Sog'lom va Mazali Bug'da Pishirilgan Tovuq Retseptlari
Bug'da pishirilgan tovuq - sog'lom, kam kaloriyali va oson tayyorlanadigan taomlar uchun mukammal tanlov. Ushbu maqolada sizga eng qiziqarli, sog'lom va oson retseptlarni taqdim etamiz.
Muallif: Yevgeniya Bag'ma
Foto: TS/Fotobank.ru
Bug'da pishirilgan tovuq - sog'lom va dietik ovqatlanish uchun ideal tanlovdir. U tez tayyorlanadi, o'zining tabiiy ta'mini saqlaydi va kam yog'li, past kaloriyali taom sifatida keng tarqalgan.
Bug'da pishirilgan tovuq qanday tayyorlanadi?
Tovuqni bug'da pishirish uchun siz parovarka, mul'tivarka yoki oddiy qopqog'i bor idish hamda metall to'rni ishlatishingiz mumkin. Albatta, maxsus oshxona jihozlari pishirish jarayonini ancha osonlashtiradi. Tovuqni bug'da pishirishdan oldin uni marinadlash, mayda to'g'ralgan holda kotlet shakliga keltirish yoki biroz urish orqali pishirish tezligini oshirishingiz mumkin.
Pishirish jarayonida bir vaqtning o'zida garnir sifatida sabzavotlarni ham bug'da pishirish mumkin. Masalan, loviya, yashil no'xat, sabzi yoki kartoshka kabi sabzavotlar parovarkada tayyorlanib, tovuq bilan birga xizmat qilinadi.
Bug'da pishirilgan tovuq uchun retseptlar
Bug'da pishirilgan tovuq va zanjabil ildizi bilan
Kerakli mahsulotlar: 1 dona tovuq soni, 3 dona shampinion qo'ziqorin, 1 dona bulg'or qalampiri, 1 dona zanjabil ildizi, yarim dona laym sharbati, 2 dona sarimsoq tishchasi, yarim dona sabzi, 1 osh qoshiq qizil quruq vino, 1 osh qoshiq engil soya sousi, 1 osh qoshiq asal.
Tayyorlanishi: Sariyog'ni mayda bo'laklarga bo'ling, piyoz va qo'ziqorinlarni maydalang, qalampirni esa uzun to'g'rang. Folga yoki pishirish qog'oziga sariyog'ni yoying, ustiga qo'ziqorin, qalampir, piyoz va zanjabilni qo'ying. So'ngra tovuq sonini joylashtiring, ustidan yana sariyog', maydalangan sarimsoq, laym bo'laklari va qolgan qo'ziqorinlarni qo'shing. Hammasini soya sousi va vino bilan sepib, folga bilan mahkam o'rang. Parovarka ichida 10 daqiqa pishiring, keyin folgani ochib, tovuqni ag'daring, yana 10 daqiqa pishirishni davom ettiring. Agar parovarkangiz bo'lmasa, tandirda ham shunday natijaga erishishingiz mumkin.
Bug'da pishirilgan tovuq provansal o'tlari bilan
Kerakli mahsulotlar: 2 dona tovuq ko'krak go'shti, yarim dona limon, 2 dona piyoz, provansal o'tlari, 1 dona sarimsoq tishchasi, dengiz tuzi, yangi ko'katlar.
Tayyorlanishi: Tovuq go'shtini mayda bo'laklarga bo'lib, limon sharbati, maydalangan sarimsoq, piyoz va provansal o'tlari bilan bir soat davomida marinadlang. So'ngra parovarkaga joylab, ustidan marinadni quyib, tuz va yangi ko'katlar qo'shing. 20 daqiqa davomida bug'da pishiring. Tayyor tovuqni sabzavotli salat yoki o'zingiz yoqtirgan garnir bilan taqdim eting.
Bug'da pishirilgan tovuq qo'ziqorin va ismaloq bilan
Kerakli mahsulotlar: 4 dona tovuq ko'krak go'shti, yarim dona piyoz, 160 g qo'ziqorin, ozgina oq vino, bir bog' ismaloq.
Tayyorlanishi: Piyozni mayda to'g'rang va sariyog' hamda o'simlik yog'i aralashmasida qovuring. Qo'ziqorinlarni qo'shib, yana 3 daqiqa qovuring. So'ngra ismaloqni maydalab, ozgina vino quying va sabzavotlar yumshaguncha pishiring. Tovuq ko'krak go'shtiga kesma qilib, ichiga tayyorlangan aralashmani soling, ustiga pishloq bo'laklari qo'ying va har birini folga bilan o'rab, parovarkada 20 daqiqa pishiring.
Bug'da pishirilgan tovuqni past yog'li yogurt yoki smetana asosidagi kam kaloriyali souslar bilan, sabzavotlar, guruch, grechka yoki yasmiqdan tayyorlangan garnir bilan birga xizmat qilish mumkin.
Siz Dietalar bo'yicha qiziqarli mavzular va tahliliy materiallarni 23-03-2013 sanasida topdingiz. Maqola sarlavhasi: " Sog'lom va Mazali Bug'da Pishirilgan Tovuq Retseptlari " sizga Dietalar sohasidagi yangi tushunchalar va foydali maslahatlarni beradi. Har bir Mavzu diqqat bilan tahlil qilingan va foydalanuvchiga amaliy ma'lumot yetkazishga qaratilgan.
Sog'lom va Mazali Bug'da Pishirilgan Tovuq Retseptlari mavzusi sizning Dietalar bo'yicha qarorlaringizni yanada oqilona qilishga yordam beradi. Saytimizdagi barcha mavzular, unikal va foydalanuvchi uchun qimmatli kontent hisoblanadi.