Rahasia Membuat Roti Pipih Gandum Lezat dan Praktis
Temukan cara mudah membuat roti pipih gandum yang lezat, cepat, dan cocok sebagai pengganti roti biasa. Cocok disantap bersama hidangan utama maupun sebagai camilan dengan berbagai isian favorit Anda.
Mudah, cepat, dan lezat – roti pipih gandum adalah solusi tepat untuk menggantikan roti biasa! Nikmati roti ini bersama sup atau lauk utama, atau buatlah camilan istimewa dengan isian daging, ayam, jamur, sayuran, keju, dan rempah segar yang menggugah selera.
Langkah-Langkah Membuat Roti Pipih Gandum
Waktu persiapan: 30 menit
Langkah 1:
Siapkan semua bahan yang diperlukan. Buat adonan untuk roti pipih yang ringan dan lentur. Jangan terlalu keras agar roti tidak mudah patah saat dimasak di atas teflon kering. Ayak tepung gandum dan campurkan dengan garam untuk memastikan tekstur roti lebih lembut dan ringan.
Langkah 2:
Tambahkan minyak sayur rafinasi ke dalam tepung dan garam, lalu aduk rata.
Langkah 3:
Tuang air panas bersuhu sekitar 50-60°C perlahan-lahan sambil diaduk menggunakan sendok. Jika tidak memiliki termometer, rebus air dan biarkan dingin selama 5-6 menit sebelum digunakan.
Langkah 4:
Mulailah menguleni adonan dengan sendok hingga mulai mengental.
Langkah 5:
Setelah adonan cukup padat, pindahkan ke permukaan datar dan lanjutkan menguleni dengan tangan. Tambahkan sedikit tepung jika adonan terlalu lengket. Jangan menguleni terlalu lama agar tekstur roti tetap lembut dan elastis. Bentuk adonan menjadi bola, tutup dengan plastik, dan diamkan selama 15-20 menit agar gluten berkembang.
Langkah 6:
Bagi adonan menjadi 6 bagian. Gilas setiap bagian tipis-tipis dengan rolling pin menjadi bentuk bulat. Jika tidak rapi, gunakan piring sebagai cetakan dan potong kelebihan tepung. Dari sisa adonan, buat lagi 1-2 lembar roti pipih tipis. Total sekitar 7-8 lembar roti siap dimasak.
Langkah 7:
Panaskan teflon dengan api sedang. Panggang setiap lembar roti di atas teflon kering selama 30 detik di tiap sisi. Jangan terlalu lama agar roti tidak kering dan tetap lentur saat digulung. Setelah matang, simpan roti dalam kantong plastik agar tetap lembut. Selamat menikmati!
Jelajahi artikel bermanfaat di kategori Baking pada tanggal 03-04-2024. Artikel berjudul "Rahasia Membuat Roti Pipih Gandum Lezat dan Praktis" menawarkan analisis mendalam dan saran praktis di bidang Baking. Setiap artikel dibuat dengan cermat oleh para ahli untuk memberikan nilai maksimal bagi pembaca.
Artikel " Rahasia Membuat Roti Pipih Gandum Lezat dan Praktis " memperluas pengetahuan Anda dalam kategori Baking, menjaga Anda tetap terinformasi tentang perkembangan terbaru, dan membantu membuat keputusan yang tepat. Setiap artikel berbasis konten unik, menjamin orisinalitas dan kualitas.