Невероятно ароматное грузинское чахохбили из курицы — вкус, который покорит сердце
Откройте для себя классический грузинский рецепт чахохбили из курицы, приготовленный на сковороде. Это блюдо сочетает в себе нежное мясо, насыщенный томатный соус и пряные специи, создавая неповторимый вкус, который порадует вашу семью и гостей. Пошаговые инструкции, полезные советы и секреты приготовления помогут вам легко и быстро создать настоящий кулинарный шедевр.
Погрузитесь в атмосферу грузинской кухни с этим изумительным чахохбили из курицы, приготовленным на сковороде. Насыщенный аромат специй хмели-сунели, сочное куриное мясо, тушёное в томатном соусе, подарят вам настоящий праздник вкуса и уюта. Это блюдо превосходно заменит привычную жареную курицу, добавив в вашу трапезу нотки Востока и домашнего тепла.
Как приготовить чахохбили из курицы: пошаговая инструкция
Общее время на приготовление — около 60 минут.
Подготовка ингредиентов
Соберите все необходимые продукты: куриное мясо, лук, помидоры, болгарский перец и специи. Для удобства можно использовать замороженный перец.
Подготовка помидоров
Сделайте на помидорах крестовые надрезы.
Обработка помидоров кипятком
Залейте помидоры кипятком на минуту, затем аккуратно извлеките их ложкой.
Снятие кожицы
Легко снимите кожицу с помидоров — она теперь отделяется без труда.
Нарезка помидоров
Нарежьте очищенные помидоры кубиками для соуса.
Подготовка лука
Очистите и нарежьте лук полукольцами.
Томление лука
Растопите сливочное масло в сковороде и на минимальном огне томите лук до прозрачности, не допуская подгорания.
Подготовка курицы
Нарежьте куриные голени и бедра на равномерные куски для равномерного приготовления.
Обжарка курицы
Разогрейте сковороду без масла и обжарьте курицу по одной минуте с каждой стороны до лёгкой корочки.
Добавление овощей
Выложите на курицу нарезанные помидоры, затем добавьте болгарский перец и томлёный лук.
Тушение блюда
Посолите, добавьте специи по вкусу, аккуратно перемешайте и тушите на слабом огне 40–45 минут до полной готовности.
Добавление зелени и чеснока
Мелко порубите свежую зелень и очищенные зубчики чеснока.
Финальный этап
Добавьте зелень с чесноком в сковороду за 5 минут до окончания тушения, подержите на огне, чтобы раскрыть ароматы. Блюдо готово к подаче!
Изучите полезные статьи в категории Классические рецепты на дату 19-05-2024. Статья под заголовком "Невероятно ароматное грузинское чахохбили из курицы — вкус, который покорит сердце" предлагает глубокий анализ и практические советы в области Классические рецепты. Каждая статья подготовлена экспертами для предоставления максимальной ценности читателям.
Статья " Невероятно ароматное грузинское чахохбили из курицы — вкус, который покорит сердце " расширяет ваши знания в категории Классические рецепты, держит вас в курсе последних событий и помогает принимать обоснованные решения. Каждая статья основана на уникальном контенте, обеспечивая оригинальность и качество.