Eng So‘nggi Oziq-ovqat Trendlarida Sog‘lom Turmush Tarziga Qadam

Superfoyda nima va pesketariyanlik bilan fleksitariyanlik o‘rtasidagi farq nima? Bu «Yulduzli urush» yoki «Startrek»ning begona irqilari emas, balki zamonaviy ovqatlanish tendensiyalaridir.

1. Glutenlarsiz Dieta

Gluten — bug‘doy, arpa va boshqa donlardan topiladigan oqsil bo‘lib, xamirning yopishqoq va elastik bo‘lishini ta’minlaydi.

Avvaliga, glutenlarsiz dieta faqat silialiya kasalligiga chalinganlar uchun tavsiya etilgan edi, chunki ularning tanasi glutenni hazm qila olmaydi. Ammo sog‘lom odamlar ham ba’zan bu dietani vazn kamaytirish, teri muammolarini bartaraf etish yoki ovqat hazm qilishni yaxshilash uchun sinab ko‘rishadi. Shifokorlarning fikricha, bunday cheklovlar har doim ham foydali emas va ba’zan zarar yetkazishi mumkin.

2. Superfoydali Mahsulotlar

Superfoydalar — bu ko‘plab foydali moddalarga boy oziq-ovqat va ichimliklar. Ular orasida goji mevasi, yashil choy, kurkuma, guarana, spirulina, fizalis, asayi, chia urug‘lari, yong‘oqlar va ko‘k mevalar bor. Bu mahsulotlar organizmni mustahkamlovchi minerallar, vitaminlar va foydali yog‘ kislotalariga boy.

Ilmiy tadqiqotlar shuni ko‘rsatadiki, muntazam ravishda bu mahsulotlarni iste’mol qilish yurak kasalliklari xavfini kamaytiradi, kurkuma esa saraton va diabet kabi kasalliklarning oldini olishda yordam beradi.

3. Laktozasiz Dieta

Laktozasiz dieta — bu sut mahsulotlaridagi murakkab shakar — laktozani butunlay chiqarib tashlashni nazarda tutadi. Agar organizm laktozani parchalovchi lactaza fermentiga ega bo‘lmasa, bu shakar hazm bo‘lmaydi va oshqozon buzilishlariga olib keladi.

Bu dietani asosan laktoza intoleransi bo‘lganlar qo‘llaydi, ammo ba’zilar teri muammolarini davolash yoki o‘simlik asosidagi ichimliklarning ta’mini yoqtirgani uchun ham tanlaydi. Biroq, sut mahsulotlaridan voz kechish organizmda kaltsiyning yetishmasligiga olib kelishi mumkin, shuning uchun sabzavot, yong‘oq va maxsus o‘simlik asosidagi ichimliklar orqali kaltsiy olish muhim.

Masalan, Alpro brendi soya, bodom, keshyu va jo‘xori asosidagi ichimliklarni kaltsiy, D, B2 va B12 vitaminlari bilan boyitgan.

Alpro mahsulotlarini Danonedirect.uz saytida topishingiz mumkin, shuningdek, muntazam yetkazib berish uchun obuna bo‘lish imkoniyati mavjud.

4. Vegetarianlik

Vegetarianlik — bu go‘sht va baliqdan voz kechish, ba’zida esa sut mahsulotlari va tuxumni ham iste’mol qilmaslik demakdir. Dastlab diniy sabablar asosida paydo bo‘lgan bu dieta bugungi kunda sog‘liq uchun, axloqiy sabablarga ko‘ra yoki atrof-muhitni himoya qilish uchun tanlanadi.

U yurak kasalliklari, saraton va diabet xavfini kamaytiradi. Ammo ba’zi vitaminlar (temir, D, B12) yetishmay qolishi mumkin, shuningdek, vegetarianlik oziq-ovqat xarajatlarini oshirishi ehtimoli mavjud.

5. Pesketerianlik

Pesketerianlik — bu go‘shtdan voz kechib, faqat baliq va dengiz mahsulotlarini iste’mol qilishdir. Bu dieta baliqdagi omega-3 yog‘ kislotalarini olish imkonini beradi, ular miya va yurak sog‘lig‘i uchun foydalidir.

Ammo baliq go‘shtida og‘ir metallar, masalan, simob bo‘lishi mumkin, shuning uchun uni ortiqcha iste’mol qilish zararli bo‘lishi mumkin.

6. Fleksitarianlik

Fleksitarianlar go‘shtni kam miqdorda, ba’zida iste’mol qiladi. Agar oyiga bir marta steyk yoki kotlet yeyishingiz bo‘lsa, siz ham bu trendga mos kelasiz. Bu dieta foydali moddalarning ko‘pchiligini qabul qilishga imkon beradi va go‘shtdan butunlay voz kechishni talab qilmaydi.

Ammo uzoq vaqt go‘sht iste’mol qilmaslik va so‘ng birdan qaytish oshqozon va teriga salbiy ta’sir qilishi mumkin.

7. Ketogenik Dieta

Ketodieta uglevodlarni cheklashga asoslangan bo‘lib, shakarlardan, mevalardan, non mahsulotlaridan, kartoshka va alkogoldan voz kechishni talab qiladi. Asosiy taomlar yog‘ga boy mahsulotlar — go‘sht, dengiz mahsulotlari, tuxum, yong‘oqlar va ba’zi sabzavotlardir.

Avval bu dieta bolalarda epilepsiya davolashda qo‘llangan, hozir esa tez vazn yo‘qotish uchun mashhur. Biroq vitamin va mineral yetishmovchiligi, xolesterol ko‘tarilishi va hazm buzilishi xavfi mavjud, shuning uchun shifokor nazoratida bo‘lish zarur.

8. Paleolit Dieta

Bu dieta insonning qadimgi davrdagi ovqatlanish tarziga qaytishni taklif qiladi. U shakar, kartoshka, sut, don va loviya mahsulotlarini chiqarib tashlaydi va o‘rniga go‘sht, mevalar, sabzavotlar va yong‘oqlarni iste’mol qiladi.

Paleolit dieta vazn kamaytirishda foydali bo‘lishi mumkin, ammo u B guruhi vitaminlarining yetishmovchiligiga olib kelishi va ba’zi kasalliklar xavfini oshirishi mumkin.

9. Sun’iy Go‘sht

AQShdagi Beyond Meat va Impossible Foods kabi kompaniyalar haqiqiy go‘shtga o‘xshash ta’m va hidga ega sun’iy go‘sht ishlab chiqarmoqda. Ular kartoshka, bug‘doy va genetik jihatdan o‘zgartirilgan soya asosida tayyorlanadi. Bu mahsulotlar go‘shtni sevuvchilar uchun ideal, ammo turli sabablarga ko‘ra go‘sht iste’mol qila olmaydiganlar uchun ajoyib alternativadir.

Sun’iy go‘shtni tezkor ovqatlar tarmog‘i va restoranlarda ham topish mumkin.

10. Shakardan Qisman Voz Kechish

Shakarni butunlay chiqarib tashlash qiyin va zarur emas, chunki tabiiy shakarlari ko‘plab foydali mahsulotlarda mavjud. Ammo qo‘shimcha shakarni qisqartirish organizm uchun foydalidir. Jahon sog‘liqni saqlash tashkiloti tavsiyasiga ko‘ra, kunlik kaloriya miqdorining 10% dan ortig‘i qo‘shimcha shakardan kelmasligi kerak.

Buning uchun choy va qahvani shakarsiz ichish, shirin gazaklardan voz kechish zarur. Boshlanishda qiyin bo‘lsa-da, natijada vazn kamayadi, teri yaxshilanadi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfi kamayadi.

11. Mahalliy Mahsulotlarga E’tibor

Lokavorlik — yaqin atrofda yetishtirilgan oziq-ovqat mahsulotlarini iste’mol qilishni targ‘ib qiluvchi trend. Odatda bu radius 100–150 kilometrni tashkil etadi. Bu usul kichik tadbirkorlikni qo‘llab-quvvatlash va mahalliy iqtisodiyotni rivojlantirishga yordam beradi.

Mahalliy fermerlarga ko‘proq ishonch bildirgan odamlar bunday mahsulotlar uchun ko‘proq pul sarflashga tayyor. Har qanday ovqatlanish uslubida sog‘lom va muvozanatli ratsionni saqlash mumkin. Masalan, kaltsiyni o‘simlik asosidagi ichimliklardan olish mumkin.

Danonedirect.uz rasmiy onlayn do‘konida siz turli xil foydali oziq-ovqat mahsulotlarini xarid qilishingiz va ularni uyga yetkazib berish uchun obuna bo‘lishingiz mumkin.

Sog‘lom turmush tarzi sari ilk qadamni qo‘ying!

Siz Sog‘lom Turmush va Wellness bo'yicha foydali maqolalarni 05-02-2022 sanasida topdingiz. Maqola sarlavhasi: " Eng So‘nggi Oziq-ovqat Trendlarida Sog‘lom Turmush Tarziga Qadam " sizga Sog‘lom Turmush va Wellness sohasidagi chuqur tahlil va amaliy maslahatlarni beradi. Har bir maqola ekspertlar tomonidan tayyorlangan va foydalanuvchiga maksimal foyda berishga yo'naltirilgan.

Eng So‘nggi Oziq-ovqat Trendlarida Sog‘lom Turmush Tarziga Qadam maqolasi sizga Sog‘lom Turmush va Wellness bo'yicha bilimlaringizni kengaytirish, yangiliklardan xabardor bo'lish va to'g'ri qarorlar qabul qilish imkonini beradi. Har bir maqola unikal kontent asosida yozilgan.