Mukammal Qovurilgan Mol Go‘shti Steyki: Sirli Retsept va Tayyorlash Bosqichlari

Eng shirali, ajoyib ta’mli, jozibador qovurilgan mol go‘shti steyki! Ushbu steyk yumshoq va og‘izda eriydigan darajada mazali bo‘lib, uni tayyorlash esa oddiy va oson. Uyni bayramona dasturxon yoki oilaviy kechki ovqat uchun bezang!

Tayyorlash Bosqichlari

Umumiy tayyorlash vaqti: 40 daqiqa

1. 1-qadam:

   

   Mol go‘shti steykini panada qovurish uchun eng avvalo barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlang. Qaysi go‘shtni tanlash kerak? Eng yaxshi natija uchun harakatda kam ishlatilgan mushak qismidan (orqa, bel sohasidagi, yelka yoki sonning old qismi) foydalaning. Steyklarni muzlatkichdan olib, xona haroratida biroz tursin.

2. 2-qadam:

   

   Steyk xona haroratiga yetgach, panani yaxshi qizdiring. Grill panasi juda issiq bo‘lishi kerak. Pananing tagini o‘simlik yog‘i bilan yoping (buning uchun silikon cho‘tka ishlatish qulay). Go‘shtni qizigan panaga joylashtiring — u darhol sizzlashni boshlashi lozim, bu pananing yetarlicha qiziganidan dalolat.

3. 3-qadam:

   

   Go‘shtni 1-2 daqiqa davomida qovuring, so‘ng uni aylantiring va yana 1-2 daqiqa qovuring. Keyin olovni biroz kamaytiring va steykni o‘zingiz xohlagan pishirish darajasiga yetguncha pishiring. Men taxminan 2-2,5 sm qalinlikdagi steykni har bir tomonini katta olovda bir daqiqa qovurib, keyin o‘rtacha olovda har tomonini 2 daqiqa pishirdim. Natijada, 6 daqiqada o‘rtacha pishgan "medium" steyk hosil bo‘ldi.

4. 4-qadam:

   

   Qora murchning butun donalarini maydalang — u mol go‘shtining ta’miga ajoyib hid va lazzat qo‘shadi. Albatta, tayyor maydalangan qora murchdan ham foydalanish mumkin.

5. 5-qadam:

   

   Go‘shtni panadan olib, ustiga tuz va murch seping. Odatda steykni darhol dasturxonga bermay, biroz dam olishga ruxsat beriladi.

6. 6-qadam:

   

   Har bir steykni alohida folga bilan o‘rab, tekis yuzada 10 daqiqa dam olishga qo‘ying.

7. 7-qadam:

   

   Dam olgan steyklarni folgadan chiqarib oling.

8. 8-qadam:

   

   Steykni yangi sabzavotlar va salatlar bilan xizmat qiling.

9. 9-qadam:

   

   Steykni o'tkir ingichka pichoq bilan bo‘laklarga kesib, uning mo‘’jizaviy ta’midan bahramand bo‘ling!

Siz Steyk Retseptlari bo'yicha foydali maqolalarni 07-07-2024 sanasida topdingiz. Maqola sarlavhasi: " Mukammal Qovurilgan Mol Go‘shti Steyki: Sirli Retsept va Tayyorlash Bosqichlari " sizga Steyk Retseptlari sohasidagi chuqur tahlil va amaliy maslahatlarni beradi. Har bir maqola ekspertlar tomonidan tayyorlangan va foydalanuvchiga maksimal foyda berishga yo'naltirilgan.

Mukammal Qovurilgan Mol Go‘shti Steyki: Sirli Retsept va Tayyorlash Bosqichlari maqolasi sizga Steyk Retseptlari bo'yicha bilimlaringizni kengaytirish, yangiliklardan xabardor bo'lish va to'g'ri qarorlar qabul qilish imkonini beradi. Har bir maqola unikal kontent asosida yozilgan.