Cupcake Wortel Lembut dengan Krim Lezat
Nikmati kenikmatan cupcake wortel yang lembut dan harum, dibuat dari bahan-bahan sederhana. Panduan lengkap dengan langkah demi langkah, tips, dan variasi resep untuk membuat cupcake wortel dengan krim yang menggoda selera.
Cupcake wortel yang lembut, harum, dan mudah dibuat dengan bahan-bahan sehari-hari! Hidangan penutup ini cocok untuk dinikmati oleh semua usia. Rempah-rempah yang ditambahkan memberikan aroma yang menggiurkan, sementara wortel memberikan tekstur yang sempurna dan warna yang cantik. Krim lembut menambah sentuhan rasa yang menyempurnakan setiap gigitan.
Langkah-Langkah Membuat Cupcake Wortel
Total waktu persiapan: 1 jam 30 menit
Persiapan Bahan
Siapkan bahan-bahan untuk cupcake terlebih dahulu. Gunakan minyak sayur yang sudah disaring tanpa aroma agar hasilnya netral. Susu bisa menggunakan berbagai tingkat lemak sesuai selera. Jika suka, tambahkan kismis atau kacang sesuai selera, tapi tidak wajib. Pastikan semua bahan berada pada suhu ruangan dengan mengeluarkannya dari kulkas sebelumnya.
Mengayak Tepung
Ayak tepung terigu ke dalam mangkuk untuk memasukkan oksigen sehingga cupcake menjadi lebih ringan dan mengembang sempurna saat dipanggang. Tambahkan baking powder, vanili bubuk, jahe bubuk, dan kayu manis untuk aroma yang khas.
Mencampur Bahan Kering
Campur semua bahan kering hingga merata.
Mempersiapkan Telur dan Gula
Kocok telur setelah mencucinya dengan baik menggunakan sikat dan cairan pembersih khusus makanan. Tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga adonan menjadi ringan dan berwarna pucat.
Menambahkan Minyak
Dengan mixer tetap menyala, tuangkan minyak sayur ke dalam adonan telur dan gula, aduk hingga tercampur rata.
Mencampur Adonan Basah ke Bahan Kering
Tuangkan adonan basah ke campuran tepung, aduk perlahan menggunakan mixer atau spatula hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang agak kental dan remah.
Mempersiapkan Wortel
Cuci wortel hingga bersih, kupas, dan parut dengan ukuran sedang untuk tekstur yang ideal.
Menambahkan Wortel ke Adonan
Masukkan wortel parut ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
Menambahkan Susu dan Bahan Tambahan
Tuang susu dan aduk hingga adonan mencapai konsistensi seperti krim kental. Jika ingin menambahkan kismis dan kacang, masukkan pada tahap ini setelah mengolah kismis dengan air panas dan mengeringkan serta menggoreng kacang sebentar dan cincang.
Menyiapkan Loyang dan Mengisi Adonan
Siapkan loyang cupcake dan masukkan paper cup khusus. Isi adonan hingga 2/3 bagian agar cupcake dapat mengembang sempurna saat dipanggang.
Membakar Cupcake
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 25-30 menit. Periksa kematangan dengan menusukkan tusuk kayu; jika keluar bersih, cupcake siap. Dinginkan sebelum diberi krim.
Mempersiapkan Krim
Siapkan bahan krim, seperti keju mascarpone atau keju krim lain yang lembut. Gunakan mentega berkualitas tanpa lemak nabati. Biarkan bahan berada pada suhu ruangan agar mudah diolah.
Membuat Krim
Campur keju, mentega, dan gula halus dalam mangkuk, aduk menggunakan spatula hingga lembut dan merata. Bisa juga menggunakan mixer dengan kecepatan rendah agar mentega tidak pecah. Masukkan krim ke dalam kantong semprot kue dan hias cupcake, atau oleskan dengan pisau.
Memberi Sentuhan Akhir
Taburi topping seperti serutan wortel atau hiasan kue sesuai selera. Sajikan dan nikmati cupcake wortel lezat ini bersama keluarga dan teman!
Jelajahi artikel bermanfaat di kategori Baking pada tanggal 21-03-2024. Artikel berjudul "Cupcake Wortel Lembut dengan Krim Lezat" menawarkan analisis mendalam dan saran praktis di bidang Baking. Setiap artikel dibuat dengan cermat oleh para ahli untuk memberikan nilai maksimal bagi pembaca.
Artikel " Cupcake Wortel Lembut dengan Krim Lezat " memperluas pengetahuan Anda dalam kategori Baking, menjaga Anda tetap terinformasi tentang perkembangan terbaru, dan membantu membuat keputusan yang tepat. Setiap artikel berbasis konten unik, menjamin orisinalitas dan kualitas.