ustida o‘tkazilgan izlanishlarda esa soyaning ko'krak saratoni xavfini oshirmasligi aniqlandi.

Insonlar ustida olib borilgan tadqiqotlar

300 mingdan ortiq xitoylik ayollar ishtirokidagi 2020-yildagi tadqiqotda, o'rtacha soya iste'moli ko'krak saratoni xavfini oshirmagan, aksincha yuqori darajada iste'mol qilganlarda xavf kamaygani kuzatilgan.

Shuningdek, 18 ta tadqiqot natijalarini tahlil qilgan meta-tahlilda menopauzaga yetmagan ayollarda soya iste'molining himoya ta'siri kuchliroq ekanligi aniqlangan.

Agar sizda ko'krak saratoni bo'lsa, soya iste'mol qilish mumkinmi?

Ko'krak saratoni tashxisi qo'yilgan yoki bemorlikdan sog'aygan odamlar uchun soya mahsulotlari xavfsiz va foydali hisoblanadi. Ammo soya isoflavonlarini o'z ichiga olgan qo'shimchalar haqida hozircha yetarlicha ma'lumot yo'q.

Kasallik davrida soya iste'moli

2017-yilda AQSh va Kanadadagi 6,235 nafar ko'krak saratoni bilan og'rigan ayollarning soya isoflavonlari iste'moli kuzatilib, ko'proq iste'mol qilganlarda o'lim xavfi 21 foizga kamaygani aniqlangan.

Kasallikdan keyingi davrda

2019-yilda sog'aygan 37,275 nafar ayolni o‘z ichiga olgan 12 ta tadqiqot natijalari soya iste'molining saraton takrorlanish xavfini kamaytirishda yordam berishini ko'rsatgan, ayniqsa menopauzadan keyingi ayollarda.

Soyaning boshqa sog'liq uchun foydalari

Soya nafaqat ko'krak saratoniga qarshi kurashishda, balki umumiy sog'liqni yaxshilashda ham muhim rol o'ynaydi.

To'liq oqsil manbai

Soya oqsillari barcha zarur aminokislotalarni o'z ichiga oladi, bu esa uni to'liq oqsil manbai sifatida qadrlashga olib keladi. Qizil go'sht o'rnini bosish esa saraton xavfini kamaytirishga yordam beradi.

Suyak sog'lig'i

2020-yilda o'tkazilgan tadqiqotlar soya isoflavonlari osteoporozda suyak zichligini oshirishga yordam berishini ko'rsatgan. Natijalar uchun kamida bir yil davomida iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Foydali bakteriyalar

Miso, natto va tempeh kabi fermentlangan soya mahsulotlari foydali mikroorganizmlar bilan boyitilgan bo'lib, bu ichak mikroflorasini yaxshilaydi va yurak, miya sog'lig'iga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Soyani ratsionga qo'shish usullari

• Soya suti – sut o'rnini bosuvchi sifatida foydalaning.
• Qattiq tofu – asosiy taomlarda go'sht o'rnini bosuvchi sifatida.
• Yumshoq tofu – sho'rvalar va qovurmalarga qo'shing.
• Soya pishlog'i – sut mahsulotlari allergiyasi bo'lsa, yaxshi alternativ.
• Miso – sho'rvalar va marinadlar uchun baza sifatida.
• Natto – gurme taomlar uchun fermentlangan soya.
• Tempeh – oqsilga boy go'sht o'rnini bosuvchi mahsulot.
• Soya sousi – marinadlar va salatlar uchun mazali qo'shimcha.

Shuni ta'kidlash kerakki, soyaning saraton bilan bog'liq foydalari haqida ko'pchilik tadqiqotlar kuzatuvchi bo'lib, yanada chuqurroq ilmiy izlanishlar talab etiladi.

Soyani iste'mol qilishdagi ehtiyotkorliklar

Soya mahsulotlarining ko'krak saratoni bilan bog'lanishi yo'q, ammo ayrim holatlarda soya iste'molida ehtiyotkorlik talab qilinadi.

Soya qo'shimchalari

Soya bilan bog'liq qo'shimchalarning xavfsizligi va foydaliligi haqida yetarli ma'lumot yo'q. 2019-yilgi tadqiqotlar ularni iste'mol qilishni ehtiyotkorlik bilan yondashishni tavsiya qiladi.

Migren

Soya sousida tyramin va MSG mavjud bo‘lib, bu moddalar ba'zi odamlar uchun migrenni qo'zg'atuvchi omil bo‘lishi mumkin.

Genetik modifikatsiyalangan organizmlar (GMO)

Ko'pchilik soya mahsulotlari GMO soya donalaridan tayyorlanadi. GMO mahsulotlarining saraton yoki allergiya bilan bog'liqligi haqida uzoq muddatli tadqiqotlar hali mavjud emas.

Xulosa

Soya mahsulotlari, jumladan tofu, miso, edamame, soya suti va soya sousi, ko'krak saratoni xavfi bilan bog'liq emas. Aksincha, ular ushbu kasallik xavfini kamaytirishga yordam beradi.

Soya shuningdek suyak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi, ichak mikroflorasini yaxshilaydi va sog'lom o'simlik oqsilining manbai hisoblanadi. Ammo ba'zi odamlar uchun migren qo'zg'atuvchi yoki GMO mahsulotlariga nisbatan ehtiyotkorlik talab qilishi mumkin.

Soya qo'shimchalari haqida ilmiy izlanishlar davom etmoqda va ularning xavfsizligi to‘liq tasdiqlanmaguncha ehtiyotkorlik bilan yondashish maqsadga muvofiqdir.

Siz Jinsiy Salomatlik bo'yicha foydali maqolalarni 01-10-2021 sanasida topdingiz. Maqola sarlavhasi: " Soya va Ko'krak Saratoni: Haqiqatan Ham Aloqa Bormi? " sizga Jinsiy Salomatlik sohasidagi chuqur tahlil va amaliy maslahatlarni beradi. Har bir maqola ekspertlar tomonidan tayyorlangan va foydalanuvchiga maksimal foyda berishga yo'naltirilgan.

Soya va Ko'krak Saratoni: Haqiqatan Ham Aloqa Bormi? maqolasi sizga Jinsiy Salomatlik bo'yicha bilimlaringizni kengaytirish, yangiliklardan xabardor bo'lish va to'g'ri qarorlar qabul qilish imkonini beradi. Har bir maqola unikal kontent asosida yozilgan.