Nikmati Renyahnya Kacang Tanah Berlapis Gula yang Mudah Dibuat di Rumah
Temukan cara mudah dan cepat membuat kacang tanah berlapis gula yang renyah dan lezat. Resep sederhana ini cocok untuk siapa saja, bahkan anak-anak bisa mencoba! Sajian manis dan gurih yang sempurna untuk camilan keluarga.
Mudah, cepat, dan hemat biaya—kacang tanah berlapis gula adalah camilan renyah yang bisa Anda buat sendiri di rumah dengan hasil jauh lebih segar dan nikmat dibanding yang dibeli. Proses pembuatannya tidak memakan waktu lama dan sangat cocok untuk semua kalangan.
Langkah Demi Langkah Membuat Kacang Tanah Berlapis Gula
Waktu persiapan dan memasak: sekitar 20 menit
Persiapan Bahan
Siapkan kacang tanah yang Anda miliki, baik yang sudah dipanggang, mentah, atau belum dikupas. Jika menggunakan kacang tanah mentah, cuci bersih lalu keringkan dengan tisu dapur. Saya menggunakan kacang tanah panggang dengan sedikit garam untuk menambah keseimbangan rasa manis dan asin. Ukur gula dan air dengan takaran yang sama.
Membuat Larutan Gula
Masukkan gula ke dalam mangkuk, tuangkan air dengan jumlah sama, lalu aduk hingga gula larut. Diamkan selama 5 menit agar gula benar-benar larut sempurna.
Menumis Kacang
Panaskan wajan dengan dasar tebal dan lapisan anti lengket di atas api sedang. Masukkan kacang tanah dan goreng sampai berwarna keemasan jika kacang masih mentah. Jika belum dikupas, tunggu sampai kulit ari terlepas, angkat, kupas kulitnya, lalu kembalikan ke wajan. Jika kacang sudah dipanggang, cukup panaskan sebentar.
Memasak dengan Larutan Gula
Tuang larutan gula ke wajan, larutan akan segera mendidih. Jangan diaduk terlalu sering, biarkan air menguap dan gula berubah menjadi karamel.
Memasak hingga Karamel
Proses ini memakan waktu sekitar 10-15 menit. Sesekali aduk kacang supaya matang merata dan tidak gosong.
Mengawasi Perubahan Warna
Gula akan mulai menguning kecoklatan, kacang akan semakin matang, dan campuran akan mengental menjadi karamel yang lezat.
Menyelesaikan Proses Memasak
Turunkan api dan terus aduk kacang agar karamel merata. Ketika cairan mengering dan kacang tertutup lapisan karamel secara merata, matikan api. Jangan khawatir jika karamel masih terasa cair, setelah dingin akan mengeras sempurna.
Pendinginan dan Penyimpanan
Untuk hasil terbaik, segera pindahkan kacang panas ke piring yang sudah diolesi minyak sayur agar karamel tidak lengket. Biarkan dingin dan pecah menjadi potongan-potongan kecil. Simpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah. Selamat menikmati!
Temukan topik menarik dan konten analitis di kategori Desserts pada tanggal 21-10-2024. Artikel berjudul "Nikmati Renyahnya Kacang Tanah Berlapis Gula yang Mudah Dibuat di Rumah" memberikan wawasan baru dan panduan praktis di bidang Desserts. Setiap topik dianalisis secara teliti untuk memberikan informasi yang berguna bagi pembaca.
Topik " Nikmati Renyahnya Kacang Tanah Berlapis Gula yang Mudah Dibuat di Rumah " membantu Anda membuat keputusan yang lebih cerdas dalam kategori Desserts. Semua topik di situs kami unik dan menawarkan konten berharga bagi audiens.