Mazali va To‘liq Tayyorlanadigan Sovuq Taom Retsepti
Oddiy va go‘zal sovuq taom tayyorlash sirlari! Qanday qilib cho‘chqa oyog‘i va tovuq go‘shtidan to‘yimli va boy sovuq taom qilish mumkinligini bosqichma-bosqich o‘rganing. Retseptda foydali maslahatlar, kaloriyalar hisoboti va ta’mga moslashtirish imkoniyatlari mavjud.
Soddalik va nafislik uyg‘unligi! Har kuni va bayram dasturxonlari uchun ideal sovuq taom. Cho‘chqa oyog‘i va tovuqdan tayyorlangan sovuq taom juda to‘yingan va hatto jelatin ishlatmasdan ham mustahkam pishadi. Turli xil go‘sht turlaridan foydalanganingizda taom yanada boy va kam kaloriyali bo‘ladi.
Qanday Tayyorlanadi: Bosqichma-bosqich
Umumiy tayyorlanish vaqti: 8 soat
1-bosqich:
Sovuq taom uchun cho‘chqa oyog‘i va tovuq go‘shti tayyorlang. Oyog‘ini tanlashda yog‘li bo‘lmagan, kichikroq o‘lchamdagi qismini tanlang, shunda qozonga sig‘adi. Tovuq go‘shtini butun tovuq yoki suyaksiz bo‘lmagan bo‘laklarda olishingiz mumkin. Agar go‘sht muzlatilgan bo‘lsa, uni to‘g‘ri usulda eritib oling. Go‘shtni qozonga joylab, sovuq suv bilan to‘ldiring va 2-3 soat davomida qonni chiqarish uchun ho'llang.
2-bosqich:
Katta va chuqur qozonni tanlang. Piyozni po‘stlog‘idan tozalab yuving. Sabzini yuvib, qobig‘idan tozalang va yana yuving. Tayyorlangan sabzavotlarni qozonga solib, dafna yaprog‘ini qo‘shing.
3-bosqich:
Sabzavotlarga qora murch donalari, tuz va o‘z didingizga mos ziravorlar qo‘shing. Go‘sht turiga mos keladigan ziravorlar tanlovi haqida batafsil ma’lumotlar retsept oxirida berilgan. Istasangiz, yangi shivit yoki petrushka qo‘shishingiz mumkin.
4-bosqich:
Sovuq suv bilan to‘ldirilgan qozonga cho‘chqa oyog‘i va tovuq go‘shtini joylashtiring. Suv go‘shtni to‘liq qoplagan bo‘lishi kerak. Qozonni o‘rta olovga qo‘yib, suvni qaynashga keltiring.
5-bosqich:
Qaynash chog‘ida yuzaga keladigan ko‘pikka ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, bu bulonni tiniq qiladi va ortiqcha qoldiqlarni olib ketadi. Qaynatgandan so‘ng olovni kamaytiring va 4-5 soat davomida past olovda pishiring. Tayyor go‘sht suyakdan oson ajralib, tolalarga bo‘linishi kerak.
6-bosqich:
Go‘sht pishgach, qozonni olovdan olib, suyak va go‘shtni shumo‘qa yordamida chiqarib oling. Biroz sovutgach, suyaklardan go‘shtni ajrating va yengil bo‘laklarga bo‘ling. Pishgan sabzini yupqa doiralarga kesing; agar sabzi katta bo‘lsa, doiralarni yarmiga bo‘lish mumkin. Go‘zallik uchun yangi shivit yoki petrushka barglarini yuvib, quritib, tayyorlang.
7-bosqich:
Go‘sht, sabzi va o‘zingiz tanlagan ko‘katlarni sovuq taom uchun idishga joylashtiring. Eng yaxshi natija uchun qopqoq bilan yopiladigan konteyner yoki salat idishlarini ishlating, shunda taomning hidi boshqa mahsulotlar bilan aralashmaydi. Bulonni filtrdan o‘tkazib, idishga soling. Sarimsoqni tozalab, pressdan o‘tkazing va har bir idishga ozroq qo‘shing. Idishlarni sovutgichga qo‘yib, bir necha soat sovutib qo‘ying, taom mustahkam joylashsin.
8-bosqich:
Sovuq taomingiz mustahkam bo‘lgach, uni idishda to‘g‘ridan-to‘g‘ri dasturxonga qo‘yishingiz yoki idishni ag‘darib, plastinka ustida taqdim qilishingiz mumkin. Taomga hozirgi va mazali xantal yoki xren bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha tilaymiz!
Siz Gazaklar bo'yicha foydali maqolalarni 01-03-2024 sanasida topdingiz. Maqola sarlavhasi: " Mazali va To‘liq Tayyorlanadigan Sovuq Taom Retsepti " sizga Gazaklar sohasidagi chuqur tahlil va amaliy maslahatlarni beradi. Har bir maqola ekspertlar tomonidan tayyorlangan va foydalanuvchiga maksimal foyda berishga yo'naltirilgan.
Mazali va To‘liq Tayyorlanadigan Sovuq Taom Retsepti maqolasi sizga Gazaklar bo'yicha bilimlaringizni kengaytirish, yangiliklardan xabardor bo'lish va to'g'ri qarorlar qabul qilish imkonini beradi. Har bir maqola unikal kontent asosida yozilgan.