Секреты молодости: как коллаген поддерживает здоровье кожи и суставов

Специалисты раскрывают признаки нехватки коллагена и рекомендуют оптимальные формы его приема.

Сегодня витамины и биодобавки стали неотъемлемой частью жизни многих людей. На рынке представлено множество препаратов, и разобраться в них бывает сложно. Особенно это касается коллагена, который выпускается в разных формах — порошках, таблетках, жидкостях.

Наши эксперты обсудили с врачами, чем отличаются виды коллагена, какой из них наиболее полезен для суставов, как определить дефицит этого важного белка и с какого возраста стоит начинать профилактический прием.

Важно помнить, что препараты с коллагеном относятся к биологически активным добавкам и косметическим средствам, а не к лекарствам. Это значит, что их эффективность и безопасность не всегда подтверждены строгими исследованиями, поэтому их применение рекомендуется преимущественно для профилактики.

Что такое коллаген и почему он важен?

Коллаген — один из главных белков, формирующих структуру нашего тела. Он составляет 25–35% от общего белка организма и отвечает за прочность кожи, костей, мышц, зубов и сосудов. Генетика влияет на качество собственного коллагена.

Владислав Митрохин, заведующий отделением клинической фармакологии, отмечает: «Коллаген содержит аминокислоты, такие как глицин, гидроксипролин и пролин, которые стимулируют выработку белка. Коллаген также укрепляет стенки сосудов».

Название «коллаген» происходит от греческого слова kolla — «клей». Он действительно связывает клетки и ткани, создавая прочные белковые волокна — фибриллы, которые обеспечивают эластичность и устойчивость тканей.

С возрастом производство коллагена снижается, фибриллы разрушаются быстрее, что проявляется в виде морщин, хрупкости костей и снижении подвижности суставов, объясняет Митрохин.

Травматолог-ортопед Александр Алекперов добавляет, что после 25 лет усвоение коллагена замедляется, а связки и хрящи теряют прочность.

Виды коллагена и их функции

В природе существуют более 28 видов коллагена, каждый с уникальным составом аминокислот и назначением. Основные четыре типа особенно важны:

Тип 1 — самый распространенный, около 90% всего коллагена в организме. Формирует кожу, кости, сухожилия, зубы и сосуды.

Тип 2 — рыхлые волокна, из которых состоят хрящи, обеспечивающие гибкость суставов.

Тип 3 — тонкие и растяжимые волокна, поддерживающие мышцы, внутренние органы и крупные сосуды, особенно важен для кишечника.

Тип 4 — нефибриллярный коллаген, формирующий базальные мембраны кожи и хрусталик глаза.

Для опорно-двигательной системы ключевы коллагены 1 и 2 типа — они обеспечивают прочность сухожилий, связок и хрящей, предупреждая травмы, отмечает Алекперов.

Продукты, богатые коллагеном

Правильное питание помогает поддерживать необходимый уровень коллагена. Включайте в рацион костные бульоны, белки яиц, желатин, курицу, говядину, рыбу и морепродукты.

«Фрукты и овощи не содержат коллаген, но в них много аминокислот и витаминов, стимулирующих его синтез», — подчеркивает Митрохин.

Особенно полезны цитрусовые, черная смородина, земляника, морковь, брокколи, красный перец, салат, орехи и бобовые.

Коллаген из пищи расщепляется пищеварительными ферментами на аминокислоты и пептиды. Биодобавки содержат гидролизованный коллаген, который усваивается быстрее.

«Добавки стимулируют выработку собственных белков, улучшая состояние кожи», — говорит Митрохин.

Факторы, снижающие выработку коллагена

Возраст — естественная причина снижения синтеза коллагена. Но также негативно влияют неправильное питание с большим количеством сахара и малым количеством белка, курение, алкоголь, недостаток сна, стресс, гормональные сбои и неблагоприятная экология.

Симптомы дефицита коллагена

«На синтез коллагена влияют микроэлементы — цинк, селен, медь, кремний, сера, а также витамины A, D и E», — отмечает специалист.

Признаки дефицита: снижение упругости кожи, ломкость ногтей, мышечная слабость, ухудшение зрения, боли в суставах.

Ревматолог Елена Лебедева добавляет: опущение овала лица, сухость кожи, ограничение подвижности суставов, появление хруста и боли, тусклость и ломкость волос.

Избыток коллагена может привести к фиброзу — разрастанию соединительной ткани, что ухудшает функцию органов, особенно при хроническом воспалении.

Как определить уровень коллагена?

Диагностика проводится врачом и включает анализы крови и мочи на микро- и макроэлементы, биохимические показатели, гормоны и специфические маркеры обмена коллагена, а также инструментальные исследования.

Как правильно принимать коллаген?

Рекомендуемая доза — 2500–5000 мг коллагена в сутки вместе с витамином C, который способствует его синтезу и защищает от окислительного стресса.

«Порошок коллагена хорошо растворять в воде, соках или добавлять в смузи и супы. Если не нравится запах, выбирайте жидкие формы или таблетки. Для поддержания коллагена важно сбалансированное питание с достаточным количеством белка, меди и витаминов C и E», — советует Митрохин.

Кроме биодобавок, коллаген можно получать через инъекции и косметические процедуры. Однако кремы с коллагеном малоэффективны, так как молекулы белка слишком крупные, чтобы проникать в глубокие слои кожи.

«Косметика с коллагеном увлажняет кожу и создает защитную пленку, особенно если в составе есть гиалуроновая кислота», — объясняет фармаколог.

Инъекции доставляют коллаген непосредственно в дерму, стимулируя выработку собственного белка, разглаживая морщины и улучшая увлажнение.

Положительное влияние коллагена на организм

«Коллаген помогает замедлить старение кожи, делает ее гладкой и защищенной. Он также способствует улучшению настроения, снижению тревожности, контролю веса и нормализации работы кишечника», — делится Митрохин.

Научные исследования подтверждают его роль в улучшении состояния кожи, снижении боли в суставах, профилактике остеопороза, укреплении ногтей и волос, а также в наборе мышечной массы.

Животный, морской и растительный коллаген: отличия

Животный коллаген, получаемый из кожи крупного рогатого скота, наиболее близок по составу к человеческому. Однако молекулы слишком крупные для проникновения через кожу из косметики.

Морской коллаген, добываемый из рыбьей кожи и костей, легко усваивается, но косметика с ним может вызывать аллергии и стоит дороже из-за сложностей производства и хранения.

«Термин «растительный коллаген» условен. Это гидролизованный пшеничный белок, напоминающий коллаген по свойствам», — поясняет Митрохин.

Растительный коллаген лучше проникает в кожу из-за меньшей молекулярной массы, но из-за высокой стоимости производства препараты с ним обычно дороже.

Когда коллаген противопоказан?

Коллагеновые добавки безопасны для большинства людей, но могут содержать распространенные аллергены — яйца, молоко, рыбу, орехи, сою. Перед приемом важно изучить состав.

«Людям с почечной или печеночной недостаточностью следует быть осторожными с коллагеном из-за нагрузки на органы. Беременным и кормящим женщинам прием возможен только под контролем врача», — предупреждает фармаколог.

Некоторые могут испытывать неприятный вкус во рту, изжогу или тяжесть.

Подписывайтесь на наш Телеграм-канал, чтобы получать больше полезной информации.

Фото: Shutterstock/Fotodom.ru

Ознакомьтесь с последними новостями и актуальными событиями в категории Здоровье и благополучие на дату 12-08-2022. Статья под заголовком "Секреты молодости: как коллаген поддерживает здоровье кожи и суставов" предоставляет наиболее релевантную и достоверную информацию в области Здоровье и благополучие. Каждая новость тщательно проанализирована, чтобы дать ценную информацию нашим читателям.

Информация в статье " Секреты молодости: как коллаген поддерживает здоровье кожи и суставов " поможет вам принимать более обоснованные решения в категории Здоровье и благополучие. Наши новости регулярно обновляются и соответствуют журналистским стандартам.