Salad Segar dengan Lidah Sapi dan Mentimun yang Menggugah Selera
Nikmati kelezatan salad lidah sapi dan mentimun yang segar dan penuh cita rasa. Resep ini mudah diikuti dengan bahan-bahan sederhana dan cocok untuk berbagai kesempatan, dari santapan sehari-hari hingga pesta spesial.
Salad yang menyajikan kombinasi lidah sapi yang lembut dan mentimun segar ini sangat cocok sebagai hidangan pembuka atau camilan sehat. Dengan sentuhan bumbu yang tepat, salad ini menghadirkan rasa yang unik dan memikat selera. Anda bisa menggunakan lidah sapi atau lidah babi, keduanya memberikan hasil yang lezat.
Langkah-langkah Membuat Salad Lidah dan Mentimun
Waktu persiapan: sekitar 3 jam
Persiapan Bahan:
Siapkan bahan utama seperti lidah sapi segar, mentimun, dan telur. Jika menggunakan lidah beku, lelehkan terlebih dahulu di bagian bawah kulkas untuk menjaga kualitasnya.
Memasak Lidah:
Rebus lidah dengan tambahan bawang bombay, daun salam, merica, cengkeh, dan garam selama sekitar 2 jam hingga empuk dan beraroma harum. Lidah babi membutuhkan waktu sekitar 1,5 jam.
Mendinginkan dan Mengupas:
Setelah matang, siram lidah dengan air dingin dan kupas kulitnya dengan hati-hati. Dinginkan sepenuhnya sebelum dipotong menjadi bentuk korek api untuk menjaga kesegaran salad.
Menyiapkan Mentimun:
Cuci bersih mentimun dan keringkan. Potong serong atau korek api sesuai selera. Kulit mentimun bisa dipertahankan jika tidak kasar atau pahit.
Memasak Telur:
Rebus telur hingga matang keras, dinginkan, dan kupas. Potong telur menjadi potongan kecil menyerupai korek api untuk menambah tekstur pada salad.
Menyiapkan Bumbu Segar:
Cuci dan cincang halus daun bawang dan dill. Anda bisa menggantinya dengan peterseli atau ketumbar sesuai selera.
Mencampur Semua Bahan:
Campurkan lidah, mentimun, telur, dan daun segar dalam mangkuk besar. Tambahkan mayones, garam, dan merica secukupnya, lalu aduk rata. Gunakan mayones buatan sendiri untuk cita rasa terbaik.
Penyajian:
Susun salad di atas piring saji dengan rapi dan sajikan segera untuk menikmati kesegarannya. Selamat menikmati hidangan yang lezat dan bergizi!
Temukan berita terbaru dan peristiwa terkini di kategori Salad pada tanggal 28-07-2024. Artikel berjudul "Salad Segar dengan Lidah Sapi dan Mentimun yang Menggugah Selera" memberikan informasi paling relevan dan terpercaya di bidang Salad. Setiap berita dianalisis secara mendalam untuk memberikan wawasan berharga bagi pembaca kami.
Informasi dalam artikel " Salad Segar dengan Lidah Sapi dan Mentimun yang Menggugah Selera " membantu Anda membuat keputusan yang lebih tepat dalam kategori Salad. Berita kami diperbarui secara berkala dan mematuhi standar jurnalistik.