Rahasia Membuat Susu Kental Manis Rebusan yang Lezat di Rumah
Temukan cara mudah membuat susu kental manis rebusan dengan aroma vanila yang menggoda langsung di dapur Anda. Resep sederhana ini cocok untuk menambah cita rasa manis pada minuman, kue, atau sebagai camilan langsung dari toples. Ikuti langkah demi langkah yang penuh inspirasi dan buat sendiri susu kental manis alami yang kaya rasa!
Susu kental manis rebusan yang lembut dengan aroma vanila yang harum dan rasa manis karamel alami bisa dibuat sendiri di rumah. Dengan bahan sederhana dan proses memasak yang sehat, Anda bisa menikmati susu kental manis tanpa bahan pengawet yang biasa dijual di pasaran. Cocok untuk menambah kenikmatan minuman, dessert, ataupun sebagai bahan krim kue favorit Anda!
Cara Membuat Susu Kental Manis Rebusan di Rumah
Estimasi waktu persiapan dan memasak: 2 jam
Persiapkan Bahan-Bahan
Gunakan susu segar atau susu kemasan berkualitas. Susu dengan kandungan lemak lebih tinggi akan menghasilkan susu kental manis yang lebih kaya dan lezat. Tambahkan gula secukupnya, sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera. Sedikit vanili bubuk akan memperkaya aroma dan rasa susu kental manis Anda.
Siapkan Peralatan Memasak
Pilih panci dengan dasar tebal dan dinding tinggi agar susu tidak mudah tumpah saat mendidih. Tuang susu, gula, soda kue, dan vanili ke dalam panci, lalu aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Memasak Susu
Panaskan panci dengan api sedang. Saat susu mulai mendidih, gula akan larut dan busa dari soda kue akan muncul di permukaan. Tetap awasi agar susu tidak meluap. Setelah busa mereda, kurangi api agar susu terus mengental perlahan.
Memasak dengan Perlahan
Aduk susu sesekali selama 20 menit dengan api sedang hingga warnanya berubah menjadi seperti susu panas yang keemasan. Kemudian kecilkan api dan lanjutkan memasak selama satu jam dengan pengadukan rutin agar tidak gosong.
Menjaga Konsistensi
Pengadukan terus menerus sangat penting agar susu tidak hangus. Panci dengan dasar tebal sangat membantu mencegah gosong. Setelah sekitar 20 menit, warna susu akan mulai menggelap sedikit.
Warna Karamel Mulai Terlihat
Dalam 20 menit berikutnya, susu akan berubah menjadi warna karamel yang lembut dan volumenya berkurang secara signifikan.
Memasak Hingga Matang
Teruskan memasak sambil terus diaduk hingga susu berubah warna menjadi cokelat tua dan memiliki rasa manis mirip permen susu karamel.
Pendinginan dan Penyimpanan
Matikan api dan terus aduk susu selama 5 menit untuk menghilangkan busa. Biarkan susu mencapai suhu ruangan, yang akan terlihat agak cair. Setelah itu, simpan di lemari es agar susu mengental sempurna. Pindahkan ke wadah kedap udara dan nikmati kapan saja!
Temukan topik menarik dan konten analitis di kategori Resep Kue & Dessert pada tanggal 17-08-2024. Artikel berjudul "Rahasia Membuat Susu Kental Manis Rebusan yang Lezat di Rumah" memberikan wawasan baru dan panduan praktis di bidang Resep Kue & Dessert. Setiap topik dianalisis secara teliti untuk memberikan informasi yang berguna bagi pembaca.
Topik " Rahasia Membuat Susu Kental Manis Rebusan yang Lezat di Rumah " membantu Anda membuat keputusan yang lebih cerdas dalam kategori Resep Kue & Dessert. Semua topik di situs kami unik dan menawarkan konten berharga bagi audiens.