Ayig‘ jigari: rak va gepatitga yordam beradimi?

Ayig‘ jigari bozorlarda ko‘p sotiladigan “mo‘'jiza” moddadir. Ba’zilar uni rak va gepatit kabi og‘ir kasalliklarni davolashda yordam berishini aytadi. Quyida ilmiy dalillar asosida haqiqiy holatni ko‘rib chiqamiz.

Ayig‘ jigari nima va uning qadimiy foydalanish tarixi

Bu moddа o't pufagidan olingan suyuqlik bo‘lib, qadimiy Xitoy tibbiyotida keng qo‘llangan. Yallig‘lanishlarni kamaytirish, og‘riqlarni yengillashtirish, ko‘z kasalliklarini davolash kabi holatlar uchun qo‘llanilgan degan ma’lumotlar mavjud. Umumiy maqsad — turli kasalliklarni davolash edi.

Zamonaviy tibbiyot nima deyapti

G‘arb mutaxassislari ko‘p hollarda “foydali ekaniga isbot yo‘q” deb hisoblaydi; jigarning o‘zidan olingan moddalar ko‘pincha foydasiz bo‘lishi mumkin. Ular uning ta’mi juda achchiq va lazzati baliqga o‘xshash bo‘lishini ham ta’kidlaydi. Biroq sharq tibbiyotidagi ursodezoksiyolik kislota (UDCA) – bu moddani ishlab chiqarish va inson salomatligiga ta’siri bo‘yicha markaziy o‘rinni egallaydi.

• jigar yo‘llarini ochishda yordam beradi
• antimikrobial va yallig‘lanishga qarshi ta’sir ko‘rsatadi
• gepato toksiklikdan himoya qilishi mumkin
• yqishitilmagan isitma kamaytiruvchi va hushyorlik beruvchi
• og‘riqni kamaytirishi mumkin
• yo‘tali kasalliklar va astmaga qarshi potentsial ta’sir
• ko‘rishga yordam berishi ehtimol
• stressga qarshi ta’siri bo‘lishi mumkin

Mayo Clinicning 2001-yildagi tadqiqotlari UDCA jigar kasalliklarida ayrim hollarda foydali bo‘lishini ko‘rsatgan. Bugungi kunda AQSh FDA UDCA ni birinchi qator davo sifatida tasdiqlagan. Shuningdek, u xolesterin to‘planishlarini eritishda ham yordam berishi mumkin.

Ammo boshqa sohalarda isbotlar kam. Umuman olganda UDCA jigarni himoya qilishda ma’lum rol o‘ynasa-da, boshqa kasalliklar uchun keng isbotlar yo‘q. Demak, “ayiq jigari – ajoyib yechim” degan gaplar asossiz bo‘lishi mumkin.

Ayıq jigari bilan bog‘liq xavf va hayvonlar huquqi

Qadimgi davrlarda jigari hayvonlar o‘limidan keyin olinardi. Bugun esa bozorlarda bu mahsulot qimmat narxlarda sotilishi ayovsiz ko‘p hollarda hayvonlar uchun katta azob manbai bo‘lmoqda. Narxlar 1970-yillarda taxminan 200 AQSh dollariga teng bo‘lgan, 1990-yillarda 3–5 ming dollar, 2000-yillar o‘rtalarida esa 10–30 ming dollar bo‘lgan. Bu kurslar O‘zbek so‘miga moslashtirilganda taxminiy 2,4–2,8 million so‘mdan boshlanadi, 36–60 million so‘m oralig‘idan yuqoriga chiqqan.

Farmalarda hayvonlar juda noqulay sharoitda, kuchli og‘riq va stress ostida bo‘ladi. Ular ko‘p hollarda infektsiyalar, gepatitlar va boshqa kasalliklar xavfi ostida yashaydi. Zoorlar hayvonlar uchun keng ko‘lamli azoblarni paydo qiluvchi jarayonda foydalanishni bosqichma-bosqich to‘xtatishga chaqirilmoqda.

Ko‘p mijozlar buyurtmani “yangi” bo‘lishini istab sotib olsa-da, ichidagi tarkibda yallig‘lanishlar, bakteriyalar va boshqa zararli moddalar bo‘lish ehtimoli mavjud. Shuning uchun ayiq jigariga bo‘lgan qiziqish ehtiyotkorlik bilan yo‘l qo‘yiladigan hududlarda cheklanishi kerak.