Кофе: секреты бодрости и здоровья, которые вы не знали

Кофе — один из самых любимых напитков во всём мире. В Соединённых Штатах более 90% людей начинают утро с чашки ароматного кофе. В Европе и России когда-то кофе продавали в аптеках как лекарство. Однако отношение к кофе неоднозначное: кто-то считает его источником энергии, а кто-то — потенциальным вредителем здоровья. Давайте разберёмся в достоинствах и недостатках этого удивительного напитка.

Преимущества кофе для здоровья

• Ещё в древности такие великие умы, как Аристотель и Авиценна, отмечали целебные свойства кофе. В России кофе впервые использовали как лекарство: в 1665 году придворный врач Самуэль Коллинс рекомендовал царю Алексею Михайловичу пить кофе для борьбы с головными болями и простудами.

• В двух чашках кофе содержится множество витаминов и микроэлементов — железо, натрий, калий, кальций, фосфор и сера, а также свыше 30 органических кислот. Одна порция кофе обеспечивает около 20% суточной нормы витаминов группы Р.

• Кофе помогает нормализовать работу центральной нервной системы, поддерживает уровень «хорошего» холестерина и способствует профилактике заболеваний желчного пузыря. Исследования Гарвардской школы общественного здравоохранения показывают, что регулярное употребление 2-3 чашек кофе снижает риск желчнокаменной болезни на 30% и помогает предотвратить диабет.

• Благодаря содержанию серотонина — «гормона счастья» — кофе помогает бороться с депрессией. Регулярное употребление может снизить риск её развития в три раза.

• Женщины после 50 лет могут заметить улучшение сексуальной активности при употреблении кофе — одна чашка в день способствует этому.

• Калорийность кофе минимальна — около 9 ккал на 100 г напитка, что делает его популярным среди тех, кто стремится контролировать вес и использовать зелёный кофе для похудения.

Когда кофе стоит употреблять с осторожностью

• Чрезмерное потребление кофе может вызывать головокружение, головные боли и бессонницу.

• Людям с ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, заболеваниями почек, глаукомой, гипертонией, а также страдающим от повышенной возбудимости или бессонницы следует ограничить потребление кофе.

• Дубильные вещества в кофе могут раздражать слизистую желудка, поэтому напиток не рекомендуется пить натощак и противопоказан при язвенной болезни.

• Кофеин способен вызывать физическую зависимость. Резкий отказ от кофе может сопровождаться головными болями, сонливостью, раздражительностью и тошнотой, поэтому специалисты советуют снижать потребление постепенно.

• Пожилым людям и детям стоит ограничить употребление кофе.

Неопределённые аспекты и современные исследования

• Учёные расходятся во мнениях: одни утверждают, что более 6 чашек кофе в день повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний на 71%, другие же считают, что кофе способствует поддержанию здоровья сердца и предотвращению болезней.

• Вопрос о безопасности кофе для беременных женщин остаётся открытым. Ранее считалось, что кофе может вызывать выкидыш, но современные исследования показывают, что умеренное потребление не наносит серьёзного вреда матери и ребёнку. Тем не менее, высокие дозы кофеина лучше избегать, так как он стимулирует нервную систему и влияет на обмен кальция.

• Многие ценят кофе как источник энергии и повышения умственной активности. Исследования подтверждают, что кофеин улучшает кровоснабжение мозга и стимулирует психомоторные функции.

• Индийские учёные утверждают, что кофе помогает защититься от радиационного воздействия, рекомендуя людям, работающим с источниками излучения, пить не менее двух чашек кофе в день. Европейские специалисты пока не дали однозначной оценки этим данным.

Мнение специалиста

Наталья Юрьевна Калинченко, диетолог-эндокринолог, кандидат медицинских наук:

Распространённое мнение о том, что кофе помогает похудеть — миф. Кофеин действительно ускоряет обмен веществ, но всего на 1% при употреблении четырёх чашек в день. Некоторые предпочитают кофе без кофеина, однако исследования показывают, что отказ от всех продуктов с кофеином может вызывать головные боли и раздражительность. Оптимальная доза кофеина для поддержания нормального состояния — это количество, содержащееся в двух чашках кофе, трёх чашках чая или половине плитки тёмного шоколада.

Фото: Getty Images

Ознакомьтесь с последними новостями и актуальными событиями в категории Здоровье и благополучие на дату 19-05-2023. Статья под заголовком "Кофе: секреты бодрости и здоровья, которые вы не знали" предоставляет наиболее релевантную и достоверную информацию в области Здоровье и благополучие. Каждая новость тщательно проанализирована, чтобы дать ценную информацию нашим читателям.

Информация в статье " Кофе: секреты бодрости и здоровья, которые вы не знали " поможет вам принимать более обоснованные решения в категории Здоровье и благополучие. Наши новости регулярно обновляются и соответствуют журналистским стандартам.