Yashil loviya foydalari: Sog‘liq uchun ajoyib sabzavot

Yashil loviya oqsil, C va A vitaminlari hamda kalsiy kabi foydali minerallarga boy. Ularni iste’mol qilish yurak sog‘lig‘ini qo‘llab-quvvatlash kabi ko‘plab foydalarni taqdim etadi.

Yashil loviya, ayrim joylarda snap loviya yoki ip loviya deb ataladi, AQShdagi ko‘plab oshxonalarda sevimli sabzavot hisoblanadi. U oilaviy yig‘ilishlar, bayram dasturlari va kundalik kechki ovqatlarda ko‘pincha yon taom sifatida tayyorlanadi.

Qovurilgan, bug‘da pishirilgan yoki hattoki bankadan to‘g‘ridan-to‘g‘ri iste’mol qilingan bo‘lsin, yashil loviya sog‘lom ovqatlanish uchun ajoyib tanlovdir.

Yashil loviyaning sog‘liq uchun ba’zi muhim foydalari quyidagilardan iborat.

Yashil loviya vaznni nazorat qilishda yordam beradi

Bitta stakan xom yashil loviya atigi 31 kaloriya, deyarli yog‘siz va faqat 3,6 gramm shakarni o‘z ichiga oladi. Bu, ayniqsa, vaznini nazorat qilayotganlar uchun juda yaxshi yangilik.

Yashil loviya yurak salomatligi uchun foydalidir

Yashil loviyada xolesterol yo‘q. Tana sog‘lom hujayra o‘sishi uchun biroz xolesterolga muhtoj bo‘lsa-da, uning ko‘pligi xavflidir. Yuqori xolesterol arteriyalarda yog‘ to‘planishiga olib kelishi mumkin, bu esa yurak va miya qon aylanishini kamaytirib, infarkt yoki insult xavfini oshiradi.

Bitta stakan xom yashil loviyada 2,7 gramm tolalar mavjud. Qaynatilgan yashil loviyada esa 4 gramm tolalar bor, shulardan ayrimlari eriydigan tolalar bo‘lib, ular yomon LDL xolesterol va umumiy xolesterol darajasini pasaytirishda yordam beradi. Shuningdek, ular qon bosimini tushirish va yallig‘lanishni kamaytirish orqali yurak salomatligini qo‘llab-quvvatlaydi.

Amerika Yurak Assotsiatsiyasi yurak sog‘ligi uchun kuniga 1,500 milligrammdan ortiq bo‘lmagan natriy iste’mol qilishni tavsiya qiladi. Yashil loviya tabiatan natriyga juda kam. Bir stakanida atigi 6,6 milligramm natriy mavjud.

Biroq, konservalangan yashil loviya ko‘pincha yuqori natriyga ega bo‘ladi — bir stakanda 461 milligrammgacha natriy bo‘lishi mumkin. Shuning uchun konservalangan loviyani yuvib yoki tuzsiz variantlarini tanlash maqsadga muvofiqdir.

Yashil loviya past FODMAP taomlari qatoriga kiradi

Cleveland Klinikasining ma’lumotlariga ko‘ra, FODMAPlar hazm bo‘lmaydigan uglevod bo‘lib, ichak bakteriyalari tomonidan parchalanganda gaz, qorin og‘rig‘i, diareya va qabziyat kabi noqulayliklarni keltirib chiqaradi. FODMAPlar yuqori ovqatlar irritabl ichak sindromi (IBS) va kislota refluksi kabi hazm muammolarini kuchaytirishi mumkin. Yashil loviya esa past FODMAP taomiga kiradi va ko‘plab odamlar uchun hazm qilishda yengillik yaratadi.

Yashil loviya oqsil manbai

Organizm uchun oqsil quyidagilarni saqlashda zarur:

• sog‘lom suyaklar
• sochlar
• a’zolar
• mushaklar

Shuningdek, oqsil immun tizimini mustahkamlashda ham muhimdir. O‘simlik oqsillari to‘liq emas, ya’ni tanangiz uchun muhim aminokislotalarning ba’zilaridan mahrum. Lekin ular boshqa oqsillar bilan birga iste’mol qilinganda to‘liq oqsil manbaiga aylanadi. Bir stakan xom yashil loviya taxminan 2 gramm oqsil beradi.

Yashil loviya vitamin va minerallarga boy

Yashil loviya tarkibida ko‘plab hayot uchun zarur vitaminlar mavjud, jumladan folat ham bor. Bir stakan xom loviyada 33 mikrogramm folat bor, bu kunlik tavsiya etilgan miqdorning taxminan 10 foizini tashkil etadi. Folat homila rivojlanishida muhim bo‘lib, asab nayining nuqsonlarini oldini oladi.

C vitamini

Yashil loviyada C vitamini ham yetarli miqdorda mavjud. Bir stakanida 12,2 milligramm bo‘lib, kunlik ehtiyojning 25 foiziga teng. C vitamini immunitetni mustahkamlashda, kollagen ishlab chiqarishda va terini oksidlovchi stressdan himoya qilishda muhim rol o‘ynaydi.

A vitamini

Bir stakan xom yashil loviyada 690 xalqaro birlik (IU) A vitamini bor, bu kunlik tavsiya etilgan miqdorning 15 foizidan ozroq. A vitamini retinoidlar guruhidan iborat bo‘lib, immunitet, ko‘rish va reproduktiv sog‘liq uchun zarur.

Boshqa vitaminlar

Bitta stakanda quyidagi vitaminlar ham mavjud:

• K vitamini: 43 mikrogramm
• Tiamin (B1): 0,1 milligramm
• Nikotin kislotasi (B3): 0,7 milligramm
• B6 vitamini: 0,14 milligramm
• E vitamini: 0,41 milligramm

Minerallar

Yashil loviya ayniqsa marganetsga boy bo‘lib, u metabolizmni qo‘llab-quvvatlaydi, antioksidant xususiyatlarga ega, suyak sog‘ligini mustahkamlaydi va jarohatlarning tuzalishini rag‘batlantiradi.

Bundan tashqari, bir stakanda quyidagi minerallar mavjud:

• Kalsiy: 37 milligramm
• Temir: 1,03 milligramm
• Magniy: 25 milligramm
• Fosfor: 38 milligramm
• Kaliy: 211 milligramm
• Sink: 0,24 milligramm

Yashil loviyani tanlash va saqlash bo‘yicha maslahatlar

Eng yaxshi tanlov - yangi yashil loviya. Ularni tanlayotganda yorqin yashil rangga ega, qora dog‘lar va shikastlanishlarsiz bo‘lishiga e’tibor bering. Loviyalar qimirlamasligi lozim. Eng ko‘p foyda olish uchun ularni sotib olingandan yoki yig‘ib olingandan keyin imkon qadar tezroq iste’mol qiling.

Yashil loviyani pishirish ba’zi vitaminlar, xususan C vitaminining miqdorini kamaytirishi mumkin. Muzlatilgan loviyalarni eritib, oz miqdorda suvda qisqa vaqt pishirish tavsiya etiladi.

Yangi loviyalarni plastik paketda sovutgichda saqlang va bir hafta ichida iste’mol qiling.

Yashil loviya bilan mazali taomlar

Yashil loviyani xom holda iste’mol qilishingiz mumkin yoki quyidagi retseptlarni sinab ko‘ring:

• Yangi loviyalarni bir muddat qaynatib, uzum pomidorlari va balsamik sirka bilan aralashtiring
• Loviyalarni zaytun moyi, yangi maydalangan murch va Parmesan pishlog‘i bilan aralashtirib, 425°F (218°C) haroratda qovuring
• Qaynatilgan loviyalarni yashil salatga qo‘shing
• Loviyalarni zaytun moyi, sarimsoq va limon sharbati bilan qovuring
• Yashil loviyalarni humus yoki yangi o'tlar bilan ta’mlangan past yog‘li yogurtga botirib iste’mol qiling

Xulosa

Yashil loviya ovqat rejangizda birinchi o‘rinda bo‘lmasligi mumkin, ammo bir oz ijodkorlik bilan bu sabzavotni mazali va sog‘lom taom sifatida tez-tez tayyorlash mumkin.

Siz Jinsiy Salomatlik bo'yicha foydali maqolalarni 07-10-2016 sanasida topdingiz. Maqola sarlavhasi: " Yashil loviya foydalari: Sog‘liq uchun ajoyib sabzavot " sizga Jinsiy Salomatlik sohasidagi chuqur tahlil va amaliy maslahatlarni beradi. Har bir maqola ekspertlar tomonidan tayyorlangan va foydalanuvchiga maksimal foyda berishga yo'naltirilgan.

Yashil loviya foydalari: Sog‘liq uchun ajoyib sabzavot maqolasi sizga Jinsiy Salomatlik bo'yicha bilimlaringizni kengaytirish, yangiliklardan xabardor bo'lish va to'g'ri qarorlar qabul qilish imkonini beradi. Har bir maqola unikal kontent asosida yozilgan.