Изысканные макароны-гнёзда с сочной мясной начинкой в духовке
Превратите обычный ужин в праздник с этим простым и эффектным блюдом — макаронами-гнёздами с ароматным мясным фаршем, запечёнными в духовке. Пошаговая инструкция с советами и фото поможет приготовить вкусный и сытный обед с аппетитной корочкой и свежей зеленью.
Макароны-гнёзда с мясным фаршем, запечённые в духовке, — это не только вкусное, но и очень привлекательное блюдо, которое украсит любой стол. Оно отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Подавайте с лёгким салатом и свежей зеленью для идеального сочетания.
Подробный рецепт приготовления
Общее время: около 1 часа 20 минут
Подготовка ингредиентов
Выберите качественный фарш — свиной, говяжий или смешанный. Лучше всего использовать не слишком жирный фарш категории А или Б для более лёгкого вкуса.
Мелко нарежьте лук
Очистите луковицу и измельчите её мелко — это придаст начинке нежность и аромат.
Подготовьте помидоры
Вымойте и нарежьте свежие помидоры кружочками. Для сохранения формы выбирайте плотные, сочные помидоры, которые не расползутся при запекании.
Натрите сыр
Используйте твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке, чтобы получить аппетитную корочку.
Смешайте фарш с луком
В миске тщательно перемешайте фарш с луком, посолите и поперчите по вкусу.
Готовим соус
Соедините кетчуп с майонезом, тщательно перемешайте до однородной массы — этот соус придаст блюду сочность и пикантность.
Варим макароны-гнёзда
Выберите любимый вид макарон-гнёзд из спагетти или плоской пасты. В кипящей подсоленной воде варите гнёзда 2-3 минуты на слабом огне, чтобы они сохранили форму и не развалились.
Переложите макароны в форму
Аккуратно с помощью шумовки переложите гнёзда в смазанную маслом форму для запекания. Сохраните воду после варки — она пригодится для запекания.
Смажьте макароны соусом
Покройте макароны томатно-майонезным соусом — это сделает их особенно нежными и вкусными.
Наполните гнёзда фаршем
В каждое гнездо положите мясную начинку. Этого количества хватит примерно на 8 порций.
Украсьте помидорами и сыром
Сверху выложите ломтики помидоров и щедро посыпьте тёртым сыром для аппетитной золотистой корочки.
Добавьте воду от макарон
Аккуратно влейте в форму оставшуюся после варки макарон воду, чтобы блюдо пропеклось и стало сочным. Следите, чтобы жидкость не доходила до краёв формы, чтобы избежать пролива.
Запекайте
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут. Макароны впитают жидкость, увеличатся в объёме, а сверху образуется аппетитная золотистая корочка.
Подача
Готовое блюдо украсьте мелко нарезанной свежей зеленью — петрушкой, базиликом или кинзой — и подавайте горячим. Приятного аппетита!
Изучите полезные статьи в категории Вдохновляющие блюда с запечённым сыром на дату 27-07-2024. Статья под заголовком "Изысканные макароны-гнёзда с сочной мясной начинкой в духовке" предлагает глубокий анализ и практические советы в области Вдохновляющие блюда с запечённым сыром. Каждая статья подготовлена экспертами для предоставления максимальной ценности читателям.
Статья " Изысканные макароны-гнёзда с сочной мясной начинкой в духовке " расширяет ваши знания в категории Вдохновляющие блюда с запечённым сыром, держит вас в курсе последних событий и помогает принимать обоснованные решения. Каждая статья основана на уникальном контенте, обеспечивая оригинальность и качество.