Тайные схемы советской курортной жизни: как одна женщина контролировала общепит в Сочи

История «Железной Бэллы» из Геленджика, которая управляла ресторанами и была казнена за коррупцию, всем известна. Но мало кто слышал о Валентине Мерзлой, которая создала похожую сеть взяток и махинаций в общественном питании Сочи, зарабатывая огромные суммы, но закончив жизнь в нищете.

40-50 лет назад советские туристы отдыхали преимущественно на курортах Краснодарского края. За сезон сюда приезжало более 4 миллионов отдыхающих, которые оставляли в курортных городах, таких как Сочи, Туапсе и Геленджик, суммы, сопоставимые с бюджетом небольшой советской республики. В этот доход входили не только платежи в ресторанах и кафе, но и теневые схемы — взятки, которые позволяли обойти очереди в общепите или попасть на концерты по блату.

Очереди были повсюду, так как на набережной Сочи практически не было ресторанов — лишь три небольших кафе: "Пышечная" у гостиницы "Ленинград", "Сосисочная" в начале променада и "Дрозд" возле парка имени Фрунзе.

Туристам рекомендовали наслаждаться морским воздухом и солнцем, не отвлекаясь на еду. Рестораны же строились в центре города, что приводило к длинным очередям в обеденное и вечернее время. Работники общепита умело использовали это, намекая на взятки, которые позволяли обходить очереди. Стандартная «такса» составляла около 5 рублей за вход в ресторан и 50 копеек в столовую.

Прибыль приносили и махинации с блюдами и напитками: рыбная нарезка выкладывалась тонко, в сыр добавляли дешёвые заменители, шашлык продавался с недовесом, а майонеза, напротив, не жалели — он придавал блюдам видимость сытности. Максимальная маржа была на алкоголе — армянский коньяк подавался маленькими порциями, разбавлялся водой официантами, что снижало крепость и увеличивало доходы. Также практиковали смешивание недопитых бутылок с водкой, продавая её как новую. Пьяные отдыхающие редко проверяли счета и часто переплачивали вдвое.

Главной фигурой в этой схеме была Валентина Мерзлая — фактическая хозяйка сочинского общепита, к которой сходились все потоки взяток и мошенничества. Подобно «Железной Бэлле» из Геленджика, она контролировала все рестораны Сочи, передвигалась на дорогой чёрной «Волге», носила одежду из-за рубежа и обожала бриллианты, считая их лучшей инвестицией для сохранения капитала.

Почему именно Мерзлая возглавила эту систему? Её муж занимал высокий пост в партийном горкоме, отвечая за идеологию, что давало им широкий административный ресурс и защиту от проверок. Благодаря этому было проще договариваться и избегать конфликтов с руководством общепита.

За три года Валентина поднялась от простой поварихи до управляющей всех заведений общепита в Сочи. Она не отличалась образованностью, но обладала острым умом и высоким уровнем коммуникабельности, что позволяло ей находить общий язык с чиновниками, торговцами и элитой. Она устраивала званые ужины, на которых заключала сделки, помогая мужу продвигать нужных людей и устранять конкурентов. С каждым годом её влияние и капитал росли.

Однако в середине 1980-х ситуация резко изменилась. Их покровитель, первый секретарь Краснодарского крайкома Сергей Медунов, утратил влияние из-за интриг в верхушке партии. Новое руководство запустило масштабную антикоррупционную операцию, в ходе которой в Сочи прибыли столичные сотрудники ОБХСС. Проводились тщательные проверки общепита.

В ходе расследования собрано 12 томов уголовных дел, вскрывших все финансовые схемы Мерзлых. Многие бывшие сотрудники дали показания против них. Несмотря на серьёзность обвинений, Валентине удалось избежать смертной казни благодаря гендерной политике СССР и усилиям покровителей. Её срок сократили с 25 до 15 лет, что по сути было приговором к пожизненному заключению.

При обыске в доме Мерзлых не хватило транспорта, чтобы вывезти все ценности: среди них были подлинники картин Айвазовского и Репина, а также ожерелье императрицы Марии Фёдоровны. Однако драгоценности Валентины не были найдены.

Александр провёл в заключении 8 лет и был амнистирован, а Валентина отбывала полный срок. В 1991 году, посетив жену в тюрьме, муж потребовал раскрыть место, где спрятан мешок с бриллиантами. Она указала тайник, но после этого Александр перестал поддерживать жену, не пытаясь освободить её. После освобождения Валентина оказалась одинокой и больной — муж отказал ей в общении и уже жил с другой.

— А бриллианты где? — тихо спросила Валентина.
— Какие бриллианты? — удивился он.

В конце жизни Валентина работала уборщицей на заводе в Сочи и умерла от рака, оставив после себя загадочную историю о власти, коррупции и предательстве.

Фото: Shutterstock/FOTODOM, Савостьянов Владимир, Александр Катков, Сергей Преображенский/ТАСС, кадры архивных передач

Изучите полезные статьи в категории Реальная жизнь на дату 17-08-2024. Статья под заголовком "Тайные схемы советской курортной жизни: как одна женщина контролировала общепит в Сочи" предлагает глубокий анализ и практические советы в области Реальная жизнь. Каждая статья подготовлена экспертами для предоставления максимальной ценности читателям.

Статья " Тайные схемы советской курортной жизни: как одна женщина контролировала общепит в Сочи " расширяет ваши знания в категории Реальная жизнь, держит вас в курсе последних событий и помогает принимать обоснованные решения. Каждая статья основана на уникальном контенте, обеспечивая оригинальность и качество.