Pilihan Makanan Sehat untuk Jantung bagi Penderita Diabetes

Sayuran hijau gelap, ikan, biji-bijian utuh, produk susu rendah lemak, dan beberapa sumber karbohidrat dapat membantu mengendalikan diabetes sekaligus menurunkan risiko penyakit jantung.

Diabetes adalah kondisi di mana hormon insulin tidak bekerja dengan baik, sehingga menyebabkan kadar gula darah (glukosa) tinggi.

Jika dibiarkan, hal ini dapat merusak dinding arteri dan pembuluh darah, meningkatkan risiko komplikasi jangka panjang seperti penyakit jantung.

Berdasarkan data dari Centers for Disease Control and Prevention (CDC), penderita diabetes memiliki risiko dua kali lipat terkena penyakit jantung dibandingkan yang tidak mengidap diabetes. Penyakit jantung menjadi penyebab utama kematian di Amerika Serikat.

Pola makan memainkan peran penting dalam pengaturan kadar gula darah dan penurunan risiko penyakit jantung.

Simak terus untuk mengetahui jenis makanan sehat untuk jantung yang cocok bagi penderita diabetes.

Jika Anda bingung memulai pola makan sehat untuk jantung dan diabetes, konsultasikan dengan tenaga kesehatan atau ahli gizi agar dapat disesuaikan dengan tujuan kesehatan Anda.

Apa Itu Makanan Sehat untuk Jantung?

Makanan sehat untuk jantung membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan cara menurunkan tekanan darah, kolesterol total, kolesterol LDL (jahat), trigliserida, serta gula darah puasa.

Makanan ini juga biasanya kaya antioksidan yang melindungi tubuh dari stres oksidatif dan peradangan, faktor penyebab penyakit jantung.

Sederhananya, makanan sehat untuk jantung adalah:

• Membatasi konsumsi makanan tinggi natrium, kolesterol, gula, lemak trans, dan lemak jenuh.
• Memprioritaskan makanan kaya serat, vitamin, mineral, protein, dan lemak tak jenuh.

Sayuran Hijau Daun

Sayuran hijau daun kaya serat yang membantu menurunkan kadar glukosa darah dan mengelola diabetes. Penelitian menunjukkan sayuran ini sangat bermanfaat untuk kesehatan kardiovaskular.

Contohnya, bayam mengandung vitamin A dan C, magnesium, zat besi, serta kalium.

Beberapa sayuran hijau yang direkomendasikan:

• Bayam
• Kale
• Daun kol
• Sawi putih
• Bok choy
• Arugula

Sayuran ini mudah ditambahkan ke salad dengan dressing rendah lemak dan gula.

Ikan Air Dingin

Ikan air dingin kaya asam lemak omega-3 yang mendukung kesehatan jantung dengan mengurangi peradangan dan menurunkan trigliserida darah.

Beberapa ikan yang bagus dikonsumsi:

• Salmon
• Tuna
• Sarden
• Makarel
• Trout

Penting untuk memasak ikan dengan cara yang sehat, seperti memanggang, mengukus, atau merebus, karena menggoreng ikan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan serangan jantung.

Kacang-kacangan

Kacang-kacangan kaya lemak sehat, vitamin, dan mineral.

Penelitian terbaru menunjukkan konsumsi sekitar 30 gram kacang per hari dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan kematian terkait penyakit jantung. Konsumsi 50 gram per hari juga membantu menurunkan kolesterol total dan LDL.

Meskipun efeknya terhadap kadar gula darah masih perlu penelitian lebih lanjut, kacang tidak memperburuk kondisi diabetes.

Kacang yang direkomendasikan:

• Kenari
• Pekan
• Kacang tanah
• Almond
• Macadamia
• Kacang Brazil

Perhatikan porsi karena kacang tinggi kalori; satu porsi sekitar 24 almond, 12 macadamia, atau 35 kacang tanah.

Minyak Zaitun

Gantilah lemak jenuh dan trans dengan lemak tak jenuh sehat seperti minyak zaitun.

Minyak zaitun memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang mendukung kesehatan jantung dan bermanfaat bagi penderita diabetes.

Menurut American Heart Association, konsumsi setidaknya setengah sendok teh minyak zaitun per hari dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular hingga 15% dan penyakit jantung koroner hingga 21%.

Gunakan minyak zaitun untuk memasak atau menambah rasa pada salad.

Produk Susu Rendah Lemak

Produk susu rendah lemak seperti susu sapi, keju cottage, dan yogurt terbukti menurunkan risiko diabetes tipe 2 dan penyakit jantung. Mereka juga sumber protein dan kalsium penting.

Hindari yogurt berperisa atau manis karena mengandung gula tambahan tinggi yang dapat meningkatkan gula darah. Pilih yogurt polos rendah lemak sebagai pilihan terbaik.

Contoh camilan sehat: yogurt Yunani polos rendah lemak dengan campuran buah beri.

Biji-bijian Utuh dan Oatmeal

Biji-bijian utuh penting dalam diet seimbang untuk diabetes dan kesehatan jantung karena kaya serat.

Serat membantu menurunkan risiko diabetes, penyakit jantung, serangan jantung, dan stroke serta menurunkan kolesterol dan tekanan darah.

Beberapa pilihan biji-bijian utuh:

• Oatmeal
• Dedak gandum
• Sereal dedak
• Nasi merah
• Germ gandum

Alpukat

Alpukat kaya lemak tak jenuh tunggal yang berhubungan dengan penurunan risiko penyakit jantung.

Cobalah oleskan alpukat pada roti gandum utuh dan tambahkan minyak zaitun serta lada sebagai pelengkap.

Sayuran Non-Pati

Sayuran non-pati rendah karbohidrat sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan. Mereka juga kaya serat dan vitamin serta rendah kalori dan kolesterol.

Beberapa contoh sayuran non-pati:

• Jamur
• Asparagus
• Brokoli
• Wortel
• Seledri
• Mentimun
• Bawang
• Daun bawang
• Kacang hijau
• Paprika

Kacang Polong dan Legum

Legum seperti kacang, lentil, dan chickpea bermanfaat untuk mengelola diabetes dan meningkatkan kesehatan jantung.

Makanan ini kaya serat dan memiliki indeks glikemik rendah sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah.

Tambahkan kacang ke sup, casserole, chili, salad, atau saus. Pilih kacang kalengan rendah natrium untuk pilihan lebih sehat.

Herbal dan Rempah

Herbal dan rempah memberikan rasa tanpa menambah natrium, penting untuk menjaga tekanan darah.

Beberapa herbal dan rempah yang bisa digunakan:

• Paprika
• Cabai bubuk
• Oregano
• Thyme
• Sage
• Kayu manis
• Dill
• Jinten
• Kari

Kesimpulan

Tanpa pengelolaan, diabetes dapat meningkatkan risiko komplikasi termasuk penyakit jantung.

Mengubah pola makan dengan menambah produk susu rendah lemak, sayuran non-pati, dan lemak sehat dapat membantu mengendalikan gula darah dan menjaga kesehatan jantung.

Konsultasi dengan tenaga medis atau ahli gizi sangat dianjurkan untuk mendapatkan panduan porsi dan perencanaan makan yang sesuai demi gaya hidup sehat dan berkelanjutan.

Jelajahi artikel bermanfaat di kategori Kesehatan Seksual pada tanggal 18-05-2024. Artikel berjudul "Pilihan Makanan Sehat untuk Jantung bagi Penderita Diabetes" menawarkan analisis mendalam dan saran praktis di bidang Kesehatan Seksual. Setiap artikel dibuat dengan cermat oleh para ahli untuk memberikan nilai maksimal bagi pembaca.

Artikel " Pilihan Makanan Sehat untuk Jantung bagi Penderita Diabetes " memperluas pengetahuan Anda dalam kategori Kesehatan Seksual, menjaga Anda tetap terinformasi tentang perkembangan terbaru, dan membantu membuat keputusan yang tepat. Setiap artikel berbasis konten unik, menjamin orisinalitas dan kualitas.