Nonushta Oldi Uglevodlarni Cheklashning Hayotni O'zgartiruvchi Ta’siri

Soat 12:00 dan keyin uglevodlarni cheklash eng katta foydasi – kun davomida samaradorligimning oshishi.

Sog‘liq va farovonlik har bir inson hayotida o‘ziga xos ta’sir ko‘rsatadi. Bu esa bitta insonning hikoyasi.

“Hammasini o‘rtacha darajada iste’mol qilish” degan qadimiy maslahat haqiqatdan ham foydali, ammo men ilgari bu qoidaga rioya qilishga qodir emas edim.

Bolalikdan shakllangan noto‘g‘ri ovqatlanish odatlarim meni ortiqcha vazn va norozilikka olib keldi. Kunduzgi soat 14:00 larda tanam shakar tushishi tufayli charchab qolardim.

Men oziq-ovqatni mukofot sifatida ko‘rardim, bu esa tez tayyorlanadigan taomlar, shirinliklar va pishiriqlarni muntazam iste’mol qilishga olib keldi. Natijada, ortiqcha vazn va diabet, yurak kasalliklari xavfi oshdi.

Albatta, bu holat uzoq davom eta olmadi.

2014 yilda men keto dietasi bilan tanishdim. Keto dietasi yuqori yog‘, o‘rtacha protein va juda kam uglevod iste’mol qilishni nazarda tutadi. Tanangiz ketoz holatiga kirgach, uglevodlar o‘rniga yog‘larni energiya manbai sifatida yoqadi. (Bu ketoatsidoz bilan aralashtirilmasligi kerak, u 1-toifa diabetning xavfli asoratidir.)

Keto dietasida kunlik uglevod miqdori 20 grammdan kam bo‘lishi kerak, ya’ni kartoshka, shirinliklar, pitsa va boshqa uglevodli taomlar taqiqlandi. Uglevodlar asosan sabzavotlardan olinadi.

Bu uslub orqali men taxminan 23 kilogramm vazn yo‘qotdim, ammo vaqt o‘tishi bilan bu juda cheklovchi bo‘lib qoldi. Do‘stlarim bilan ovqatlanishga chiqolmaslik yoki tug‘ilgan kunimda shirinliklar iste’mol qila olmaslik charchatdi.

Men keto dietasida erishgan vazn yo‘qotishni saqlab qoldim va asta-sekin, ammo barqaror ravishda vazn yo‘qotishni davom ettirdim.

Men uglevodlarni ratsionga asta-sekin qaytarishni xohladim, ammo bunga aqlli yondashishni maqsad qilishim kerak edi.

Keto dietasida men intermitten ro‘za tutishni ham sinab ko‘rgan edim, ya’ni kuniga barcha ovqatlarni olti soat ichida iste’mol qilib, qolgan 18 soat ovqat yemadim. Uglevodlarni qayta kiritishda bu uslubni ozgina o‘zgartirish mumkinligini o‘yladim.

Uglevodlarni ertalab iste’mol qilish yaxshiroqmi?

Uglevodlarni kunning erta vaqtlarida iste’mol qilishning energiya, vazn yo‘qotish va tana tuzilishiga qanday ta’sir qilishi borasida turli tadqiqotlar mavjud, ammo ko‘plab insonlar tushdan keyingi uglevodlarni cheklash orqali yaxshi natijalarga erishgan.

Endi tushdan keyin ancha samaraliroq ishlayman, bu esa faqat ijobiy tomondan baholanishi mumkin.

Mening nazariyam shuki, uglevodlar qon shakar darajasiga ta’sir qilishi va organizmda suvni ushlab turish qobiliyatiga sabab bo‘ladi. Rafine qilingan uglevodlar qon shakarini ko‘taradi, buyraklar natriyni qayta so‘rib, ko‘proq suvni saqlab qoladi.

Uglevodlarni asosan kunning erta vaqtlarida iste’mol qilish organizmga ularni yoqish uchun ko‘proq imkon yaratadi, ayniqsa agar kechqurun yoki tushdan keyin jismoniy faol bo‘lsangiz.

Tanamiz har bir glikogen grammiga 3 gramm suvni bog‘lab turadi, shuning uchun uxlashdan oldin suv va uglevodlarni yo‘qotishga ko‘proq vaqt berish maqsadga muvofiqdir.

Shu asosda men ertalab soat 12:00 gacha uglevodlarni iste’mol qilib, tushdan keyingi va kechki ovqatda kam uglevodli ratsionga o‘tishga qaror qildim. Kechki ovqatda asosan yog‘siz proteinlar va ko‘plab yashil sabzavotlar iste’mol qildim, non, kartoshka va boshqa kraxmalli mahsulotlar esa faqat ertalablarga qoldirildi.

Men shuningdek, intermitten ro‘za usulini amalda qo‘llab, kunlik ovqatni sakkiz soat ichida iste’mol qilishga harakat qilaman, ko‘pincha oxirgi ovqatim soat 16:00 yoki 16:30 da bo‘ladi.

Asosan, bu degani shuki, uglevodli taomlar soat 12:00 gacha muayyan miqdorda iste’mol qilish mumkin, qolgan vaqtda esa ularni cheklash kerak.

So‘nggi olti oy davomida men Parijda nonushta uchun kruassan va tartineni bahramand bo‘ldim, tushlikda esa krep yedim – bularning barchasi menga o‘zini yomon his qilmasligimga sabab bo‘ldi.

Kechki ovqatda kamdan-kam holatda ochlik his qildim va ko‘proq salat, losos yoki jambon, shuningdek, bug‘da pishirilgan tovuq ko‘kragi va sabzavotlarni tanladim.

Uyga qaytgach, ba’zida nonushta uchun bagel yoki shirin kartoshka bilan tuxum tayyorladim.

Bu o‘zgarishlar erkinlik va mazali ta’mni taqdim etdi, shuningdek, uglevodlarni qayta kiritish mening vazn yo‘qotishimga salbiy ta’sir ko‘rsatmadi.

Agar soat 12:00 dan keyin uglevodlarni butunlay cheklash sizga mos kelmasa, tushdan keyin faqat murakkab, sekin hazm bo‘ladigan uglevodlarni (masalan, shirin kartoshka, jigarrang guruch, jo'xori) iste’mol qilishga harakat qiling.

Men keto dietasida yutgan vaznni saqlab qoldim va asta-sekin, ammo barqaror ravishda ortiqcha vazndan xalos bo‘ldim.

Tushdan keyingi energiya tushishi va charchoqlardan qutuldim, endi tushdan keyin ham ancha samarali ishlayman.

Albatta, butunlay cheklovlar yo‘q.

Men hozirda makaron, non, kartoshka va shokolad kabi taomlarni me’yorida iste’mol qilaman, ammo kaloriyalarni hisoblash prinsipiga amal qilaman.

Har kuni MyFitnessPal ilovasi orqali ovqatlanishimni nazorat qilaman, ko‘proq sekin hazm bo‘ladigan uglevodlarni (jo'xori, to‘liq donli nonlar, jigarrang guruch) tanlashga harakat qilaman.

Tushdan keyingi ovqatlarim yengil, sog‘lom bo‘lib, masalan, tovuq, qisqichbaqalar, ko‘katlar va pishirilgan sabzavotlardan iborat.

Men shuningdek, intermitten ro‘za usulini davom ettirib, kunlik ovqatlanishni sakkiz soat ichida amalga oshiraman, ko‘pincha kechki ovqatni soat 16:00 yoki 16:30 da tugataman.

Bu uslub har bir insonga mos kelmasligi mumkin. Men buni yagona to‘g‘ri yo‘l deb da’vo qilmayman, chunki har bir organizm o‘ziga xos.

Soat 12:00 dan keyin uglevodlarni kamaytirib ko‘ring – natijalari sizni hayratda qoldirishi mumkin

Ko‘proq energiya va sog‘lom vazn yo‘qotish uchun uglevodlarni kunduzgi soat 12:00 gacha cheklashni sinab ko‘ring. Men olti oy davomida shunday qildim va bu natijalar menga katta foyda berdi.

Agar soat 12:00 dan keyin uglevodlarni to‘liq cheklash sizga mos kelmasa, tushdan keyin faqat murakkab uglevodlarni iste’mol qilishga harakat qiling. Oddiy, oq uglevodlarni faqat ertalab yeyish tavsiya etiladi.

Bu uslub uzoq muddatda sizga to‘g‘ri kelmasligi mumkin, ammo sinab ko‘rishga arziydi. Axir, nonushta uchun shirin taomlarni bahramand bo‘lish imkoniyati hech qanday zarar keltirmaydi, to‘g‘rimi?

Jennifer Stil — Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider kabi nashrlarda maqolalari chop etilgan tahrirchi va yozuvchi. Oziq-ovqat va madaniyat haqida yozadi. Twitterda kuzatib boring.

Siz Jinsiy Salomatlik bo'yicha foydali maqolalarni 12-08-2018 sanasida topdingiz. Maqola sarlavhasi: " Nonushta Oldi Uglevodlarni Cheklashning Hayotni O'zgartiruvchi Ta’siri " sizga Jinsiy Salomatlik sohasidagi chuqur tahlil va amaliy maslahatlarni beradi. Har bir maqola ekspertlar tomonidan tayyorlangan va foydalanuvchiga maksimal foyda berishga yo'naltirilgan.

Nonushta Oldi Uglevodlarni Cheklashning Hayotni O'zgartiruvchi Ta’siri maqolasi sizga Jinsiy Salomatlik bo'yicha bilimlaringizni kengaytirish, yangiliklardan xabardor bo'lish va to'g'ri qarorlar qabul qilish imkonini beradi. Har bir maqola unikal kontent asosida yozilgan.