Resep Donat Lembut yang Menggoda Selera
Nikmati kue donat lembut dan manis yang mudah dibuat di rumah. Panduan lengkap dengan tips, foto langkah demi langkah, dan ide penyajian yang menggugah selera. Cocok untuk camilan cepat dan istimewa.
Donat lembut dan manis yang penuh aroma menggoda! Resep ini sangat praktis dan bisa dibuat dengan cepat di rumah. Donat ini memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang lezat, sempurna untuk dinikmati bersama taburan gula halus, selai, susu kental manis, atau krim asam kocok manis.
Langkah-langkah Membuat Donat
Waktu persiapan: 30 menit
Persiapan Bahan:
Siapkan bahan-bahan utama seperti krim asam (sour cream) yang kental dan berkualitas, bisa menggunakan produk rumahan atau yang dibeli di toko. Perlu diingat, kadar lemak krim asam bervariasi, jadi sesuaikan jumlah tepung agar adonan memiliki tekstur yang pas dan cukup kental.
Mencampur Telur:
Kocok telur segar dalam mangkuk besar menggunakan whisk atau mixer hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit garam dan gula, kemudian aduk hingga homogen.
Menambahkan Krim Asam:
Masukkan krim asam ke dalam campuran telur, aduk rata hingga tekstur menjadi lembut dan menyatu.
Mempersiapkan Tepung:
Ayak 2/3 bagian tepung terigu bersama baking powder. Sisihkan sisa tepung terigu. Sesuaikan jumlah tepung berdasarkan kekentalan adonan. Masukkan campuran tepung dan baking powder ke dalam adonan cair, aduk hingga merata. Tambahkan perlahan sisa tepung sampai adonan menjadi kental dan sulit diaduk dengan sendok.
Menguleni Adonan:
Taburi permukaan meja dengan tepung, kemudian pindahkan adonan dan uleni dengan tangan hingga membentuk bola yang lembut namun tidak lengket. Jangan terlalu lama menguleni agar donat tidak keras. Giling adonan dengan rolling pin setebal 1 cm. Cetak bulatan berdiameter 5-6 cm menggunakan gelas besar.
Menggoreng Donat:
Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang hingga benar-benar panas. Goreng donat beberapa sekaligus hingga berwarna keemasan di kedua sisi, balik dengan spatula secara hati-hati.
Penyajian:
Angkat donat dan tata di piring saji. Karena tidak terlalu berminyak, tidak perlu menggunakan tisu dapur. Taburi gula halus saat donat masih hangat untuk rasa yang lebih nikmat. Sajikan bersama minuman hangat atau dingin favorit Anda. Selamat menikmati!
Temukan berita terbaru dan peristiwa terkini di kategori Baking pada tanggal 02-05-2024. Artikel berjudul "Resep Donat Lembut yang Menggoda Selera" memberikan informasi paling relevan dan terpercaya di bidang Baking. Setiap berita dianalisis secara mendalam untuk memberikan wawasan berharga bagi pembaca kami.
Informasi dalam artikel " Resep Donat Lembut yang Menggoda Selera " membantu Anda membuat keputusan yang lebih tepat dalam kategori Baking. Berita kami diperbarui secara berkala dan mematuhi standar jurnalistik.