Как справиться со стрессом с помощью правильного питания

Когда настроение падает, мы часто пытаемся найти утешение в еде, выбирая продукты, которые стимулируют выработку веществ, поддерживающих мозг и нервную систему.

Врач-диетолог и психотерапевт Михаил Гаврилов рассказывает, как составить рацион, который поможет естественным образом преодолеть депрессию, повысить уровень энергии и избавиться от последствий стрессового переедания.

Еда и эмоции: переживайте чувства, а не просто пережёвывайте пищу

Стрессовое переедание знакомо многим: современная жизнь полна информационных и рабочих нагрузок. В моменты усталости хочется наградить себя чем-то вкусным — например, пирожными или мороженым. Однако удовольствие от еды не решит эмоциональные проблемы.

Негативные эмоции — обида, злость, одиночество, усталость — требуют осознанного подхода, а не утоления голода. Для проработки обиды важен конструктивный диалог, злость можно выпустить через спорт или творческую активность, одиночество — преодолеть через общение.

Важно не ждать отпуска как спасения: регулярные маленькие моменты отдыха и расслабления помогут сохранить эмоциональное равновесие.

Качественный отдых, ароматерапия и массаж могут значительно улучшить самочувствие и помочь справиться с усталостью.

Почему мы выбираем вредную еду при стрессе

В стрессовых ситуациях организм тянется к высококалорийной пище: сладкому, жирному, солёному. Эти продукты стимулируют выброс нейромедиаторов — серотонина, дофамина, эндорфинов, которые временно улучшают настроение.

Хотя мы часто не осознаём, как именно пища влияет на мозг, инстинктивно выбираем то, что быстро поднимает настроение.

Однако злоупотребление такими продуктами нарушает естественные механизмы выработки нейромедиаторов, усиливая склонность к депрессии и ухудшая общее состояние здоровья.

Продукты с сочетанием соли, сахара и жира — настоящие «пищевые наркотики», которые разрушают организм и создают иллюзию счастья.

Чтобы выйти из этого порочного круга, важно научиться правильно поддерживать эмоциональное состояние через сбалансированное питание.

Продукты, которые помогут победить стресс

Постоянное напряжение оказывает серьёзное воздействие на организм, включая истощение надпочечников и дисбаланс гормонов. Чтобы предотвратить это, включайте в рацион продукты, обогащённые важными витаминами и микроэлементами:

• Цельные злаки (овсянка, гречка, рожь) — источник витаминов группы B, необходимых для метаболизма нервной системы и выработки нейромедиаторов.

• Продукты животного происхождения (печень, мясо, рыба, яйца, молочные продукты) богаты витамином B12, который поддерживает энергию и борется с усталостью.

• Жирная рыба (лосось, тунец, форель) и масла (оливковое, льняное, грецкого ореха) содержат омега-3 жирные кислоты — важные для здоровья мозга и снижения воспаления.

• Ягоды (черника, малина, клюква) и фрукты (бананы, грейпфруты, зелёные яблоки) богаты антиоксидантами и помогают бороться с окислительным стрессом.

• Овощи с высоким содержанием селена (сладкий перец, сельдерей, грибы, орехи) поддерживают иммунитет и улучшают концентрацию.

• Орехи, семена, бобовые, авокадо — богатые тирозином продукты, способствующие улучшению настроения и обмена веществ.

• Фолиевая кислота (печень, шпинат, брокколи, чечевица) стимулирует выработку серотонина — «гормона счастья».

• Для сладкоежек подойдут сухофрукты и натуральный горький шоколад с высоким содержанием какао — они содержат магний, поддерживающий энергетический обмен и снижая стресс.

Идеи для дня без стресса

Утро: стакан воды с лимонным соком;

Завтрак: ферментированная овсянка с бананом и натуральным йогуртом;

Второй завтрак: смузи из шпината, петрушки и грейпфрута;

Обед: овощной суп с яйцом и ризотто с грибами;

Полдник: пюре из фасоли с орехами и оливковым маслом, сельдерей;

Ужин: маринованный лосось с зелёным салатом или салатом из морских водорослей;

Перекусы: чернослив, миндаль, кедровые орехи, тыквенные семечки, горький шоколад, домашний попкорн без добавок, авокадо с морской солью.

Изучите полезные статьи в категории Диеты на дату 10-01-2022. Статья под заголовком "Как справиться со стрессом с помощью правильного питания" предлагает глубокий анализ и практические советы в области Диеты. Каждая статья подготовлена экспертами для предоставления максимальной ценности читателям.

Статья " Как справиться со стрессом с помощью правильного питания " расширяет ваши знания в категории Диеты, держит вас в курсе последних событий и помогает принимать обоснованные решения. Каждая статья основана на уникальном контенте, обеспечивая оригинальность и качество.