Как правильно есть овощи и фрукты для здоровья и долголетия
Узнайте, сколько овощей и фруктов необходимо включать в ежедневный рацион, чтобы укрепить здоровье, повысить энергию и снизить риск серьезных заболеваний.
Современные исследования раскрывают оптимальное количество овощей и фруктов, которые помогут продлить жизнь и сохранить здоровье на долгие годы.
Долгое время считалось, что для пользы здоровья нужно съедать от пяти до десяти порций овощей и фруктов ежедневно (одна порция — около 80 г). Однако новое исследование показывает, что достаточно 3–4 порций в день, включая бобовые.
Ученые проанализировали данные о питании и состоянии здоровья свыше 135 000 человек из разных стран мира в течение 7 лет. Они сопоставили количество потребляемых овощей, фруктов и бобовых с уровнем смертности, учитывая возраст, пол, физическую активность, а также привычки питания.
Результаты показали, что те, кто ежедневно ел 3–4 порции, имели на 22% меньший риск преждевременной смерти по сравнению с теми, кто потреблял менее одной порции.
В исследовании за 3 порции приняли около 375 г, что немного больше, чем в предыдущих рекомендациях, где 5 порций составляли примерно 400 г. Однако считать граммы не обязательно — порции удобно измерять стаканами.
Рекомендуется употреблять ежедневно от 1,5 до 2 стаканов фруктов и от 2 до 2,5 стаканов овощей в зависимости от возраста и пола.
Интересно, что превышение 4 порций в день не приносит значительного дополнительного эффекта для продолжительности жизни. То есть 800 г овощей и фруктов полезны, но эффект лишь немного выше, чем от 400 г.
Кроме того, ученые установили, что сырые овощи оказывают более сильное положительное влияние на снижение риска преждевременной смерти, чем приготовленные.
Если вы стремитесь оставаться энергичными, креативными и крепко спать, а также защитить себя от хронических заболеваний, включая онкологические, обязательно включайте в свой рацион достаточное количество свежих овощей и фруктов каждый день.
Ознакомьтесь с последними новостями и актуальными событиями в категории Кулинарное мастерство на дату 05-02-2022. Статья под заголовком "Как правильно есть овощи и фрукты для здоровья и долголетия" предоставляет наиболее релевантную и достоверную информацию в области Кулинарное мастерство. Каждая новость тщательно проанализирована, чтобы дать ценную информацию нашим читателям.
Информация в статье " Как правильно есть овощи и фрукты для здоровья и долголетия " поможет вам принимать более обоснованные решения в категории Кулинарное мастерство. Наши новости регулярно обновляются и соответствуют журналистским стандартам.