Uy sharoitida tayyorlanadigan mazali va to‘qimli yong‘oqli pechenye

Uyda tayyorlangan yong‘oqli pechenye do‘konlarnikidan tubdan farq qiladi. Bu pechenye bir tekis va zichroq bo‘lib, unga faqat un qo‘shiladi, yong‘oqlar esa uni o‘ziga xos ta’m bilan boyitadi. Ushbu shirinlik oilaviy choyxonangiz uchun ajoyib tanlov bo‘ladi.

Qadam-baqadam tayyorlash bosqichlari

Umumiy tayyorlash vaqti: taxminan 40 daqiqa

1. 1-qadam:

   Tayyorlash uchun kerakli mahsulotlarni tayyorlang. Tuxumlar katta va yangi bo‘lishi kerak. Agar tuxumlar kichik bo‘lsa, 3 dona olib ishlating. Oq un yuqori sifatli bo‘lishi shart. Yong‘oq unini tayyor sotib olishingiz yoki o‘zingiz yong‘oqlarni mayda qilib maydalashingiz mumkin. Sariyog‘ va qaymoq sifatli va sertifikatlangan bo‘lishi lozim.

2. 2-qadam:

   Sariyog‘ni eritib, biroz sovutib oling. Eritish jarayoni haqida qo‘shimcha ma'lumotlar retsept oxirida keltirilgan.

3. 3-qadam:

   Chuqur idishga qaymoq soling, shakar qo‘shing va eritilgan sariyog‘ni quying. Aralashmani mikser yoki qoshiq yordamida yaxshilab aralashtiring.

4. 4-qadam:

   Tuxumlarni yuvib, idishga soling va yana bir bor yaxshilab aralashtiring. Tuxum po‘stlog‘ini har doim yuvish tavsiya etiladi, chunki yuzasida zararli bakteriyalar bo‘lishi mumkin.

5. 5-qadam:

   Qovuruvchi kukun qo‘shing va aralashmani yana bir bor yaxshilang.

6. 6-qadam:

   Alohida idishda oq un va yong‘oq unini elakdan o‘tkazing. Elakdan o‘tish unni havoga to‘ldiradi va pechenyeni yanada yengil qiladi.

7. 7-qadam:

   Elakdan o‘tgan unlarni tuxumli aralashmaga qo‘shing va yumshoq, bir hil xamir yoğiring. Un miqdori ishlab chiqaruvchiga qarab farq qilishi mumkin, shuning uchun asta-sekin un qo‘shing.

8. 8-qadam:

   Dastlab xamir qo‘llarga yopishishi mumkin, ammo un namlikni so‘rib olib, xamir qo‘l va idish devorlaridan ajraladi. Zarurat bo‘lsa, qo‘shimcha 1-2 osh qoshiq yong‘oq uni qo‘shing.

9. 9-qadam:

   Xamirni yong‘oq kattaligida qismlarga bo‘ling va har bir qismini yumaloq shaklga keltiring.

10. 10-qadam:

    Yog‘langan yoki pergament bilan qoplangan pishirish varag‘iga xamir sharchalarini joylashtiring, ularni biroz bosing. Pechenyeni oldindan 180° C ga qizdirilgan duxovkaga soling va 15-20 daqiqa davomida pishiring. Duxovkangiz xususiyatiga qarab vaqtni moslang.

11. 11-qadam:

    Pechenye oltin rangga kirib, yuzasida mayda çatlamalar paydo bo‘ladi. Uni ortiqcha pishirmaslik muhim, chunki quruq yoki kuygan bo‘lishi mumkin. Mazali pechenyelaringiz tayyor! Yoqimli ishtaha!

Siz Uy sharoitida tayyorlanadigan pechenyelar bo'yicha eng so'nggi yangiliklar va aktual voqealarni 22-07-2024 sanasida topdingiz. Maqola sarlavhasi: " Uy sharoitida tayyorlanadigan mazali va to‘qimli yong‘oqli pechenye " sizga Uy sharoitida tayyorlanadigan pechenyelar sohasidagi eng dolzarb va ishonchli ma'lumotlarni taqdim etadi. Har bir yangilik chuqur tahlil qilingan va sizga foydali bilimlar berish uchun tayyorlangan.

Uy sharoitida tayyorlanadigan mazali va to‘qimli yong‘oqli pechenye haqidagi ma'lumotlar sizga Uy sharoitida tayyorlanadigan pechenyelar bo'yicha qarorlaringizni yanada to'g'ri qilishga yordam beradi. Saytimizda yangiliklar doimiy yangilanadi va Jurnalstika standartlariga to'liq javob beradi.