Идеальный рецепт свиных ребрышек с картофелем в духовке: сочность и аромат в каждом кусочке
Откройте для себя секрет приготовления нежных и сочных свиных ребрышек с хрустящим картофелем, который покорит ваше сердце. Пошаговое руководство, советы и полезные рекомендации для идеального блюда в духовке.
Нежный вкус свиных ребрышек не оставит равнодушным ни одного гурмана. Моя семья обожает, когда я готовлю мясо в духовке — оно получается сочным и тает во рту. Многие избегают свинину из-за жирности, но при правильном приготовлении блюдо получается именно таким — сочным и аппетитным. А в сочетании с картофелем это настоящее гастрономическое наслаждение!
Подробный рецепт приготовления
Общее время готовки: около 40 минут
Шаг 1:
Нарежьте свиные ребра вдоль косточки, не срезая сало и кожу. Хорошо промойте мясо и аккуратно обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 2:
Переложите ребра в глубокую миску. Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и свежемолотый черный перец.
Шаг 3:
Тщательно перемешайте мясо с приправами, чтобы каждый кусочек пропитался ароматами. Оставьте немного промариноваться.
Шаг 4:
Выберите небольшие картофелины и очистите их. Если маленьких не хватает, можно взять средние.
Шаг 5:
Маленький картофель оставьте целым, средний разрежьте пополам, крупный — на 3-4 части.
Шаг 6:
Слегка смажьте противень растительным маслом. Плотно выложите ребрышки в центр, посыпьте их солью.
Шаг 7:
Разложите картофель вокруг мяса, посолите, затем смажьте каждый кусочек растительным маслом с помощью кисточки. Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия. Сначала запекайте на нижнем нагревательном элементе 15 минут до золотистой корочки, затем переместите противень на верхний нагревательный элемент и готовьте еще 25 минут. Проверяйте готовность картофеля ножом, чтобы он не пересох.
Шаг 8:
Ребрышки получаются невероятно сочными с нежной корочкой, а картофель пропитывается жиром и становится особенно вкусным. Приятного аппетита!
Откройте для себя интересные темы и аналитические материалы в категории Рецепты запечённого картофеля на дату 25-04-2024. Статья под заголовком "Идеальный рецепт свиных ребрышек с картофелем в духовке: сочность и аромат в каждом кусочке" предоставляет новые идеи и практические рекомендации в области Рецепты запечённого картофеля. Каждая тема тщательно проанализирована, чтобы дать читателям полезную информацию.
Тема " Идеальный рецепт свиных ребрышек с картофелем в духовке: сочность и аромат в каждом кусочке " помогает принимать более разумные решения в категории Рецепты запечённого картофеля. Все темы на нашем сайте уникальны и предлагают ценную информацию для аудитории.