Resep Roti Manis Lembut yang Mudah Dibuat dengan Mesin Pembuat Roti
Temukan cara mudah membuat roti manis yang lembut dan mengembang menggunakan mesin pembuat roti. Resep ini cocok untuk pemula dan menghasilkan roti tanpa telur yang tahan lama. Ikuti langkah demi langkah dengan tips praktis dan hasil yang memuaskan.
Roti manis ini memiliki tekstur lembut dan mengembang, sangat cocok untuk sarapan atau camilan. Dengan menggunakan mesin pembuat roti untuk mengaduk adonan dan oven untuk memanggang, proses pembuatan menjadi lebih mudah dan praktis, sehingga ideal untuk pemula. Resep ini menggunakan adonan ragi tanpa telur yang membuat roti tetap segar lebih lama.
Langkah-Langkah Membuat Roti Manis
Waktu total: 2 jam
Persiapan Bahan:
Siapkan bahan-bahan utama untuk adonan. Jumlah tepung dapat disesuaikan sesuai tekstur adonan. Gunakan ragi instan agar tidak perlu diaktifkan terlebih dahulu.
Lelehkan Mentega:
Lelehkan mentega dan biarkan agak dingin. Panaskan susu hingga suhu 37-38°C agar ragi tetap aktif. Masukkan susu hangat, mentega leleh, gula, dan garam ke dalam wadah mesin pembuat roti.
Tambahkan Tepung dan Ragi:
Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak. Buat lubang kecil di tengah tepung dan masukkan ragi agar tidak langsung bersentuhan dengan cairan. Sesuaikan urutan ini sesuai instruksi mesin Anda.
Pengadukan Adonan:
Pasang wadah ke mesin dan jalankan program pengadukan adonan. Perhatikan tekstur adonan, tambahkan tepung jika terlalu basah atau susu hangat jika terlalu kering hingga adonan licin dan tidak lengket pada wadah.
Persiapan Isian:
Sambil menunggu adonan mengembang, lelehkan mentega untuk olesan dan siapkan gula, gunakan gula tebu untuk rasa karamel yang khas.
Membagi Adonan:
Setelah adonan mengembang dan lembut, keluarkan dari wadah dan bagi menjadi 12 bagian sama besar.
Membentuk Bulatan:
Bulatkan setiap potongan adonan dengan cara mengumpulkan ujungnya ke tengah, balik dan gulung perlahan di telapak tangan hingga membentuk bola yang halus.
Membuat Lempengan:
Gilas bola adonan hingga berbentuk lempeng tipis sekitar 5mm. Tidak perlu tambahan tepung karena adonan tidak lengket. Olesi dengan mentega dan taburi gula.
Melipat Adonan:
Lipat ujung-ujung lempeng saling tumpang tindih.
Membentuk Pita:
Lipat ujung berlawanan ke tengah juga, balik adonan dan buat irisan tipis di kedua sisi. Rentangkan sedikit membentuk seperti pita. Ulangi untuk semua adonan.
Menata dan Mengolesi:
Letakkan roti di atas loyang berlapis kertas roti. Olesi dengan susu atau kuning telur untuk hasil permukaan yang mengkilap.
Memanggang:
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C selama 20-25 menit sampai berwarna keemasan. Sesuaikan waktu memanggang dengan oven dan ukuran roti.
Penyelesaian:
Setelah dingin, taburi roti dengan gula bubuk sebagai sentuhan akhir. Nikmati roti manis lembut ini bersama keluarga. Selamat mencoba!
Temukan topik menarik dan konten analitis di kategori Baking pada tanggal 11-08-2024. Artikel berjudul "Resep Roti Manis Lembut yang Mudah Dibuat dengan Mesin Pembuat Roti" memberikan wawasan baru dan panduan praktis di bidang Baking. Setiap topik dianalisis secara teliti untuk memberikan informasi yang berguna bagi pembaca.
Topik " Resep Roti Manis Lembut yang Mudah Dibuat dengan Mesin Pembuat Roti " membantu Anda membuat keputusan yang lebih cerdas dalam kategori Baking. Semua topik di situs kami unik dan menawarkan konten berharga bagi audiens.