Идеальное жаркое из свиных ребрышек с картофелем в горшочках
Насладитесь изысканным жарким из свиных ребрышек, томленым с ароматными овощами в горшочках. Пошаговый рецепт с советами и фото поможет приготовить сочное и нежное блюдо, которое покорит вашу семью и гостей.
Приготовьте невероятно вкусное и ароматное жаркое из свиных ребрышек с картофелем в горшочках, которое порадует даже гурманов. Такой способ готовки позволяет раскрыть все нотки вкуса и сохранить сочность мяса. Если использовать ребрышки в маринаде, блюдо приобретает особую пряность и насыщенность. Попробуйте – результат превзойдет ожидания!
Подробный рецепт приготовления
Общее время: около 1 часа 30 минут
Подготовьте продукты:
Подберите свежие свиные ребрышки, картофель, лук, морковь и необходимые специи.
Обработайте мясо:
Разморозьте ребрышки, если нужно, и нарежьте на порционные куски.
Подготовьте картофель:
Очистите и нарежьте картофель на кусочки среднего размера, чтобы он не разварился при запекании.
Обработайте овощи:
Очистите лук и нарежьте мелко.
Подготовьте морковь:
Очистите морковь и натрите на крупной терке для максимального аромата.
Обжарьте ребрышки:
Обжарьте ребрышки до золотистой корочки. Если мясо не в маринаде, приправьте солью и перцем.
Распределите мясо по горшочкам:
Выложите ребрышки в горшочки без излишнего масла, чтобы избежать жирности картофеля.
Приготовьте овощную поджарку:
Обжарьте лук и морковь на небольшом количестве растительного масла, добавьте томатный соус для яркости вкуса.
Добавьте овощи в горшочки:
Распределите поджаренные овощи по горшочкам, положите по одному листику лаврового листа в каждую порцию.
Обжарьте картофель:
Обжарьте картофель на сильном огне до полуготовности, приправьте солью и перцем.
Приготовьте бульон:
Сварите насыщенный бульон из говяжьего кубика или свежих ингредиентов для глубины вкуса.
Добавьте картофель и бульон в горшочки:
Выложите картофель поверх овощей и залейте 200 мл горячего бульона, затем добавьте кипяченую воду, чтобы жидкость слегка покрывала картофель.
Запеките в духовке:
Поставьте горшочки на решетку в разогретую до 180 °C духовку, запекайте около 40 минут. Для предотвращения вытекания жидкости под решетку поместите противень. По окончании приготовления аккуратно перемешайте и подавайте к столу.
Изучите полезные статьи в категории Рецепты с картофелем и мясом на дату 15-04-2024. Статья под заголовком "Идеальное жаркое из свиных ребрышек с картофелем в горшочках" предлагает глубокий анализ и практические советы в области Рецепты с картофелем и мясом. Каждая статья подготовлена экспертами для предоставления максимальной ценности читателям.
Статья " Идеальное жаркое из свиных ребрышек с картофелем в горшочках " расширяет ваши знания в категории Рецепты с картофелем и мясом, держит вас в курсе последних событий и помогает принимать обоснованные решения. Каждая статья основана на уникальном контенте, обеспечивая оригинальность и качество.