Shokoladli va Mevali Torta: Nafis Ta’m va Go‘zallik
Mazali, nozik va o‘ziga xos shokoladli mevali torta retsepti! Bosqichma-bosqich tayyorlash ko‘rsatmalari, foydali maslahatlar va taqdimot uchun g‘oyalar bilan tanishing. Uy sharoitida ajoyib shokoladli torta tayyorlang va mehmonlaringizni hayratda qoldiring!
Bu shokoladli va mevali torta o‘zining nozik tuzilishi va boy ta’mi bilan sizni hayratga soladi. Agar siz kremli va shirinliklarga oshno bo‘lsangiz, bu tort aynan siz uchun! Suvli mevalarning nordonligi va shokolad sousining boyligi ajoyib uyg‘unlik yaratadi, natijada engil va yoqimli desert hosil bo‘ladi.
Tortani tayyorlash bo‘yicha batafsil ko‘rsatmalar
Tayyorlash vaqti: taxminan 2 soat
1-Qadam:
Biskvit uchun kerakli mahsulotlarni tayyorlang. 18 sm diametrli qolipni pergament qog‘ozi bilan yoping. Duxovkani 180 darajaga qizdirishni unutmang.
2-Qadam:
Tuxumlarni idishga urib, ustiga shakar qo‘shing.
3-Qadam:
Mixer yordamida tuxum va shakarni taxminan 5-7 daqiqa davomida ko‘pirtiring, shunda massangiz ko‘pikli va qalin bo‘ladi.
4-Qadam:
Tuxum aralashmasiga un va kakao kukunini elakdan o‘tkazing. Bu biskvitni yanada yumshoq va havo bilan to‘ldirilgan qiladi.
5-Qadam:
Unni aralashmaga ehtiyotkorlik bilan qo‘shing, aralashtirishda ko‘p kuch ishlatmang, shunda massa tushmaydi.
6-Qadam:
Qolipga tayyorlangan xamirni quying.
7-Qadam:
180 darajada 15-18 daqiqa davomida pishiring. Tayyorligini yog‘och tayoqcha bilan tekshiring: agar u quruq chiqsa, biskvit tayyor.
8-Qadam:
Issiq biskvitni qolipdan chiqarib, sovutish uchun panjara ustiga qo‘ying.
9-Qadam:
Sovigan biskvitni xohlasangiz, biroz chetini kesib oling va ikki teng qatlamga bo‘ling.
10-Qadam:
Tortani yig‘ish uchun konditerlik halqasidan foydalaning yoki qolipni qayta ishlating. Taglikka birinchi biskvit qatlamini joylashtiring.
11-Qadam:
Suft uchun kerakli mahsulotlarni tayyorlang. Syrup o‘rniga suv, sut yoki 10-15% yog‘li qaymoqdan foydalanishingiz mumkin. Shakar o‘rniga mayda shakar yoki shakar kukuni ishlating.
12-Qadam:
Jelatinni syrup (suv, sut yoki qaymoq) bilan aralashtiring. Men konserva ananas syrupidan foydalandim. Jelatinni 5-10 daqiqa davomida shishishini kuting.
13-Qadam:
Nektarinni yuvib, xohlasangiz terisini tozalang va mayda bo‘laklarga kesing.
14-Qadam:
Jelatin to‘liq shishgan bo‘lishi kerak.
15-Qadam:
Jelatinni past olovda yoki mikroto‘lqinli pechda eritib, to‘liq erishini ta’minlang. Qaynashiga yo‘l qo‘ymang!
16-Qadam:
Yog‘li qaymoqni vanilin va shakar bilan ko‘pirtiring, qalin va havo bilan to‘la krem hosil bo‘lsin.
17-Qadam:
Kremga yogurt qo‘shib, yaxshilab aralashtiring.
18-Qadam:
Kremga kesilgan nektarin bo‘laklarini qo‘shing.
19-Qadam:
Eritilgan jelatinni mayda elakdan o‘tkazib, kremga qo‘shing va tezda yaxshilab aralashtiring.
20-Qadam:
Tortani yig‘ishga kirishing. Jelatin tezda quriydi, shuning uchun ishni tez bajaring. Biskvit ustiga suflening yarmidan qo‘ying.
21-Qadam:
Ikkinchi biskvit qatlamini joylashtiring va qolgan sufleni ustiga yoying. Sufleni spatula bilan tekislang. Tortani bir necha soat sovutgichda saqlang.
22-Qadam:
Shokoladli ganaj uchun zarur mahsulotlarni tayyorlang. Qora shokolad o‘rniga sutli shokolad ham ishlatilishi mumkin.
23-Qadam:
Shokoladni mayda bo‘laklarga bo‘ling.
24-Qadam:
Shokoladni mikroto‘lqinli pech yoki bug‘da eritib oling. Uni kuydirmaslik uchun doim aralashtiring.
25-Qadam:
Suvga erigan sariyog‘ni shokoladga qo‘shing.
26-Qadam:
Ganajni silliq va bir hil holatga kelguncha aralashtiring. Agar shokolad sovib qolsa, uni biroz isitib oling.
27-Qadam:
Sovigan tortni idishga ehtiyotkorlik bilan ko‘chiring.
28-Qadam:
Ganajni tort ustiga to‘kib chiqing, chetlariga 1-2 sm qoldiring.
29-Qadam:
Spatula yordamida ganajni tort chetlariga suring, shunda chiroyli shokolad tomchilari hosil bo‘ladi. Ishni tez bajaring, chunki ganaj sovuqda tez qotadi. Tortni sovutgichga qo‘ying.
30-Qadam:
Tortni xizmat qilishdan oldin mevalar va yovvoyi rezavorlar bilan bezang. Men nektarin, shaftoli, malina va qushqurtini ishlatdim. Bezashni o‘z didingizga ko‘ra amalga oshiring.
31-Qadam:
Oxirida bir nechta yalpiz barglarini qo‘shing. Shokoladli va mevali tort tayyor!
32-Qadam:
Tortni sovutgichdan chiqarib, dasturxonga torting.
33-Qadam:
Yoqimli ishtaha va choydamlik tilaymiz!
Siz Uy sharoitida tayyorlanadigan tortlar bo'yicha foydali maqolalarni 19-05-2024 sanasida topdingiz. Maqola sarlavhasi: " Shokoladli va Mevali Torta: Nafis Ta’m va Go‘zallik " sizga Uy sharoitida tayyorlanadigan tortlar sohasidagi chuqur tahlil va amaliy maslahatlarni beradi. Har bir maqola ekspertlar tomonidan tayyorlangan va foydalanuvchiga maksimal foyda berishga yo'naltirilgan.
Shokoladli va Mevali Torta: Nafis Ta’m va Go‘zallik maqolasi sizga Uy sharoitida tayyorlanadigan tortlar bo'yicha bilimlaringizni kengaytirish, yangiliklardan xabardor bo'lish va to'g'ri qarorlar qabul qilish imkonini beradi. Har bir maqola unikal kontent asosida yozilgan.