Насыщенное блюдо из курицы с овощами и картофелем в казане
Погрузитесь в мир ароматов и нежности с этим простым рецептом курицы, приготовленной с овощами и картофелем в казане. Идеальный выбор для семейного обеда или ужина, который легко приготовить как на плите, так и на открытом огне.
Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и богатство вкуса, делая курицу невероятно сочной, а овощи — пропитанными нежными ароматами. Подходит как для домашнего ужина, так и для готовки на природе в казане.
Подробный рецепт приготовления
Общее время: около 1 часа 15 минут
Подготовка ингредиентов:
Для начала подготовьте курицу — используйте любые части по вашему вкусу: голени, бедрышки или грудки. Можно взять целую небольшую курицу и разделать её на порционные куски. Овощи и специи можно менять по своему усмотрению, чтобы создать уникальный вкус.
Обработка курицы:
Если хотите сделать блюдо менее калорийным, снимите кожу с курицы. Это поможет сделать мясо более лёгким и нежным.
Подготовка овощей:
Тщательно промойте все овощи и обсушите их. Картофель очистите и нарежьте кубиками среднего размера.
Подготовка болгарского перца:
Удалите семена и плодоножки, затем нарежьте перец кубиками среднего размера.
Нарезка баклажанов:
Баклажаны также нарежьте кубиками, чтобы они равномерно пропеклись вместе с остальными ингредиентами.
Нарезка помидоров:
Выбирайте плотные и сочные помидоры, чтобы они сохранили форму при приготовлении. Нарежьте их кубиками среднего размера.
Обжарка курицы:
Разогрейте растительное масло в казане. Выложите курицу так, чтобы куски не соприкасались, и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон. Если казан маленький, жарьте порциями.
Добавление картофеля:
Когда курица подрумянится, добавьте картофель и часть специй. Перемешайте и жарьте вместе 2–3 минуты.
Тушение с овощами:
Добавьте баклажаны и болгарский перец, посыпьте остатками специй. Влейте горячую воду так, чтобы ингредиенты были покрыты. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой 30–40 минут до готовности.
Добавление помидоров:
Выложите помидоры в казан и тушите ещё 10–15 минут, чтобы они раскрыли свой вкус.
Финальный штрих:
Перед подачей посыпьте блюдо свежей рубленой зеленью — это придаст аромат и яркость.
Отдых блюда:
Снимите казан с огня и оставьте под крышкой на 10–15 минут, чтобы все вкусы отлично смешались. Наслаждайтесь насыщенным и сытным обедом!
Ознакомьтесь с последними новостями и актуальными событиями в категории Рецепты с картофелем и мясом на дату 17-02-2024. Статья под заголовком "Насыщенное блюдо из курицы с овощами и картофелем в казане" предоставляет наиболее релевантную и достоверную информацию в области Рецепты с картофелем и мясом. Каждая новость тщательно проанализирована, чтобы дать ценную информацию нашим читателям.
Информация в статье " Насыщенное блюдо из курицы с овощами и картофелем в казане " поможет вам принимать более обоснованные решения в категории Рецепты с картофелем и мясом. Наши новости регулярно обновляются и соответствуют журналистским стандартам.