Освежающий салат с фасолью и капустой — яркое сочетание вкусов
Легкий и питательный салат с фасолью и двумя видами капусты — отличный выбор для здорового питания без майонеза. Простой рецепт с пошаговыми инструкциями и полезными советами.
Этот салат — настоящее витаминное богатство, сочное и насыщенное блюдо без майонеза. В основе рецепта лежат доступные ингредиенты, которые легко найти в любом магазине. Благодаря фасоли салат становится сытным, что делает его прекрасным вариантом для легкого ужина или полезного перекуса.
Пошаговый рецепт приготовления
Общее время: 20 минут
Шаг 1:
Начните с подготовки всех необходимых продуктов. Для насыщенного цвета используйте два вида капусты — краснокочанную и белокочанную. Это добавит салату визуальной привлекательности и разнообразия вкуса.
Шаг 2:
Очистите лук и промойте. Возьмите два небольших лука — репчатый и красный салатный. Нарежьте их тонкими полукольцами, выложите в миску и посыпьте сахаром, примерно 0,75 чайной ложки, чтобы смягчить горечь.
Шаг 3:
Добавьте винный уксус и тщательно перемешайте. Оставьте лук мариноваться, чтобы он приобрел мягкий и приятный вкус.
Шаг 4:
Удалите верхние поврежденные листья с кочанов капусты, промойте их и обсушите. Тонко нашинкуйте белокочанную капусту и переложите в большую миску.
Шаг 5:
Аналогично нарежьте краснокочанную капусту и добавьте к белокочанной в миску для смешивания.
Шаг 6:
Очистите морковь, промойте и натрите на терке для корейских салатов. Добавьте её к капусте для яркости и хруста.
Шаг 7:
Разрежьте болгарский перец пополам, удалите семена и плодоножку. Нарежьте тонкими полукольцами и положите в миску с овощами.
Шаг 8:
Слейте жидкость с консервированной фасоли и добавьте фасоль вместе с маринованным луком в миску с остальными ингредиентами.
Шаг 9:
Приготовьте заправку, смешав горчицу с оливковым маслом до однородности. При необходимости можно использовать рафинированное подсолнечное масло. Регулируйте пропорции по вкусу.
Шаг 10:
Полейте салат заправкой, посолите и поперчите по вкусу. Свежую зелень — петрушку, шнитт-лук или укроп — промойте, обсушите и мелко нарубите. Добавьте зелень в салат.
Шаг 11:
Тщательно перемешайте все ингредиенты. Для лучшего вкуса дайте салату настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей на стол. Наслаждайтесь свежим и полезным блюдом!
Ознакомьтесь с последними новостями и актуальными событиями в категории Салаты на дату 29-02-2024. Статья под заголовком "Освежающий салат с фасолью и капустой — яркое сочетание вкусов" предоставляет наиболее релевантную и достоверную информацию в области Салаты. Каждая новость тщательно проанализирована, чтобы дать ценную информацию нашим читателям.
Информация в статье " Освежающий салат с фасолью и капустой — яркое сочетание вкусов " поможет вам принимать более обоснованные решения в категории Салаты. Наши новости регулярно обновляются и соответствуют журналистским стандартам.