Идеальная пицца без колбасы: сочные овощи и нежное куриное филе
Попробуйте уникальный рецепт пиццы без колбасы с ароматным дрожжевым тестом, свежими овощами и золотистой курицей. Легко приготовить, вкусно есть! Подробные советы и пошаговые фото в статье.
Откройте для себя новый вкус пиццы без колбасы — мягкое, воздушное дрожжевое тесто, насыщенное сочными овощами и ароматными грибами, дополненное нежными кусочками обжаренной курицы. Этот яркий и сытный рецепт станет настоящей находкой для тех, кто любит разнообразие и полезные ингредиенты.
Пошаговый рецепт
Общее время приготовления: 35 минут
Подготовка теста
Используйте муку высшего сорта и оливковое масло первого холодного отжима для лучшего аромата. Для опары разведите сухие дрожжи в теплой воде (37-40°C) с сахаром и дайте им активироваться — появится пышная пенка.
Замес теста
Добавьте яйцо, соль и масло в активированные дрожжи, затем постепенно вводите просеянную муку, замешивая мягкое и эластичное тесто. Не стоит добавлять слишком много муки — оно должно оставаться нежным.
Подъем теста
Поместите тесто в миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно хорошо подошло и увеличилось в объеме.
Подготовка начинки
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, шампиньоны — пластинками, болгарский перец — кольцами или соломкой, а помидоры черри — пополам. Используйте свежие ингредиенты для насыщенного вкуса.
Обжарка ингредиентов
Обжарьте шампиньоны на оливковом масле до золотистого цвета, затем отдельно обжарьте куриное филе до румяной корочки, не пересушивая. Посолите курицу в конце.
Приготовление соуса
Смешайте кетчуп с майонезом для нежного и аппетитного соуса — отличная основа для пиццы.
Формирование пиццы
Обомните тесто и распределите его по форме, сформировав бортики. Смажьте тесто соусом.
Выкладка начинки
Равномерно распределите обжаренную курицу, грибы, болгарский перец, помидоры черри и оливки поверх соуса.
Запекание
Посыпьте пиццу тёртым сыром и отправьте в предварительно разогретую до 190°C духовку на 25–35 минут до расплавления сыра и золотистой корочки.
Подача
Готовую пиццу украсьте свежей рукколой и подайте сразу к столу. Наслаждайтесь изысканным вкусом!
Изучите полезные статьи в категории Закуски на дату 14-09-2024. Статья под заголовком "Идеальная пицца без колбасы: сочные овощи и нежное куриное филе" предлагает глубокий анализ и практические советы в области Закуски. Каждая статья подготовлена экспертами для предоставления максимальной ценности читателям.
Статья " Идеальная пицца без колбасы: сочные овощи и нежное куриное филе " расширяет ваши знания в категории Закуски, держит вас в курсе последних событий и помогает принимать обоснованные решения. Каждая статья основана на уникальном контенте, обеспечивая оригинальность и качество.