Лучшие продукты для здоровья сердца при диабете

Тёмные листовые овощи, рыба, цельнозерновые продукты, нежирные молочные продукты и некоторые источники углеводов могут способствовать контролю диабета и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Диабет — это состояние, при котором гормон инсулин работает неправильно, что ведёт к повышению уровня сахара (глюкозы) в крови.

Со временем это может повредить артерии и стенки сосудов, увеличивая риск развития осложнений, таких как болезни сердца.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), у людей с диабетом риск сердечных заболеваний вдвое выше, чем у тех, у кого диабета нет. Болезни сердца остаются ведущей причиной смертности в США.

Рацион играет ключевую роль в контроле уровня сахара и снижении риска сердечных заболеваний.

Читайте дальше, чтобы узнать, какие продукты стоит включить в рацион при диабете для поддержания здоровья сердца.

Если вы не знаете, с чего начать, обратитесь к врачу или диетологу. Они помогут создать индивидуальный план питания, учитывая ваши цели и состояние здоровья.

Что такое «полезные для сердца» продукты?

Такие продукты помогают снизить риск сердечных заболеваний, уменьшая артериальное давление, общий и «плохой» холестерин (ЛПНП), триглицериды и уровень сахара натощак.

Они часто богаты антиоксидантами, которые защищают организм от окислительного стресса и воспалений — факторов, способствующих развитию сердечных заболеваний.

В целом, полезные для сердца продукты характеризуются:

• Ограничением потребления соли, холестерина, сахара, трансжиров и насыщенных жиров.
• Приоритетом в пользу продуктов с высоким содержанием клетчатки, витаминов, минералов, белка и ненасыщенных жиров.

Листовые зелёные овощи

Листовые овощи богаты клетчаткой, которая помогает контролировать уровень глюкозы в крови и эффективно управлять диабетом. Исследования показывают, что эти овощи являются одними из самых полезных для сердечно-сосудистой системы.

Например, шпинат содержит витамины A и C, а также магний, железо и калий.

Включайте в рацион такие зелёные овощи, как:

• шпинат
• кале
• кольраби
• капуста
• бок-чой
• руккола

Эти овощи отлично подойдут для салатов с низкокалорийными и низкосахарными заправками.

Холодноводная рыба

Некоторые виды холодноводной рыбы богаты омега-3 жирными кислотами, которые способствуют здоровью сердца, снижая воспаление и уровень триглицеридов в крови.

Рекомендуются следующие виды рыбы:

• лосось
• тунец
• сардины
• макрель
• форель

Важно помнить, что способ приготовления рыбы влияет на здоровье сердца. Исследование 2021 года показало, что жареная рыба может увеличить риск сердечных заболеваний, в то время как запечённая, тушёная или приготовленная на пару рыба снижает этот риск.

Орехи

Орехи богаты полезными жирами, витаминами и минералами.

Обзор исследований 2023 года показал, что ежедневное потребление около 30 граммов орехов может снизить риск сердечных заболеваний и связанных с ними смертей. При потреблении 50 граммов снижается уровень общего и ЛПНП-холестерина.

Хотя необходимы дополнительные исследования влияния орехов на уровень сахара, известно, что они не ухудшают состояние при диабете.

Добавьте в рацион:

• грецкие орехи
• пекан
• арахис
• миндаль
• макадамия
• бразильские орехи

Помните, что орехи калорийны — одна порция примерно 24 миндаля, 12 орехов макадамии или 35 арахиса.

Оливковое масло

Замените насыщенные и трансжиры на полезные ненасыщенные, например, оливковое масло.

Оливковое масло обладает антиоксидантными, противовоспалительными и метаболическими свойствами, поддерживающими здоровье сердца и полезными при диабете.

По данным Американской кардиологической ассоциации, регулярное употребление хотя бы половины чайной ложки в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 15% и ишемической болезни сердца на 21%.

Используйте оливковое масло для приготовления пищи или заправки салатов.

Нежирные молочные продукты

Нежирное молоко, творог и йогурт помогают снизить риск диабета 2 типа и сердечных заболеваний, обеспечивая организм белком и кальцием.

Избегайте сладких и ароматизированных йогуртов, так как в них много добавленного сахара, вызывающего скачки глюкозы. Предпочтите натуральные варианты.

Отличный перекус — нежирный греческий йогурт с ягодами.

Овсянка и цельнозерновые продукты

Цельнозерновые являются важной частью сбалансированного питания при диабете и для здоровья сердца благодаря высокому содержанию клетчатки.

Исследования показывают, что достаточное количество клетчатки снижает риск диабета, сердечных заболеваний, инфарктов и инсультов, а также помогает снизить уровень холестерина и давление.

Добавляйте в рацион:

• овсянку
• пшеничные отруби
• зерновые завтраки с отрубями
• бурый рис
• пшеничные зародыши

Авокадо

Авокадо — отличный источник мононенасыщенных жиров, связанных с понижением риска сердечных заболеваний.

Попробуйте намазать авокадо на цельнозерновой тост, добавить оливковое масло и специи. Авокадо универсален в различных блюдах.

Овощи без крахмала

Овощи без крахмала содержат меньше углеводов, чем крахмалистые продукты, что снижает вероятность резких скачков сахара в крови, по данным Американской диабетической ассоциации.

Они богаты клетчаткой и витаминами, при этом низкокалорийны и не содержат холестерин.

Рассмотрите следующие овощи:

• грибы
• спаржа
• брокколи
• морковь
• сельдерей
• огурцы
• лук
• порей
• зелёная фасоль
• перец

Бобовые

Фасоль, чечевица и нут помогают контролировать диабет и поддерживать здоровье сердца.

Они богаты клетчаткой и имеют низкий гликемический индекс, что снижает вероятность повышения сахара.

Добавляйте бобовые в супы, запеканки, салаты и соусы. При покупке консервированных выбирайте варианты с пониженным содержанием соли.

Травы и специи

Травы и специи придают блюдам вкус без добавления соли, что важно для контроля артериального давления.

Попробуйте использовать:

• паприку
• острый перец
• орегано
• тимьян
• шалфей
• корица
• укроп
• кумин
• карри

Итог

При несвоевременном контроле диабет увеличивает риск сердечных заболеваний.

Изменение рациона — включение нежирных молочных продуктов, овощей без крахмала и полезных жиров — поможет контролировать уровень сахара и поддерживать сердце здоровым.

Консультация с врачом или диетологом поможет определить размеры порций и составить план питания для долгой и активной жизни.

Ознакомьтесь с последними новостями и актуальными событиями в категории Сексуальное здоровье на дату 01-07-2024. Статья под заголовком "Лучшие продукты для здоровья сердца при диабете" предоставляет наиболее релевантную и достоверную информацию в области Сексуальное здоровье. Каждая новость тщательно проанализирована, чтобы дать ценную информацию нашим читателям.

Информация в статье " Лучшие продукты для здоровья сердца при диабете " поможет вам принимать более обоснованные решения в категории Сексуальное здоровье. Наши новости регулярно обновляются и соответствуют журналистским стандартам.