Mazali va Shirin Yong‘oqli Pechene Retsepti

Qulay va tez tayyorlanadigan, mayin tuzilishga ega yong‘oq bilan boyitilgan pechenelar! Ushbu retsept bo‘yicha tayyorlangan pechene nafaqat hidi bilan, balki ta’mi bilan ham sizni lol qoldiradi. Birinchi urinishda muvaffaqiyatga erishishingiz uchun bir nechta oddiy qoidalarga rioya qilish kifoya.

Pishirish jarayoni bo‘yicha qo‘llanma

Umumiy tayyorlash vaqti: 1 soat 20 daqiqa

1. 1-qadam:

   

   Yong‘oqli pechenelarni qanday pishirish kerak? Juda oddiy! Avvalo, kerakli mahsulotlarni tayyorlang. To‘ldirish uchun yong‘oqlarni tanlang, siz istagan boshqa yong‘oqlarni ham qo‘shishingiz mumkin. Sariyog‘ xona haroratida bo‘lishi uchun uni oldindan muzlatgichdan chiqarib qo‘ying.

2. 2-qadam:

   

   Yong‘oqlarni mayda qilib to‘g‘rang. Jarayonni tezlashtirish uchun blenderda ozgina maydalashingiz yoki yong‘oqlarni plastik paketga solib, unvaloq yordamida ezishingiz mumkin.

3. 3-qadam:

   

   Yong‘oqlar ustiga shakar qo‘shib aralashtiring. So‘ng xona haroratidagi sariyog‘ni ham qo‘shing.

4. 4-qadam:

   

   Yana bir bor yaxshilab aralashtiring, shunda sariyog‘ barcha yong‘oqlarga teng taqsimlanadi.

5. 5-qadam:

   

   Xamir uchun yuqori sifatli un va katta tuxumdan foydalaning. Vanilni esa 1 choy qoshiq vanil ekstrakti yoki vanilli shakar bilan almashtirish mumkin.

6. 6-qadam:

   

   Unni elab, kub shaklida kesilgan sovuq sariyog‘ bilan blenderga soling va mayda qirg‘ich holatiga keltiring. Qo‘l bilan ham aralashtirish mumkin, ammo blender ishni tez va qulay bajaradi.

7. 7-qadam:

   

   Alohida idishda smetana, tuxum, shakar, tuz va vanilni aralashtiring. Shakar to‘liq eriguncha mikser bilan aralashtiring.

8. 8-qadam:

   

   Tuxumli aralashmani unli massaga quying.

9. 9-qadam:

   

   Yumshoq va elastik xamir yoğuring. Dastlab qo‘llarga yopishadi, lekin tez orada o‘zidan ajralib, idish devorlaridan ham chiqadi. Xamirni shar shaklida yig‘ing.

10. 10-qadam:

    

    Xamirni teng ikkiga bo‘ling.

11. 11-qadam:

    

    Har bir qismini un sepilgan stol ustida 3-4 sm qalinlikda oval shaklida yoying. Xamir stolga yopishmasligi uchun un sepishni unutmang.

12. 12-qadam:

    

    Har bir ovalning ustiga yong‘oq va shakar aralashmasini qirralardan taxminan 1-1,5 sm chetga surib yoying.

13. 13-qadam:

    

    Har bir xamir qismini qisqa tomonidan mahkam rulon shakliga keltiring.

14. 14-qadam:

    

    Oddiy yoki shaklli pichoq yordamida rulonni qiyshaygan holda kesib chiqing. Shu orqali chiroyli, bezatilgan qirralar paydo bo‘ladi.

15. 15-qadam:

    

    Pechene bo‘laklarini yog‘langan pergament qog‘oziga joylashtiring, ular orasida yetarlicha joy qoldiring, chunki pishirish jarayonida hajmi 1,5-2 barobar oshadi. Ilgari 180°C ga qizdirilgan duxovkada 10-15 daqiqa davomida oltin rangga kirguncha pishiring. Pastki qismi kuyib ketmasligi uchun doimo nazoratda bo‘ling.

16. 16-qadam:

    

    Tayyor pechene biroz sovushini kuting, xohlasangiz ustiga shakar pudrasi sepib, dasturxonga torting. Yoqimli ishtaha tilaymiz!

Siz Uy sharoitida tayyorlanadigan pechenyelar bo'yicha eng so'nggi yangiliklar va aktual voqealarni 13-04-2024 sanasida topdingiz. Maqola sarlavhasi: " Mazali va Shirin Yong‘oqli Pechene Retsepti " sizga Uy sharoitida tayyorlanadigan pechenyelar sohasidagi eng dolzarb va ishonchli ma'lumotlarni taqdim etadi. Har bir yangilik chuqur tahlil qilingan va sizga foydali bilimlar berish uchun tayyorlangan.

Mazali va Shirin Yong‘oqli Pechene Retsepti haqidagi ma'lumotlar sizga Uy sharoitida tayyorlanadigan pechenyelar bo'yicha qarorlaringizni yanada to'g'ri qilishga yordam beradi. Saytimizda yangiliklar doimiy yangilanadi va Jurnalstika standartlariga to'liq javob beradi.