Как шринкфляция меняет привычные продукты и почему это важно знать каждому

Внимательность в магазине теперь важнее, чем когда-либо.

Заметили, что в привычной упаковке молока стало меньше жидкости? Или число яиц в коробке уменьшилось с десяти до девяти? А может, конфеты в коробке кажутся менее наполненными? Всё это — проявления шринкфляции.

Что такое шринкфляция?

Термин «шринкфляция» объединяет английские слова shrink — «сжиматься» и inflation — «инфляция». Это процесс, при котором производитель уменьшает вес, объём или размер товара, не снижая при этом его цену. Например, если раньше в упаковке было 200 грамм печенья, а теперь 180 грамм при той же стоимости — это и есть шринкфляция. Точно так же происходит с йогуртами, шоколадом и другими продуктами.

Помимо уменьшения объёма, меняется и качество: шоколад теряет насыщенность из-за сокращения какао, в соках появляется больше воды, а концентрация активных веществ в бытовой химии снижается.

В отличие от явного повышения цены, которое сразу бросается в глаза и может отпугнуть покупателей, шринкфляция — скрытый приём. Покупатели долго не замечают, что привычный товар стал меньше, и продолжают покупать его, думая, что ничего не изменилось.

Это тонкий механизм адаптации рынка к инфляции, позволяющий компаниям сохранить спрос и минимизировать негативную реакцию потребителей.

Истоки и развитие шринкфляции

Хотя термин появился относительно недавно, практика уменьшения объёмов товаров существует веками. Известно, что ещё в средневековой Европе пекари уменьшали размер хлебных буханок в периоды дефицита зерна, чтобы избежать социальных волнений.

В ХХ и начале XXI века шринкфляция стала обычной тактикой во время кризисов. Например, после мирового финансового кризиса 2008–2009 годов в Великобритании сократили размеры шоколадных батончиков, а в США уменьшили объёмы упаковок мороженого.

Знаменитый случай — шоколадка Toblerone в 2016 году, когда её вес уменьшили с 200 до 150 граммов. Реакция потребителей была настолько негативной, что производитель вернул прежний размер упаковки.

В России шринкфляция тоже широко распространена: молоко часто продаётся в упаковках по 0,95 литра вместо литра, сливочное масло — по 180 или 170 граммов вместо 250, а упаковки яиц из десяти штук сокращаются до девяти. Производители объясняют это желанием удержать цены на стабильном уровне.

Сегодня шринкфляция — мировой феномен, который помогает бизнесу справляться с экономическими вызовами, но для потребителей означает сокращение количества продукта при той же цене.

Почему возникает шринкфляция?

Рост производственных затрат

Основной фактор — рост себестоимости производства: удорожание сырья, электроэнергии, логистики и транспорта. Чтобы сохранить прибыль, компании уменьшают объём товара, не повышая цену, чтобы избежать потери клиентов.

Снижение покупательной способности

Падение реальных доходов заставляет покупателей экономить. Явное повышение цены может привести к отказу от покупки, поэтому производители предпочитают уменьшать объём товара, сохраняя ценник, что воспринимается менее болезненно.

Конкуренция на рынке

В условиях высокой конкуренции прямое удорожание может оттолкнуть покупателей. Уменьшение объёма — способ сохранить привлекательность цены и не потерять клиентов.

Внешние экономические факторы

Налоговые изменения, колебания валют и экономическая нестабильность влияют на стоимость импортного сырья и технологий, что вынуждает производителей компенсировать расходы скрыто.

Законодательство и меры контроля

В России закон о защите прав потребителей требует указывать на упаковке точный вес или объём товара. Если производитель уменьшает количество продукта, но честно информирует об этом потребителя, это законно. В противном случае возможны штрафы и судебные разбирательства.

Международный опыт борьбы с шринкфляцией

Во Франции продавцы обязаны маркировать товары с уменьшенным объёмом, предупреждая покупателя. За нарушение предусмотрены штрафы до 3 000 евро для физических лиц и до 15 000 евро — для компаний.

В Венгрии и Южной Корее аналогичные меры направлены на повышение прозрачности и защиту прав потребителей. В американском штате Коннектикут рассматривается законопроект, который признал бы шринкфляцию недобросовестной практикой и обязал бы производителей указывать изменения в размерах товаров.

Стандарты упаковки для важных продуктов

В России введены стандарты фасовки для социально важных продуктов: гречка продаётся в упаковках строго по 500, 1 000 или 2 000 грамм, молоко — по 200, 250, 500, 1 000 или 2 000 мл. Это помогает контролировать качество и количество.

Как не стать жертвой шринкфляции?

Чтобы защитить свой бюджет, при покупке продуктов следуйте простым советам:

• Тщательно изучайте этикетки и сравнивайте вес или объём с предыдущими покупками.
• Обращайте внимание на цену за килограмм или литр — она помогает объективно оценить стоимость.
• Сравнивайте предложения разных производителей — иногда конкуренты продают больше за ту же цену.

Осведомлённость и внимательность помогут избежать переплат за уменьшенный объём продуктов и сохранить ваши средства.

Ознакомьтесь с последними новостями и актуальными событиями в категории Умные советы по финансам на дату 05-02-2025. Статья под заголовком "Как шринкфляция меняет привычные продукты и почему это важно знать каждому" предоставляет наиболее релевантную и достоверную информацию в области Умные советы по финансам. Каждая новость тщательно проанализирована, чтобы дать ценную информацию нашим читателям.

Информация в статье " Как шринкфляция меняет привычные продукты и почему это важно знать каждому " поможет вам принимать более обоснованные решения в категории Умные советы по финансам. Наши новости регулярно обновляются и соответствуют журналистским стандартам.