Идеальный куриный суп с вермишелью и яйцом — легкий и ароматный рецепт
Этот классический куриный суп с яйцом и вермишелью — превосходное первое блюдо для сытного и полезного обеда. Узнайте пошаговый рецепт с советами по приготовлению, который легко адаптируется под ваши вкусы. Вкусно, просто и быстро!
Нежный и ароматный куриный суп с яйцом и вермишелью — классика домашней кухни, которая понравится всей семье. Приготовление занимает минимум времени, а ингредиенты легко заменяются на ваши любимые продукты. Каждый раз вы получаете уникальное и сытное блюдо!
Пошаговый рецепт
Общее время приготовления: около 60 минут
Подготовка ингредиентов
Для начала тщательно промойте и обсушите овощи, яйца и зелень. Очистите картофель и морковь от кожуры. Используйте фильтрованную воду для бульона. Вместо вермишели можно добавить любые макароны или рис. Курицу тщательно вымойте и обсушите, затем нарежьте на удобные кусочки.
Варка курицы и картофеля
Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Опустите в кипящую воду куриные кусочки и варите до полной готовности, периодически снимая пену. Нарежьте картофель кубиками и добавьте в бульон после того, как курица сварится.
Подготовка зажарки — лук
Пока варится картофель, нарежьте свежий зеленый лук для будущей зажарки.
Подготовка зажарки — морковь
Натрите морковь на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой — как вам больше нравится.
Обжаривание овощей
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите нарезанный лук и обжарьте его около минуты, постоянно помешивая.
Добавление моркови
Добавьте морковь к луку и продолжайте обжаривать вместе 2–3 минуты до золотистого оттенка, не забывая помешивать.
Добавление вермишели
Когда картофель почти готов, добавьте в суп вермишель. Если используете рис или другую крупу, тщательно промойте её перед добавлением.
Подготовка зелени
Свежий укроп мелко нарежьте для придания супу яркого аромата.
Взбивание яйца
В миске слегка взбейте сырое куриное яйцо вилкой.
Добавление яйца и зелени в суп
Когда вермишель станет мягкой, добавьте в суп укроп и аккуратно влейте взбитое яйцо. Чтобы получить красивые яичные хлопья, разбивайте струйку яйца вилкой во время добавления.
Финальное добавление зажарки
В конце положите в суп поджарку из лука и моркови, тщательно перемешайте и выключите плиту. Дайте блюду настояться под крышкой около 10 минут.
Подача
Разлейте готовый куриный суп по тарелкам и подавайте горячим. Наслаждайтесь великолепным вкусом и уютом домашней кухни!
Изучите полезные статьи в категории Супы на дату 29-03-2024. Статья под заголовком "Идеальный куриный суп с вермишелью и яйцом — легкий и ароматный рецепт" предлагает глубокий анализ и практические советы в области Супы. Каждая статья подготовлена экспертами для предоставления максимальной ценности читателям.
Статья " Идеальный куриный суп с вермишелью и яйцом — легкий и ароматный рецепт " расширяет ваши знания в категории Супы, держит вас в курсе последних событий и помогает принимать обоснованные решения. Каждая статья основана на уникальном контенте, обеспечивая оригинальность и качество.