Аппетитный и сытный суп с красной фасолью и мясом — идеальный выбор для уютного обеда
Откройте для себя простой рецепт вкусного и густого супа с красной фасолью и мясом. Пошаговые инструкции, советы по приготовлению и варианты ингредиентов помогут создать насыщенное блюдо, которое зарядит энергией и согреет в холодный день.
Этот насыщенный и ароматный суп с консервированной красной фасолью и мясом станет настоящей находкой для тех, кто ценит домашний уют и вкусную еду. Быстрое приготовление и богатый вкус сделают его фаворитом семейного меню. Простые ингредиенты, аккуратно соединённые в одном блюде, подарят вам тепло и силы на весь день.
Подробный рецепт с пошаговыми рекомендациями
Общее время приготовления: около 60 минут
Подготовка ингредиентов:
Для начала соберите все необходимые продукты. Вместо томатной пасты можно использовать свежие томаты, томаты в собственном соку или даже качественный кетчуп. Количество овощей можно регулировать по вкусу. Для мясной основы я использовал смесь свинины и говядины, но подойдет любой фарш по вашему выбору.
Нарезка бекона:
Нарежьте бекон небольшими ломтиками, чтобы он равномерно обжарился и передал блюду насыщенный вкус.
Подготовка картофеля:
Очистите картофель и нарежьте его на аккуратные кубики для равномерного приготовления.
Обработка болгарского перца:
Вымойте перец, удалите семена и плодоножку, затем нарежьте мелкими кубиками для сочности и яркости вкуса.
Нарезка моркови:
Морковь очистите и нарежьте кубиками или тонкой соломкой по желанию.
Подготовка лука:
Очистите и мелко нарежьте лук. Если вы не любите яркий луковый аромат, можно положить целую луковицу в кастрюлю при варке и вынуть её в конце.
Чеснок:
Очистите чеснок и мелко порубите либо пропустите через пресс для насыщенного аромата.
Обжарка бекона:
На толстодонной кастрюле с толстым дном обжарьте бекон на среднем огне 1-2 минуты, чтобы он стал золотистым и ароматным.
Добавление лука:
Добавьте лук к бекону и обжаривайте до прозрачности, раскрывая вкусы.
Морковь:
Всыпьте морковь и обжаривайте вместе с луком и беконом 2-3 минуты.
Обжарка фарша:
Добавьте мясной фарш, тщательно разминая его, чтобы он равномерно прожарился и поменял цвет. При желании сформируйте небольшие фрикадельки и добавьте их в суп после заливки водой.
Введение перца и томатной пасты:
Добавьте болгарский перец и томатную пасту, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Заливка водой:
Влейте чистую питьевую воду, накройте крышкой и доведите до кипения. Количество жидкости регулируйте по желанию, ориентируясь на желаемую густоту супа.
Добавление картофеля:
Выложите картофель в кипящий суп и варите около 5 минут.
Фасоль и чеснок:
Добавьте консервированную красную фасоль, варите еще 5-7 минут до готовности картофеля. В конце положите измельчённый чеснок для аромата.
Настоять суп:
Выключите огонь и дайте супу настояться под крышкой примерно 15 минут, чтобы вкусы смешались и раскрылись.
Подача:
Разлейте суп по тарелкам, посыпьте свежей рубленой петрушкой и подавайте к столу. Приятного аппетита и вдохновения на новые кулинарные подвиги!
Ознакомьтесь с последними новостями и актуальными событиями в категории Супы на дату 14-06-2024. Статья под заголовком "Аппетитный и сытный суп с красной фасолью и мясом — идеальный выбор для уютного обеда" предоставляет наиболее релевантную и достоверную информацию в области Супы. Каждая новость тщательно проанализирована, чтобы дать ценную информацию нашим читателям.
Информация в статье " Аппетитный и сытный суп с красной фасолью и мясом — идеальный выбор для уютного обеда " поможет вам принимать более обоснованные решения в категории Супы. Наши новости регулярно обновляются и соответствуют журналистским стандартам.