Uy sharoitida achchiq qalampirni marinad qilishning oson va tez usuli

Achchiq, qattiq, hidli — o‘ziga xos xususiyatga ega mazali tayyorlov! Sterilizatsiyasiz uyda tayyorlanadigan achchiq qalampir har qanday kuchli spirtli ichimliklar bilan ajoyib uyg‘unlikda xizmat qiladi. Tayyorlash juda oson, sterilizatsiya talab qilmaydi va sirka yordamida bir necha yil davomida saqlanishi mumkin.

Qadam-baqadam tayyorlash bo‘yicha ko‘rsatmalar

Umumiy tayyorlash vaqti: 30 daqiqa

1. 1-qadam:

   

   Sterilizatsiyasiz butun achchiq qalampirni qanday marinad qilish mumkin? Avvalo, ingredientlarni tayyorlang. Juda ko‘p miqdorda tayyorlamang, chunki bunday qalampirni ko‘p iste’mol qilish qiyin. Shuning uchun kichik bankalarda oz miqdorda tayyorlash ma’qul. Qalampirning o‘lchami, shakli va rangi farqi yo‘q, ammo kichik va bir tishlashga yetadigan navlarni tanlash tavsiya etiladi. Masalan, dumaloq achchiq qalampir yoki qo‘ng‘ircha shaklidagi kichkina qalampir ayni muddao.

2. 2-qadam:

   

   Qalampirlarni yuvib, bir nechta joyidan tish cho‘tka bilan teshik qiling. Ko‘pgina navlar qalin devorga ega, shuning uchun marinad qalampir ichiga yaxshi kirishi uchun bu muhimdir.

3. 3-qadam:

   

   Bankalarni o‘zingizga qulay usulda sterilizatsiya qiling. Masalan, mikroto‘lqinli pechda bankalarni ozgina suv bilan 5-7 daqiqa isitish mumkin. Yoki ularni 100 daraja issiqlikda pechda 30 daqiqa qizdirish, bug‘da ushlab turish yoki qaynoq suv bilan to‘ldirish ham mumkin. Qopqoqlarni esa bir necha daqiqa qaynatish yetarli.

4. 4-qadam:

   

   Bankalarga tayyorlangan qalampirlarni joylashtiring.

5. 5-qadam:

   

   Qalampirlarni qaynoq suv bilan to‘ldirib, qopqoqlarini yopib, 10 daqiqa qoldiring.

6. 6-qadam:

   

   So‘ng, suvni alohida idishga quying (masalan, skovorodka yoki metall idishga).

7. 7-qadam:

   

   Idishga tuz qo‘shing.

8. 8-qadam:

   

   Shakar qo‘shing.

9. 9-qadam:

   

   Sirka qo‘shing. Bu retseptda 6-9% konsentratsiyadagi sirka ishlatiladi. Agar sizda sirka essensiyasi bo‘lsa, uni suv bilan 1:8 nisbati bilan suyultiring. Keyin marinadni qaynatib oling.

10. 10-qadam:

    

    Qaynoq marinadni bankalarga quying va qopqoqlarini mahkam yoping yoki qopqoqni burang. Sterilizatsiya talab qilinmaydi.

11. 11-qadam:

    

    Yoqimli ishtaha!

Siz Konserva va Saqlash Sirlari bo'yicha foydali maqolalarni 30-10-2024 sanasida topdingiz. Maqola sarlavhasi: " Uy sharoitida achchiq qalampirni marinad qilishning oson va tez usuli " sizga Konserva va Saqlash Sirlari sohasidagi chuqur tahlil va amaliy maslahatlarni beradi. Har bir maqola ekspertlar tomonidan tayyorlangan va foydalanuvchiga maksimal foyda berishga yo'naltirilgan.

Uy sharoitida achchiq qalampirni marinad qilishning oson va tez usuli maqolasi sizga Konserva va Saqlash Sirlari bo'yicha bilimlaringizni kengaytirish, yangiliklardan xabardor bo'lish va to'g'ri qarorlar qabul qilish imkonini beradi. Har bir maqola unikal kontent asosida yozilgan.