Идеальные овощи на гриле в духовке: простой рецепт для вкусного ужина
Откройте для себя простой и полезный способ приготовить овощи на гриле в духовке. Шаг за шагом с ароматным маринадом — идеальный гарнир или самостоятельное блюдо, которое порадует вас и ваших близких.
Быстро, просто и полезно! Овощи, приготовленные на гриле в духовке, станут великолепным дополнением к мясу, рыбе или курице, а также самостоятельным блюдом с бокалом белого вина. Благодаря насыщенному маринаду, они получаются особенно ароматными и вкусными.
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 3 часа
Подготовка баклажанов
Тщательно вымойте баклажан и удалите плодоножку. Нарежьте овощ кольцами толщиной около 0,5 см — толстые ломтики могут остаться сырыми.
Нарезка болгарского перца
Очистите перец от семян и нарежьте крупными полосками вдоль по диагонали, чтобы сохранить текстуру при запекании.
Подготовка моркови
Очистите морковь и нарежьте тонкими ломтиками по диагонали — так овощи быстрее пропекутся и станут нежными.
Лук для аромата
Очистите луковицу и разделите на четыре части. Для выразительного вкуса используйте смесь красного и белого лука.
Кукуруза
Снимите листья с кукурузы и нарежьте початок на кусочки длиной 2–2,5 см.
Приготовление маринада
В миске смешайте соевый соус с красным винным уксусом — он придаст пикантную нотку. Если уксус не по душе, замените его лимонным соком.
Добавление меда
Добавьте чайную ложку натурального мёда для баланса вкуса и легкой сладости.
Чеснок для аромата
Очистите и натрите чеснок на мелкой тёрке, затем тщательно вмешайте в маринад.
Маринование овощей
Поместите нарезанные овощи в пластиковый пакет, залейте маринадом и хорошо встряхните для равномерного покрытия. Оставьте мариноваться минимум на 2 часа, а лучше — на ночь. Помидоры черри мариновать не нужно, их запекайте сразу.
Запекание овощей
Выложите овощи на противень, смазанный подсолнечным маслом. Помидоры черри запекайте целиком. Готовьте при 200 °C 20 минут, затем переверните и запекайте ещё 15 минут. За 5 минут до конца включите режим «Гриль» и доведите овощи до аппетитной золотистой корочки. Подавайте горячими.
Ознакомьтесь с последними новостями и актуальными событиями в категории Гарниры на дату 04-09-2024. Статья под заголовком "Идеальные овощи на гриле в духовке: простой рецепт для вкусного ужина" предоставляет наиболее релевантную и достоверную информацию в области Гарниры. Каждая новость тщательно проанализирована, чтобы дать ценную информацию нашим читателям.
Информация в статье " Идеальные овощи на гриле в духовке: простой рецепт для вкусного ужина " поможет вам принимать более обоснованные решения в категории Гарниры. Наши новости регулярно обновляются и соответствуют журналистским стандартам.