Cara Praktis Menyimpan Bawang Putih Segar untuk Musim Dingin
Temukan metode mudah dan efektif untuk mengawetkan bawang putih segar agar tahan lama sepanjang tahun. Simak langkah demi langkah cara mempersiapkan bawang putih yang lezat dan siap pakai setiap hari di dapur Anda.
Sebuah cara sederhana namun sangat berguna untuk setiap ibu rumah tangga! Mengawetkan bawang putih dengan cara digiling tidak memerlukan waktu lama dan tenaga ekstra. Penyimpanan di kulkas bisa bertahan hingga setahun, tidak memakan tempat, dan sangat praktis digunakan dalam berbagai masakan sehari-hari. Ini solusi tepat untuk menjaga ketersediaan bawang putih segar.
Langkah-Langkah Mudah Membuatnya
Total Waktu Persiapan: 1 jam 20 menit
Persiapan Bahan:
Pilih bawang putih yang segar tanpa cacat atau bekas memar. Sebaiknya hindari bawang putih yang dibeli di toko karena sering berubah warna menjadi kehijauan saat diproses.
Membersihkan Bawang Putih:
Keringkan bawang putih jika masih basah. Kupas kulit luar dan pisahkan siung bawang putih, pastikan Anda memiliki 500 gram bawang putih yang sudah dikupas. Biasanya berat bawang putih sebelum dikupas sekitar 630 gram. Ini adalah bagian yang paling memakan waktu.
Mencuci dan Mengeringkan:
Cuci bawang putih yang sudah dikupas dengan air dingin, lalu letakkan di atas kertas tisu secara merata. Pastikan siung bawang benar-benar kering karena kelembaban dapat merusak hasil awetan.
Menggiling Bawang Putih:
Giling bawang putih kering menggunakan mesin penggiling dengan lubang kecil. Untuk tekstur lebih halus, giling kembali atau gunakan blender tangan hingga menjadi pasta.
Menambahkan Garam dan Lemon:
Masukkan garam dan perasan lemon ke dalam bawang putih yang sudah digiling, aduk rata. Diamkan selama 10 menit agar garam larut sempurna, kemudian aduk kembali.
Menambahkan Minyak Sayur:
Tuangkan minyak sayur ke dalam campuran bawang putih dan aduk hingga merata.
Sterilisasi Wadah:
Cuci toples kaca dengan soda kue hingga bersih. Rebus tutup logam selama 5 menit, lalu keringkan di atas kain bersih. Sterilkan toples dengan cara yang Anda pilih, kemudian balikkan dan biarkan kering serta dingin sepenuhnya.
Menyimpan Bawang Putih:
Tuang campuran bawang putih ke dalam toples yang sudah steril dan tutup rapat. Gunakan toples kecil agar mudah digunakan dan tidak sering dibuka, sehingga awetan lebih tahan lama.
Penyimpanan:
Simpan toples bawang putih di rak bawah kulkas untuk hasil terbaik dan awetan yang tahan lama. Selamat mencoba dan semoga awetan bawang putih Anda selalu segar dan siap pakai!
Jelajahi artikel bermanfaat di kategori Canning & Preserving pada tanggal 10-11-2024. Artikel berjudul "Cara Praktis Menyimpan Bawang Putih Segar untuk Musim Dingin" menawarkan analisis mendalam dan saran praktis di bidang Canning & Preserving. Setiap artikel dibuat dengan cermat oleh para ahli untuk memberikan nilai maksimal bagi pembaca.
Artikel " Cara Praktis Menyimpan Bawang Putih Segar untuk Musim Dingin " memperluas pengetahuan Anda dalam kategori Canning & Preserving, menjaga Anda tetap terinformasi tentang perkembangan terbaru, dan membantu membuat keputusan yang tepat. Setiap artikel berbasis konten unik, menjamin orisinalitas dan kualitas.