Аппетитный рисовый суп с курицей и картофелем — простой рецепт для всей семьи
Легкий и сытный рисовый суп с курицей и картофелем — идеальное блюдо для уютного семейного обеда. Узнайте, как приготовить вкусный суп из доступных ингредиентов с подробными пошаговыми инструкциями и полезными советами.
Этот ароматный и насыщенный рисовый суп с курицей и картофелем станет отличным дополнением к вашему повседневному меню. Приготовление не требует дорогих продуктов и занимает минимум времени, что делает его прекрасным выбором для всей семьи.
Пошаговый рецепт приготовления
Общее время приготовления: около 1 часа
Шаг 1:
Начните с приготовления куриного бульона. В кастрюлю налейте холодную воду, добавьте очищенную целую луковицу и куриные бедрышки. Доведите до кипения на среднем огне, снимите образовавшуюся пену, уменьшите огонь до минимального, посолите и варите около 25 минут до готовности мяса.
Шаг 2:
Пока варится бульон, подготовьте картофель и рис. Картофель помойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками. Поместите нарезанный картофель в миску с холодной водой, чтобы он не потемнел.
Шаг 3:
Промойте рис под проточной холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Для этого лучше использовать круглый рис, который отлично разваривается и придаёт супу приятную текстуру.
Шаг 4:
Когда бульон будет готов, достаньте из него лук и куриные бедра. Добавьте в кастрюлю подготовленные картофель и рис, доведите до кипения, снимите пену и варите на среднем огне около 15 минут, пока ингредиенты не станут мягкими.
Шаг 5:
Пока варятся картофель и рис, приготовьте овощную зажарку. Очистите морковь и натрите её на крупной тёрке. Вы можете добавить в зажарку лук по вкусу или обойтись без него, так как лук уже варился в бульоне.
Шаг 6:
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте морковь на среднем огне, помешивая, около 10 минут. Такая зажарка придаст супу насыщенный оранжевый оттенок и приятный аромат.
Шаг 7:
Остудите сваренные куриные бедра, снимите кожу и отделите мясо от костей. Разберите мясо на волокна или нарежьте мелкими кусочками, чтобы оно равномерно распределилось по супу.
Шаг 8:
Добавьте в суп зажарку из моркови и куриное мясо. Посыпьте сухими специями для супов по вкусу, перемешайте и варите ещё 5 минут. Затем снимите с огня и дайте супу настояться несколько минут. Подавайте, украсив свежей зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!
Изучите полезные статьи в категории Супы на дату 01-03-2024. Статья под заголовком "Аппетитный рисовый суп с курицей и картофелем — простой рецепт для всей семьи" предлагает глубокий анализ и практические советы в области Супы. Каждая статья подготовлена экспертами для предоставления максимальной ценности читателям.
Статья " Аппетитный рисовый суп с курицей и картофелем — простой рецепт для всей семьи " расширяет ваши знания в категории Супы, держит вас в курсе последних событий и помогает принимать обоснованные решения. Каждая статья основана на уникальном контенте, обеспечивая оригинальность и качество.