Nikmati Kelezatan Muffin Mandarin dengan Sirup Citrus yang Segar

Setelah beberapa minggu menikmati mandarin segar, saatnya mencoba sesuatu yang berbeda dengan membuat muffin musim mandarin yang harum dan menggugah selera. Muffin ini diperkaya dengan kulit mandarin dan disiram dengan sirup citrus yang manis dan asam, memberikan sensasi rasa yang menyenangkan.

Bahan-Bahan

Untuk muffin:

• 125 gram mentega lunak;
• 130 gram gula;
• 3 butir telur;
• kulit parut dari dua buah mandarin;
• 120 gram tepung terigu;
• 80 ml kefir atau yogurt;
• 1 sendok teh baking powder.

Untuk sirup:

• 100 gram gula;
• 60 ml jus lemon segar;
• 60 ml jus mandarin segar.

Cara Membuat

Jika Anda sudah pernah membuat muffin sebelumnya, Anda pasti tahu cara mengaduk adonan yang tepat.

Mulailah dengan mengeluarkan mentega agar lunak pada suhu ruangan. Kemudian kocok mentega menggunakan whisk atau spatula sampai warnanya menjadi pucat dan teksturnya lembut.

Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata. Masukkan campuran tepung dan baking powder, lalu tambahkan kefir dan kulit mandarin parut. Aduk hingga semua bahan menyatu.

Siapkan cetakan muffin dengan mengoleskan mentega atau menggunakan kertas muffin. Tuang adonan ke dalam cetakan secara merata.

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 12–15 menit hingga matang. Setelah matang, biarkan muffin dingin agar mudah dikeluarkan dari cetakan.

Sementara itu, buat sirup dengan mencampurkan gula, jus lemon, dan jus mandarin dalam panci. Panaskan di atas api sedang sambil diaduk hingga gula larut sempurna.

Setelah muffin matang, balikkan dan segera siram dengan sirup panas. Panasnya sirup akan meresap ke dalam muffin, membuatnya lembap dan memberikan rasa citrus yang segar.

Untuk memberi sentuhan akhir, Anda bisa menghias muffin dengan taburan kulit mandarin parut atau potongan mandarin tanpa membran. Muffin mandarin siap dinikmati sebagai teman santai atau hidangan penutup yang menggoda.

Jelajahi artikel bermanfaat di kategori Berita Terpopuler & Hiburan pada tanggal 26-10-2019. Artikel berjudul "Nikmati Kelezatan Muffin Mandarin dengan Sirup Citrus yang Segar" menawarkan analisis mendalam dan saran praktis di bidang Berita Terpopuler & Hiburan. Setiap artikel dibuat dengan cermat oleh para ahli untuk memberikan nilai maksimal bagi pembaca.

Artikel " Nikmati Kelezatan Muffin Mandarin dengan Sirup Citrus yang Segar " memperluas pengetahuan Anda dalam kategori Berita Terpopuler & Hiburan, menjaga Anda tetap terinformasi tentang perkembangan terbaru, dan membantu membuat keputusan yang tepat. Setiap artikel berbasis konten unik, menjamin orisinalitas dan kualitas.