Идеальное запечённое мясо в мультиварке: секреты сочности и аромата
Откройте для себя простой рецепт запечённой свинины в мультиварке, который сделает любое застолье незабываемым. Пошаговое руководство, универсальный маринад и советы по выбору мяса для нежного и сочного блюда.
Это блюдо станет звездой любого праздничного стола! Запекание свинины в фольге в мультиварке позволяет сохранить сочность и насытить мясо ароматами специй. Проявите творческий подход, используя любимые приправы, а мы поделимся рецептом универсального маринада, который понравится всем. Попробуйте сами!
Подробный рецепт приготовления
Общее время: около 4 часов
Подготовка ингредиентов
Для идеального запекания возьмите свиной окорок – он отлично сохраняет сочность. Вместо него можно использовать шею с небольшим количеством сала для дополнительной нежности. Карбонат подойдет, но может получиться суше. Очистите чеснок, если зубчики мелкие – возьмите больше.
Мытьё и сушка мяса
Тщательно промойте мясо под проточной водой и высушите бумажными полотенцами. Это поможет специям лучше впитаться и снизит количество влаги во время запекания.
Приготовление маринада
Смешайте в небольшой миске соль, прованские травы и смесь перцев. Эти специи придают мясу нежный и насыщенный вкус.
Добавление чеснока и масла
Добавьте измельчённый чеснок и растительное масло к специям, хорошо перемешайте до однородности.
Маринование мяса
Сделайте продольные надрезы на мясе, чтобы маринад проник глубже. Обмажьте мясо ароматной смесью и выложите на лист фольги.
Заворачивание и охлаждение
Плотно заверните мясо в несколько слоёв фольги, чтобы сохранить соки внутри. Поместите в холодильник минимум на 2 часа для насыщения ароматами.
Запекание в мультиварке
Положите мясо в фольге в чашу мультиварки, не разворачивая. Выберите режим "Выпечка" и готовьте около 1,5 часа. Для меньших кусков время можно немного сократить.
Подача и хранение
Аккуратно откройте фольгу – будьте осторожны, пар горячий! Подавайте горячим или охладите в фольге, оставив на ночь, чтобы мясо сохранило сочность и аромат.
Наслаждайтесь вкусом
Это ароматное и нежное мясо отлично подходит как для тёплого, так и для холодного стола. Приятного аппетита!
Ознакомьтесь с последними новостями и актуальными событиями в категории Закуски на дату 25-01-2024. Статья под заголовком "Идеальное запечённое мясо в мультиварке: секреты сочности и аромата" предоставляет наиболее релевантную и достоверную информацию в области Закуски. Каждая новость тщательно проанализирована, чтобы дать ценную информацию нашим читателям.
Информация в статье " Идеальное запечённое мясо в мультиварке: секреты сочности и аромата " поможет вам принимать более обоснованные решения в категории Закуски. Наши новости регулярно обновляются и соответствуют журналистским стандартам.