Идеальные блины на молоке в мультиварке: простой рецепт для уютного завтрака
Приготовьте нежные и аппетитные блины на молоке в мультиварке — отличный выбор для сытного и вкусного начала дня! Легкий рецепт с пошаговыми инструкциями поможет создать блюда с идеальной текстурой и золотистой корочкой.
Вкусные, сытные и необычные блины на молоке можно легко приготовить не только на сковороде, но и в мультиварке. По текстуре они напоминают что-то среднее между воздушными оладьями и тонкими классическими блинами. Благодаря своей плотности достаточно всего пары штук, чтобы насытиться и получить удовольствие от завтрака.
Пошаговый рецепт приготовления
Общее время приготовления: около 75 минут
Шаг 1:
Подготовьте ингредиенты. Для теста подойдёт молоко любой жирности, при желании часть молока можно заменить чистой водой. В тесто добавьте растопленное сливочное масло вместо растительного для более насыщенного вкуса. Для аромата добавьте половину чайной ложки ванильного сахара.
Шаг 2:
Немного подогрейте молоко, аккуратно вбейте в него два яйца комнатной температуры и тщательно перемешайте до однородности. Тёплая смесь поможет лучше растворить муку. Обязательно вымойте яйца перед использованием, чтобы избежать попадания бактерий.
Шаг 3:
Добавьте сахар и масло, тщательно перемешайте до равномерного распределения.
Шаг 4:
Просейте муку и понемногу всыпайте в массу, тщательно размешивая венчиком после каждого добавления, чтобы избежать комочков. Консистенция теста должна быть средней густоты — не слишком жидкая и не слишком плотная.
Шаг 5:
Погасите соду небольшим количеством уксуса и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте и дайте настояться 15 минут. За это время клейковина разовьется, что обеспечит эластичность блинов и предотвратит их разрыв при переворачивании.
Шаг 6:
Включите мультиварку в режим «Жарка» или аналогичный подходящий режим на 1 час. Налейте немного растительного масла. Наберите половником порцию теста и вылейте в центр чаши, равномерно распределив его по дну. Закройте крышку и жарьте 2–3 минуты. Затем аккуратно переверните блин лопаткой и готовьте под крышкой ещё 2–3 минуты до золотистой корочки. Повторите процесс с оставшимся тестом.
Ознакомьтесь с последними новостями и актуальными событиями в категории Блины и оладьи на дату 03-07-2024. Статья под заголовком "Идеальные блины на молоке в мультиварке: простой рецепт для уютного завтрака" предоставляет наиболее релевантную и достоверную информацию в области Блины и оладьи. Каждая новость тщательно проанализирована, чтобы дать ценную информацию нашим читателям.
Информация в статье " Идеальные блины на молоке в мультиварке: простой рецепт для уютного завтрака " поможет вам принимать более обоснованные решения в категории Блины и оладьи. Наши новости регулярно обновляются и соответствуют журналистским стандартам.