Все, что нужно знать о аллергии на лесной орех: симптомы и профилактика

Аллергия на лесной орех – одна из самых распространённых аллергий на орехи, часто проявляющаяся в детстве и сохраняющаяся на протяжении всей жизни. Лучший способ избежать неприятных реакций – полностью исключить лесной орех из рациона.

Аллергии на орехи встречаются довольно часто, и лесной орех занимает среди них одно из лидирующих мест. При наличии такой аллергии даже незначительное количество орехов или продуктов с их содержанием может вызвать симптомы от лёгких до тяжёлых.

Эта аллергия обычно сопровождает человека всю жизнь, и избегание контакта с аллергеном помогает предотвратить серьёзные и даже угрожающие жизни реакции.

Далее разберём, что представляет собой аллергия на лесной орех, какие симптомы наблюдаются, причины её развития и как действовать в экстренных ситуациях.

Что такое аллергия на лесной орех?

Аллергия на лесной орех относится к пищевым аллергиям и входит в число шести наиболее часто встречающихся аллергий на орехи. К другим разновидностям относятся аллергии на миндаль, грецкий орех, фисташки, пекан и кешью. В США около 0,5–1% населения страдают аллергией на орехи.

Чаще всего аллергия диагностируется в детском возрасте после начала употребления продуктов с орехами.

Лесной орех получают с дерева Corylus avellana, которое относится к семейству берёзовых. Орехи употребляют как в сыром, так и в жареном виде. Популярным продуктом с их содержанием являются шоколадные пасты с лесными орехами.

При аллергии даже небольшое количество лесного ореха в продуктах или блюдах может вызвать реакцию организма.

Симптомы аллергии на лесной орех

Симптомы проявляются после употребления орехов или продуктов, содержащих следы лесного ореха.

К самым распространённым симптомам относятся зуд кожи, крапивница и синдром оральной аллергии (СОА).

При СОА наблюдаются отёк и зуд в области:

• рта
• языка
• губ
• горла
• лица

СОА чаще всего проявляется в зоне контакта с аллергеном – лице. Этот синдром может возникать при аллергии на берёзовую пыльцу и перекрёстной реакции с другими орехами, в том числе миндалём и лесным орехом.

Анафилаксия – самая серьёзная и потенциально опасная для жизни реакция на аллергены лесного ореха. Обычно развивается в течение часа после контакта с аллергеном.

Симптомы анафилаксии включают:

• ощущение комка в горле
• потребность прочистить горло
• свистящее дыхание
• охриплость
• затруднённое дыхание

Причины возникновения аллергии

Аллергия вызвана чрезмерной реакцией иммунной системы на определённые белки, содержащиеся в лесном орехе.

Иммунитет воспринимает эти белки как опасные и запускает защитную реакцию, которая может быть как лёгкой, так и тяжёлой.

Люди с аллергией на лесной орех часто имеют перекрёстные аллергии на другие орехи и берёзовую пыльцу.

Если у вас уже диагностирована аллергия на берёзовую пыльцу и проявляются симптомы СОА после употребления лесного ореха, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Исследования показывают, что аллергия на лесной орех может сопровождаться следующими состояниями:

• атопический дерматит (экзема)
• аллергический ринит
• астма
• другие пищевые аллергии

Чего следует избегать?

При подозрении или подтверждении аллергии на лесной орех необходимо избегать:

• самих орехов и продуктов с их содержанием, например, паст и соусов
• других орехов, которые могли подвергаться перекрёстному загрязнению, например, арахиса
• ароматизаторов на основе лесного ореха – экстрактов, кремов для кофе

Хотя арахис относится к бобовым, около 30% людей с аллергией на арахис также имеют аллергию на орехи. Поэтому рекомендуется с осторожностью относиться к употреблению всех орехов, если врач не дал иных рекомендаций.

При покупке продуктов обращайте внимание на предупреждения о возможном перекрёстном загрязнении – производители обязаны указывать наличие аллергенов и условия производства.

Если возникают сомнения, лучше отказаться от продукта.

Лечение и профилактика

На данный момент не существует лекарства от аллергии на лесной орех. Единственный способ предотвратить реакцию – строго избегать орехов и продуктов с возможным перекрёстным загрязнением.

Тем не менее, случайное употребление может произойти, поэтому необходимо всегда иметь при себе инъектор адреналина (эпинефрин) – жизненно важное средство для быстрой помощи при анафилаксии.

Это первая линия экстренной помощи при тяжёлых аллергических реакциях и может спасти жизнь.

Когда обращаться за неотложной помощью
Анафилаксия – неотложное состояние. Большинство смертельных исходов происходит в первый час после контакта с аллергеном.
При появлении симптомов анафилаксии необходимо сразу же использовать инъектор адреналина и вызвать скорую помощь.

При более лёгких реакциях врач может назначить антигистаминные препараты для облегчения симптомов и кортикостероиды для снижения воспаления.

Часто задаваемые вопросы

Как понять, что у меня аллергия на лесной орех?

Основные признаки включают зуд кожи, крапивницу и отёк в области рта и лица после употребления орехов.

В каких продуктах часто содержится лесной орех?

Чаще всего лесной орех встречается в шоколадных пастах, соусах и ароматизаторах для кофе.

Можно ли вырасти из аллергии на лесной орех?

Некоторые дети могут перерасти аллергию, но это редкость – примерно 10% случаев. Для подтверждения необходимо обратиться к аллергологу.

Вывод

Аллергия на лесной орех – распространённое и серьёзное состояние, требующее внимательного отношения к питанию и постоянной готовности к экстренной помощи.

Если у вас есть подозрения на аллергию, обратитесь к специалисту для диагностики и получения рекомендаций по безопасному образу жизни.

Откройте для себя интересные темы и аналитические материалы в категории Сексуальное здоровье на дату 15-09-2024. Статья под заголовком "Все, что нужно знать о аллергии на лесной орех: симптомы и профилактика" предоставляет новые идеи и практические рекомендации в области Сексуальное здоровье. Каждая тема тщательно проанализирована, чтобы дать читателям полезную информацию.

Тема " Все, что нужно знать о аллергии на лесной орех: симптомы и профилактика " помогает принимать более разумные решения в категории Сексуальное здоровье. Все темы на нашем сайте уникальны и предлагают ценную информацию для аудитории.