Mazali piyozli nonushta nonlari – uy sharoitida tez va oson tayyorlash

Qarsillagan va oltin rangda pishgan piyozli nonushta nonlari – non o‘rnini bosadigan ajoyib taom! Ushbu nonlar oddiy va arzon mahsulotlardan tayyorlanadi, ularni har qanday oshxonada topish mumkin. Maxsus usulda tayyorlanganligi uchun qatlamli tuzilishga ega bo‘ladi. Shuningdek, ular ro‘za kunlari uchun ham juda mos keladi.

Qanday tayyorlanadi: bosqichma-bosqich ko‘rsatmalar

Umumiy tayyorlash vaqti: 1 soat

1. 1-qadam:

   Kerakli mahsulotlarni tayyorlang. Un miqdori taxminiy bo‘lib, xamirni yoğirish va yoyish jarayonida qo‘shimcha un kerak bo‘lishi mumkin. Yog‘ sifatida hidsiz, rafinalangan o‘simlik yog‘ini tanlang. Suv esa filtrlangan yoki shisha suv bo‘lishi maqsadga muvofiq.

2. 2-qadam:

   Xamir tayyorlashni boshlang. Unni elakdan o‘tkazing, bu nafaqat undan noxush aralashmalarni chiqarib tashlaydi, balki unga havo qo‘shib, pishiriq sifatini oshiradi. Unga tuz qo‘shib, yaxshilab aralashtiring. Keyin unning o‘rtasida chuqurcha hosil qilib, unga o‘simlik yog‘ini quying.

3. 3-qadam:

   Iliq suvni asta-sekin un aralashmasiga qo‘shib, vilka yordamida aralashtiring. Iliq suv un tomonidan tezroq so‘riladi. Har safar suv qo‘shgandan keyin yaxshilab aralashtiring. Vilka bilan aralashtirish qiyinlashgach, xamirni qo‘llaringiz bilan yoğiring. Agar xamir yopishqoq bo‘lsa, ozroq un qo‘shing. Juda qattiq bo‘lsa, biroz iliq suv quying. Xamir yumshoq, elastik va bir xilda bo‘lgunga qadar yoğiring (taxminan 10 daqiqa).

4. 4-qadam:

   Xamirni dumaloq shaklga keltirib, idishga soling va ustini sochiq bilan yoping. Xonada 20-30 daqiqa dam olishga qo‘ying. Bu vaqtda un barcha namlikni o‘zlashtirib, xamir elastikligini ta’minlaydigan glutenga ega bo‘ladi.

5. 5-qadam:

   Xamir dam olayotganda, to‘ldirish uchun piyozni tayyorlang. Piyozni tozalab, iloji boricha mayda to‘g‘rang.

6. 6-qadam:

   Yashil ko‘katlarni yuving va yaxshilab quriting, so‘ng mayda to‘g‘rang. Men petrushka ishlatdim, lekin har qanday mavjud ko‘katlar mos keladi.

7. 7-qadam:

   Dam olgan xamirni un sepilgan yuzaga olib, yupqa to‘g‘ri to‘rtburchak shaklida yoying.

8. 8-qadam:

   Yoyilgan xamir ustiga piyoz va ko‘katlarni teng taqsimlab seping.

9. 9-qadam:

   Xamirni mahkam qilib rulon shaklida o‘rab chiqing.

10. 10-qadam:

    Hosil bo‘lgan rulonni taxminan 4 sm qalinlikdagi bo‘laklarga bo‘ling.

11. 11-qadam:

    Har bir bo‘lakni un sepilgan yuzaga tik holatda qo‘yib, dumaloq va taxminan 3 mm qalinlikdagi nonushta noniga yoying. Barcha bo‘laklarga shu jarayonni takrorlang.

12. 12-qadam:

    Qalin taglikli tovada o‘rtacha olovda ko‘p miqdorda o‘simlik yog‘ini qizdiring. Yog‘ yaxshi qiziganidan so‘ng, nonushta nonlarini tovada qizartiring.

13. 13-qadam:

    Nonushta nonlarini bir tomondan oltin rangga kirguncha pishiring, so‘ng boshqa tomondan ham qizartiring. Tayyor bo‘lgan nonlarni qog‘oz sochiqqa olib, ortiqcha yog‘ini shimdirib oling. Ushbu retseptdan taxminan 16 dona, diametri 8 sm atrofida nonushta nonlari hosil bo‘ladi.

14. 14-qadam:

    Nonushta nonlarini stolga turli souslar bilan xizmat qiling – smetana, pomidor yoki yogurt asosidagi souslar mos keladi. Yoki ularni oddiy holda, issiqdan darhol iste’mol qiling. Mazali ishtaha tilaymiz!

Siz Pishiriqlar bo'yicha foydali maqolalarni 04-04-2024 sanasida topdingiz. Maqola sarlavhasi: " Mazali piyozli nonushta nonlari – uy sharoitida tez va oson tayyorlash " sizga Pishiriqlar sohasidagi chuqur tahlil va amaliy maslahatlarni beradi. Har bir maqola ekspertlar tomonidan tayyorlangan va foydalanuvchiga maksimal foyda berishga yo'naltirilgan.

Mazali piyozli nonushta nonlari – uy sharoitida tez va oson tayyorlash maqolasi sizga Pishiriqlar bo'yicha bilimlaringizni kengaytirish, yangiliklardan xabardor bo'lish va to'g'ri qarorlar qabul qilish imkonini beradi. Har bir maqola unikal kontent asosida yozilgan.