Uy sharoitida tayyorlanadigan shirin xamirturushli pirog

Yumshoq, havodor va shirin xamirturushli pirog – uy sharoitidagi choy damlash uchun ajoyib tanlov! Har qanday murabbo bilan tayyorlangan bu pirogni sut yoki choy bilan iste’mol qilish shunchalik yoqimli bo‘ladiki, uni yo‘lga olib ketishda ham qulay, bolalar uchun bayramona dasturxonga ham mos keladi.

Qadam-baqadam tayyorlash yo‘riqnoma

Umumiy tayyorlanish vaqti: taxminan 2 soat

1. 1-qadam:

   

   Avvalo, kerakli mahsulotlarni tayyorlang. Unni elakdan o‘tkazib, havo bilan boyitish juda muhim. Murabbo uchun qalinroq va zichroq bo‘lganini tanlang, shunda pirog pishganda suyuqlik chiqmaydi. Xamirturush sifatida quruq yoki yangi bosma turishidan foydalanish mumkin. Agar yangi bosma xamirturush ishlatilsa, uning miqdori quruq xamirturushga nisbatan uch barobar ko‘p bo‘lishi kerak. Sutni iliq holatga keltiring.

2. 2-qadam:

   

   Iliq sutga xamirturushni eritib, taxminan 36-42 daraja issiq bo‘lishiga e’tibor bering, chunki juda issiq sut xamirturushni nobud qiladi. Keyin shakar, tuz va ozgina un qo‘shing. Aralashmani 20 daqiqa davomida qoldiring – shu vaqt ichida xamirturush faollashib, ko‘pikli qatlam hosil bo‘ladi.

3. 3-qadam:

   

   Eritilgan, ammo issiq bo‘lmagan sariyog‘ni qo‘shing. Tuxumni sinib, aralashmaga qo‘shing va aralashtiring.

4. 4-qadam:

   

   Elakdan o‘tkazilgan uni asta-sekin qo‘shib, xamirni tayyorlang. Boshlanishida aralashmani qoshiq yoki qoshiqcha bilan aralashtirish osonroq. Xamir qalinlashgach, yog‘langan qo‘llar yordamida uni yaxshilab yoğiring.

5. 5-qadam:

   

   Barcha unni bir yo‘la qo‘ymang, xamirning qattiqligiga qarab un miqdorini moslang. Tayyor xamir yumshoq, qo‘llarga yopishmaydigan bo‘lishi lozim. Xamirni paxta sochiq bilan yopib, iliq joyga qo‘ying va 1 soatga qoldiring.

6. 6-qadam:

   

   Xamir ko‘tarilib, hajmi oshdi. Uni qo‘llaringiz bilan biroz ezib, havo chiqarib oling.

7. 7-qadam:

   

   Ushbu xamirdan ikki dona pirog yasash mumkin, har biri taxminan 25-30 sm diametrda. Yoki bitta katta, yoki to‘rt kichik pirog tayyorlashingiz mumkin. Xamirning bir qismini pergament qog‘oz ustida aylana shaklida yoying.

8. 8-qadam:

   

   Qalin murabboni yoyilgan xamir ustiga tekislang, qirralarga biroz yetmasin. So‘ngra xamirning chetlarini ichkariga burang.

9. 9-qadam:

   

   Qolgan xamirni pirog ustiga bezak sifatida joylashtiring. Pirogni 10-15 daqiqa dam olishga qo‘ying, so‘ng sariq tuxum bilan surtib, oldindan 190 darajaga qizdirilgan duxovkaga qo‘ying. 20-25 daqiqa davomida pishiring.

10. 10-qadam:

    

    Pirog oltin rangga kirgach, uni duxovkadan olib, biroz sovutib oling. Sut yoki choy bilan ta’mini bahramand bo‘ling. Yoqimli ishtaha tilaymiz!

Siz Pirog Retseptlari bo'yicha foydali maqolalarni 02-02-2024 sanasida topdingiz. Maqola sarlavhasi: " Uy sharoitida tayyorlanadigan shirin xamirturushli pirog " sizga Pirog Retseptlari sohasidagi chuqur tahlil va amaliy maslahatlarni beradi. Har bir maqola ekspertlar tomonidan tayyorlangan va foydalanuvchiga maksimal foyda berishga yo'naltirilgan.

Uy sharoitida tayyorlanadigan shirin xamirturushli pirog maqolasi sizga Pirog Retseptlari bo'yicha bilimlaringizni kengaytirish, yangiliklardan xabardor bo'lish va to'g'ri qarorlar qabul qilish imkonini beradi. Har bir maqola unikal kontent asosida yozilgan.